Плодовое тело10-40 см в диаметре, состоит из многочисленных разветвленных белых ножек, сросшихся у основания в общую клубневидную ножку. Каждая из этих ножек несет на своей вершине небольшую шляпку. Шляпки 1,5-4 см в диаметре, округлые, выпуклые, затем слегка вогнутые, с ровным или волнистым краем, серовато-коричневатые, палевые, мелкочешуйчатые (чешуйки более темные) или волокнистые.
Гименофортрубчатый, расположен на нижней стороне шляпок. Трубочки короткие, спускаются на ножку, поры мелкие, округлые, затем угловатые, с возрастом с бахромчатым краем, белые.
Споры8-11 х 3-4 мкм, вытянуто-овальные или веретеновидные, косо суженные, бесцветные, гладкие. Споровый порошок белый.
Мякотьбелая, волокнистая, с характерным запахом, напоминающим укроп, и приятным вкусом.
Распространение:Растет в лиственных лесах горной части Крыма, возле основания стволов и пней дуба, граба, бука и может паразитировать на их корнях, встречается редко, обычно отдельными экземплярами. Плодовые тела образует в летне-осенний период.
Употребление:Хороший съедобный в молодом возрасте, употребляют свежеприготовленным.
ВНИМАНИЕ!Грифола зонтичная занесена в Красную книгу Украины как редкий вид (категория III), а также рекомендована для охраны в Крыму. Сбор и заготовка этого вида запрещены.
Сходные виды:Грифола курчавая (Grifola frondosa), которая отличается формой и поверхностью шляпок.
Примечание: Вес отдельных экземпляров грифолы зонтичной может достигать 4 кг, а число шляпок 200 штук и более.
ГИРШИОПОРУС ПЕРГАМЕНТОВИДНЫЙ
Hirschioporus pergamenus (Fr.) Bondartsev et Singer [Trichaptum biforme (Fr. in Klotzsch) Ryvarden]
Семейство Кориолусовые (Coriolaceae), порядок Пориальные (Poriales)
Плодовые телаоднолетние, кожистые, упругие, тонкие, ^-4 х 1,5-6 х 0,1-0,4 см, сидячие или распростерто-отогнутые, половинчатые до вееровидных, расположенные черепитчатыми группами или сросшиеся краями, иногда сливаются в розетку. Поверхность слегка ворсистая или шелковистая, с возрастом почти голая, с несколькими узкими концентрическими зонами, в свежем состоянии окрашена в лиловые тона, затем бледнеет и выцветает до желтоватой. Край острый, тонкий, целостный или лопастной, обычно бесплодный (без гимениального слоя), дольше остальной поверхности остается лиловым.
Гименофортрубчатый. Трубочки вначале очень короткие (0,5 мм), позднее удлиняются до 5 мм, со временем с зубчатыми, разорванными на отдельные пластинки (ирпексовидными) краями. Поры вначале мелкие, округлые или удлиненные, затем неправильные и извилистые. Поверхность гименофора лилово-фиолетовая, позднее бледнеет, становится светло-буровато-желтой и даже бурой.
Споры5-7 х 2-5 мкм, почти цилиндрические, слегка согнутые, бесцветные, гладкие.
Ткань плодового тела (мякоть)очень тонкая, волокнисто-кожистая, беловатая.
Распространение:Растет на поваленных стволах и пнях лиственных деревьев, преимущественно бука и граба, в лиственных лесах горной части Крыма, встречается нечасто. Плодовые тела образует в основном осенью.
Употребление:Несъедобный.
Сходные виды:Этот вид обладает оригинальной яркой окраской, благодаря которой хорошо отличается от других дереворазрушающих грибов, сходных по форме плодового тела и типу гименофора.