Семейство Дождевиковые (Lycoperdaceae) одноименного порядка (Lycoperdales)

Плодовые телашаровидные, яйцевидные, приплюснутые, до 50 см в диамет­ре, со слабо развитой стерильной тканью в основании, с толстым корневидным тяжом мицелия. Экзоперидий очень тонкий, мягкий, ломкий, от гладкого до хлопьевидного, белый или желтоватый, в сухом виде коричневый, отпадающий кусочками. Эндоперидий толстый, ломкий, белый, затем желтоватый, позже коричневый, гладкий, в зрелом состоянии разламывается на куски и разрушается почти до самого основания.

Глеба (мякоть)белая, затем желтовато-зеленоватая, в зрелом виде оливко-во-коричневая, вначале достаточно плотная, в зрелости порошистая.

Спорышаровидные, от гладких до слабобородавчатых, часто с маленьким остатком стеригмы, (3,5) 4-5,5 (6) мкм в диаметре, темно-коричневые.

Распространение:Растет на почве в горной луговой степи на крымских яйлах, в степях, на полях, лугах, выпасах, встречается нечасто, неравномерно, преимущественно одиночными экземплярами. Плодовые тела образует с весны до осени.

Употребление:Съедобен в молодом возрасте, пока мякоть белая.

Сходные виды:Напоминает головач округлый (Calvatia caelata), который часто встречается в тех же местообитаниях, но отличается гладкой поверхностью плодового тела и отсутствием ложной ножки.

Примечание: По литературным данным, масса плодового тела у отдельных экземпляров дождевика гигантского достигает 10 и даже 20 кг! Этот гриб счита­ется одним из наиболее вкусных среди съедобных видов семейства дождевико-вых.

ДОЖДЕВИК МЯГКИЙ Lycoperdon molle Pers.

Семейство Дождевиковые (Lycoperdaceae) одноименного порядка (Lycoperdales)

Плодовое телоголовчатое, грушевидное, в верхней спороносной части почти шаровидное, 3-5 см высотой и до 2-4 см в диаметре, резко переходящее в короткую и толстую, более или менее развитую ложную ножку, белое, затем постепенно становится коричневым, поверхность мучнисто-зернистая или с мел­кими шипиками. При созревании на вершине плодового тела образуется неболь­шое разорванное по краям отверстие, через которое высыпаются споры.

Глеба (мякоть)белая, затем оливково-коричневая, коричневая, вначале до­статочно плотная, в зрелости порошистая.

Споры4-5,5 мкм в диаметре, шаровидные, светло-коричневые, бородавча­тые, с остатком стеригмы.

Распространение:Растет группами на почве и гнилых пнях в лиственных и смешанных лесах горной части Крыма, иногда на открытых местах, встречается редко. Плодовые тела образует в октябре - ноябре (декабре).

Употребление:Съедобен в молодом возрасте, пока мякоть белая. Употреб­ляют в свежеприготовленном виде.

Сходные виды:Этот вид в молодом возрасте несколько похож на дождевик жемчужный (Lycoperdon perlatum), но отличается от него меньшими размерами плодовых тел и иным характером поверхности.

Поиск по сайту: