ГИГРОФОР ДУБРАВНЫЙ Hygrophorus nemoreus (Lasch) Fr

Шляпка3-8 см в диаметре, толстомясистая, плотная, выпуклая, затем выпук­ло- или плоско-распростертая, часто с широким низким бугорком в центре, рыжевато-, красновато- или буровато-оранжевая, сухая, шершавая или слегка тонкоморщинистая, тонковолокнистая.

Гименофорпластинчатый. Пластинки низко спускаются на ножку, толстые, восковидные, редкие, беловатые, кремовые, затем тех же тонов, что и шляпка, но более светлые.

Ножка4-8 х 1-1,5 см, плотная, цилиндрическая, к основанию суженная, у шляпки беловатая, с мелким хлопьевидным налетом, ниже цвета шляпки, но светлее, волокнистая.

Мякотьплотная, белая, под кожицей с оттенком шляпки, с возрастом рыжеет, с мягким вкусом и слабым запахом сырой муки.

Споры6-8 х 3-5 мкм, эллипсоидные, бесцветные, гладкие. Споровый поро­шок белый.

Распространение:Растет на почве в буковых и дубовых лесах на северных склонах Крымских гор, в дубовых лесах на границе с лесостепью в Восточном Крыму (в частности в окрестностях Старого Крыма), довольно часто, одиночно и группами. Плодовые тела образует в (сентябре) октябре - ноябре (декабре).

Употребление:Малоизвестный съедобный гриб. Используют для приготовле­ния различных блюд и консервирования.

Сходные виды:Гриб обладает характерной яркой окраской, привлекающей внимание, и спутать его с другими видами трудно.

ГИГРОФОР ОЛИВКОВО-БЕЛЫЙ Hygrophorus olivaceoalbus (Fr.: Fr.) Fr.

Шляпка3-6 (8) см в диаметре, тупоконусовидная, выпуклая, с подогнутым краем, позже выпукло- или плоско-распростертая, с широким низким бугорком в центре, светло-оливковая, буровато-оливковая или оливково-коричневатая, в цен­тре более темная, слизистая, затем клейкая, гладкая.

Гименофорпластинчатый. Пластинки слегка нисходящие, довольно толстые, редкие, широкие, белые, бледно-кремовые, затем с голубоватым или зеленова­тым оттенком.

Ножка6-12 х 0,8-1,5 см, цилиндрическая, к основанию слегка суженная, беловатая, коричневато-серая, слизистая, с кольцевидным слизистым утолщени­ем (остатком общего покрывала), выше которого белая, ниже с кольцевидно расположенными буровато-оливково-белыми чешуйками, без полости.

Мякотьдовольно плотная, белая, под кожицей в шляпке (особенно в центре) желтоватая, без особого вкуса и запаха.

Споры10-15,5 х 6-8,5 мкм, эллипсоидные, бесцветные, гладкие. Споровый порошок белый.

Распространение:Растет на почве в сосновых и смешанных лесах горной части Крыма, встречается довольно редко, в отдельные годы часто, иногда локально-массово, одиночно и группами. Плодовые тела образует в (сентябре) октябре - ноябре (декабре).

Употребление:Малоизвестный съедобный гриб, используют для приготовле­ния различных блюд и маринования.

Сходные виды:Гриб обладает характерной «внешностью», спутать с другими видами трудно.

Поиск по сайту: