Семейство Герициевые (Hericiaceae) одноименного порядка (Hericiales)

Плодовые телакоралловидно или древовидно разветвленные, до 30 см и более в диаметре, «веточки» мясистые, белые или розоватые, с возрастом кремовые, при высыхании желтеют, становятся твердыми и хрупкими.

Гименофоршиповатый. Шипы расположены на «веточках» почти до их основания, игловидные, прямые или изогнутые, 0,7-1,3 см длиной, мягкие, белые, при высыхании ломкие, буроватые.

Мякотьплотная, белая, с приятным грибным запахом и редечным вкусом, со временем жесткая, желтоватая, при высыхании твердеет.

Споры3,5-5 х 3,5-4 мкм, широкоовальные или почти шаровидные, бесцвет­ные, гладкие.

Распространение:Растет одиночно или группами на валежных стволах, иногда в дуплах живых деревьев бука, реже граба в грабово-буковых лесах горной части Крыма, в том числе в «островках» букового леса на яйлах, встречается неравномерно, чаще локально. Плодовые тела образует в июне -июле, сентябре - октябре.

Употребление:Съедобен в молодом возрасте.

ВНИМАНИЕ!Гериций коралловидный занесен в Красную книгу Украины, как редкий (категория III), а также рекомендован для охраны в Крыму. Сбор и заготовка этого вида запрещены.

Сходные виды:Этот вид не похож ни на какие другие.

Примечание: Следует отметить, что в последнее время вид становится ресурсным - в благоприятные для плодоношения годы местные жители (напри­мер, в окрестностях Ангарского перевала) собирают гериций коралловидный в больших количествах для еды и на продажу. Первые сведения о распространении Н. coralloides в Крыму мы находим еще у Н.К. Срединского (1873), который обнаружил этот вид «В Крымских лесах на рыхлой древесине бука» и описал как Hydnum coralloides Scop. Fries. В Украине вид редок, встречается в Карпатах, Полесье и в Крымских горах.

Фото Л. П. Мироновой

ГЕРИЦИЙ ЕЖИКОВЫЙ Hericium erinaceum (Fr.) Pers.

Семейство Герициевые (Hericiaceae) одноименного порядка (Hericiales)

Плодовые телаодиночные, компактные, размером и видом напоминают свер­нувшегося ежа, 10-20 см в поперечнике, сидячие или с ножковидной основой, белые, с возрастом желтеющие.

Гименофоршиповатый. Шипы частые, плотно прилегающие друг к другу, длинные (до 3-6 см), одинаковой толщины, прямые или согнутые, белые, со временем желтоватые, с тонкими буроватыми кончиками, при высыхании буреют.

Мякотьплотная, белая, влажная, при высыхании желтеет.

Споры5-7 х 4,5-6 мкм, широкоовальные, яйцевидные или почти шаровидные, бесцветные, гладкие.

Распространение:Растет на старых трухлявых или живых стволах дуба и бука в лесах горной части Крыма, встречается редко. Плодовые тела образует в июне - июле, сентябре - октябре.

Употребление:Съедобен в молодом возрасте.

Сходные виды:Гериций ежиковый выглядит очень оригинально и не похож ни на какие другие виды.

Фото В. Cetto. I fungi dal vero, Vol. 1.

РАМАРИЯ ГРОЗДЕВИДНАЯ

Ramaria botrytis (Fr.) Rick

Поиск по сайту: