Еколого-топографічного обстеження криниці

1._________________________________________________________________________________

^{поштова адреса господарства}

___________________________________________________________________________________

2._________________________________________________________________________________

^{місцезнаходження}

__________________________________________________________________________________

3.________________________________________________________________________________

^{гідрогеологічні дані}

_________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________

4.________________________________________________________________________________

^{рельєф ділянки розміщення}

_________________________________________________________________________________

5._________________________________________________________________________________

^{водопідйомні пристосування}

__________________________________________________________________________________

6._________________________________________________________________________________

^{якість води}

__________________________________________________________________________________

7.________________________________________________________________________________

^{санітарні дані}

_________________________________________________________________________________

8.________________________________________________________________________________

^{облаштування криниці, свердловини} _________________________________________________________________________________

9.________________________________________________________________________________

^{місце роботи, посада}

__________________________________________(____________________)

^{дата підпис прізвище, ім’я, по батькові}

Акт

Еколого-топографічного обстеження ставка

1._________________________________________________________________________________

^{місцезнаходження, назва}

__________________________________________________________________________________

2._________________________________________________________________________________

^{розміри}

3._________________________________________________________________________________

^{ґрунт дна і берегів}

___________________________________________________________________________________

4._________________________________________________________________________________

^{живлення}

__________________________________________________________________________________

5._________________________________________________________________________________

^{яка є вода у ставку}

6._________________________________________________________________________________

^{можливість заболочення, наявність риби}

7._________________________________________________________________________________

^{можливість забруднення}

__________________________________________________________________________________

8._________________________________________________________________________________

^{утворення ставка}

9._________________________________________________________________________________

^{матеріал, з якого побудована гребля (загата)}

__________________________________________________________________________________

10.________________________________________________________________________________

^{висота підпори води, наявність водозливу та його облаштування} __________________________________________________________________________________

11.________________________________________________________________________________

^{наявність гідротехнічних споруд} __________________________________________________________________________________

12.________________________________________________________________________________

^{місце роботи, посада}

____________________________________________(___________________)

^{дата підпис прізвище, ім’я, по батькові}

Акт

Еколого-топографічного обстеження річки (струмка)

1._________________________________________________________________________________

^{місцезнаходження і назва}

2._________________________________________________________________________________

^{розміри (ширина і т.д.)}

3._________________________________________________________________________________

^{тривалість весняної повені, чи пересихає влітку, чи перемерзає взимку, чи вливаються в неї джерела} __________________________________________________________________________________

4._________________________________________________________________________________

^{характер рельєфу довкілля, стан дна}

5._________________________________________________________________________________

6._________________________________________________________________________________

^{відстань до житлових будинків, тваринницьких ферм, промислових та переробних підприємств}

7._________________________________________________________________________________

^{наявність греблі чи загати}

__________________________________________________________________________________

8._________________________________________________________________________________

^{можливість забруднення стоками промислових підприємств, тваринницьких ферм}

9._________________________________________________________________________________

^{водовикористання річки}

10.________________________________________________________________________________

^{якщо проводиться забір питної води, то на якій відстані від можливих джерел забруднення} __________________________________________________________________________________

11.________________________________________________________________________________

^{наявність чи відсутність водоохоронних лісонасаджень}

12.________________________________________________________________________________

^{метеорологічні дані (температура повітря, кількість опадів, хмарність та ін.) під час відбору проб}

13.________________________________________________________________________________

^{характеристика відібраного зразка (запах, колір води, прозорість, наявність зважених часток та ін.)}

___________________________________________________________________________________

14.________________________________________________________________________________

^{тип обладнання для відбору проб}

15.________________________________________________________________________________

^{метод консервації зразків}

16.________________________________________________________________________________

^{умови зберігання і транспортування зразків}

17.________________________________________________________________________________

^{місце роботи, посада}

____________________________________________(___________________)

^{дата підпис прізвище, ім’я, по батькові}

5._________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________6._________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________7._________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________8._________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________9.____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________10._______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________11.________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

12._____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

13.________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

14._____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

15.________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

16.Висновок:__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

17.Рекомендації:____________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Підпис студента__________________ Підпис викладача___________________
ЛАБОРАТОРНА РОБОТА № 9

ТЕМА 9. ПРИЛАДИ ДЛЯ ВИЗНАЧЕННЯ ВМІСТУ НІТРАТІВ

У ПРОДУКТАХ ХАРЧУВАННЯ

Мета:здійснити експреса-аналіз вмісту нітратів у свіжих сезонних овочах і фруктах.

Обладнання:сезонні продукти харчування із переліку визначеному у таблиці, нітрат-тестер «СОЭКС».

Теоретичні відомості.

Колообіг азоту є необхідною складовою життя на Землі. Основними фіксаторами азоту є різні види бактерій і водоростей. Природній колообіг азоту в біосфері суттєво змінюється внаслідок забруднення середовища окислами азоту – продукти діяльності промислових підприємств, транспорту, застосування азотних добрив, внаслідок чого виникають екологічні проблеми, такі як накопичення нітратів в продуктах харчування, кормах для тварин, вимивання добрив з ґрунту, евтрофікація водойм, руйнування трофічних ланцюгів та ін. В рослини азот потрапляє з ґрунту, потім через продовольчі та кормові культури – в організм тварин і людини. Сьогодні сільськогосподарські культури отримують переважно мінеральний азот із хімічних добрив, оскільки має місце збіднення азотом ґрунтів. Водночас такий азот не здатний до вільного вивільнення в природних умовах, а накопичується у надлишку в рослинах, що супроводжується зниженням якості продукції погіршення її смакових якостей, зниження резистентності рослин до хвороб і шкідників та примушує агрономів застосовувати отрутохімікати. Підвищений вміст нітратів веде до утворенні нітритів, шкідливих для здоров’я людини, призводити до важких отруєнь і навіть смерті.

Нітрати – це солі азотної кислоти (HNО₃) – нітрати амонію, натрію, калію, кальцію, а нітрити – солі азотистої кислоти (HNО₂). Нітрати і нітрити широко використовуються в харчовій промисловості, є консервантами для продуктів харчування. Близько 40% нітритів поступає в організм людини з м’ясними і рибними продуктами, а нітрати - переважно з овочами (табл. 9.1)

Таблиця 9.1

Поиск по сайту: