Мета теми – сформувати знання загального змісту і призначення дисципліни „Організація виробництва”.
1. Сутність і роль організації виробництва в розвитку підприємства.
2. Предмет, метод, зміст курсу “Організація виробництва”.
3. Завдання організації виробництва.
4. Мета і завдання виробництва. Фактори виробництва та їх характеристика.
Організація виробництва – це процес координації та оптимізації в часі і просторі всіх елементів виробництва з метою досягнення у визначені терміни найбільшого виробничого результату з найменшими витратами. Функцією організації виробництва є визначення конкретних значень параметрів на основі аналізу можливих варіантів та вибору найбільш ефективного у відповідності з метою та умовами виробництва.
Об’єктом курсу „Організація виробництва” є промислове підприємство, яке розглядається як виробнича система, тобто відокремлена внаслідок суспільного поділу праці частина всіх процесів, здатних самостійно або ж у взаємодії з іншими аналогічними системами задовольняти ті чи інші потреби споживачів. Предметом курсує вивчення методів і засобів найбільш раціональної організації виробництва.
Метою вивчення курсу є формування завдань про виробництво, виробничі системи, засвоєння основ організації виробництва, його загальних принципів, методів; на їх основі – спеціальних знань та практичних навичок для прийняття ефективних управлінських рішень зі створення, функціонування та реорганізації виробничих систем в умовах ринку, самостійного виконання техніко-економічних розрахунків при обґрунтуванні виробничих процесів, виборі ефективних варіантів їх функціонування і трансформування.
Даний курс формується на основі досвіду організації виробництва на вітчизняних і закордонних підприємствах, аналізу досягнень передових, а також причин і недоліків відсталих підприємств. Визначальна роль у формуванні змісту курсу належить вченим і практикам, які займалися питаннями організації виробництва, зокрема: Ф. Тейлору (принципи раціональної організації виробництва), Г. Ганту (карти-схеми для виробничого планування і контролю), Г.Емерсону (система управління колективною працею, ідея створення консультаційних комісій), А. Файолю (система управління виробництвом), Г. Форду - старшому (потокова система організації виробництва зі складальним конвеєром), К. Адамецки (теорія побудови виробничих процесів в часі, графіки руху деталей по операціям), С. Митрофанову (наукові принципи групових методів обробки деталей) та іншим.
Вивчення курсу здійснюється методом діалектичного та історичного матеріалу, який розглядає всі явища у виробничо-господарській діяльності підприємства як природно-історичний процес, який підкоряється певним законам розвитку.
Змістом курсу є вивчення основних сторін виробничої діяльності, зокрема умов і факторів ефективної організації виробничих процесів у часі і просторі, питань раціональної організації трудових процесів, організації обслуговування основного виробництва у допоміжних цехах, проблем підвищення якості продукції та ін.
Завдання організації виробництва полягають у :
- створенні виробничої системи ефективного типу;
- забезпеченні функціонування підприємства для вирішення основних задач національної економіки по забезпеченню населення та виробництв необхідними товарами, засобами і предметами праці;
- підтриманні на підприємстві раціонального режиму роботи та ін.
В умовах ринкової економіки підприємства функціонують за рахунок тих коштів, які вони отримують від реалізації виробничої функції. Отже, повне і вчасне задоволення потреб споживача є метою діяльності кожного виробника.
Для вирішення цього виробництва повинно:
1) забезпечувати конкурентоспроможність продукції на основі її високої якості, середніх витрат на виробництво, гнучкого оновлення в залежності від попиту, що постійно змінюється;
2) розробляти та освоювати нові види продукції, нову техніку для удосконалення продукції, що випускається;
3) висувати конкретні вимоги до сировини, матеріалів, устаткування, інструменту, тобто визначати напрямки розвитку підприємств-суміжників;
4) забезпечувати соціальний розвиток колективу, створюючи умови для високопродуктивної праці та реалізуючи заходи з охорони довкілля.
Необхідною умовою функціонування виробничого процесу є наявність факторів виробництва, які поділяють на 3 великі групи: праця; сировина і матеріали (земля); основний капітал.