Родина Агрусові. Виноградні

Аґрусові — родина квіткових рослин порядку ломикаменецвітих. Таксономія родини змінилася дуже значно протягом останнього часу, тільки найбільший рід родини — Смородина (Ribes) — завжди залишався її частиною і зараз є єдиним родом родини. Кущі з простими лопатевими або роздільними черешковими листками, черговорозміщеними. В агрусу пагони з шипами, в смородини без шипів. Квітки в пазушних китицях, правильні, двостатеві, квітконіжки з приквітками. Квітки з чашечкою і віночком або з простим 4—5-пелюстковидною оцвітиною. Тичинок стільки ж, скільки і пелюсток, вони вільні, чергуються з чашолистиками. Зав’язь нижня одногнізда з двома супротивнорозмі-щеними на стінках зав’язі сім’яносцями. Багаторічна кущова рослина, яка досягає іноді 150 см заввишки. Пагони колючі. Поширений по всій Україні. Плоди – несправжні ягоди, видовжені чи округлі; білого, рожевого, червоного і навіть чорного кольору.

Страви та агрусові напої корисні і доцільні як жовчогінні, сечогінні та проносні засоби. Вони нормалізують кров’яний тиск, благотворно впливають на функцію нирок та сечового міхура, значно поліпшують загальний обмін речовин. Вживають страви та агрусові напої при анемії, хронічних закрепах. У народній медицині – при онкологічних захворюваннях.

Родина виноградні. Виткі або чіпкі деревовидні ліани з вусиками або причіпками стеблового походження. Листки прості або пальчастоскладні, з прилистками. Квітки невиразні, двостатеві або одностатеві, чотири- п’ятичленні; чашечка часто недорозвинена і має вигляд валика з зубцями; пелюстками зростаються на верхівці (над тичинками) у вигляді ковпачка або вільні і відгинаються; плід-ягода, соковита або майже суха. Виноградні поширені переважно в гірських областях з теплим і помірно-теплим кліматом і налічують 12 родів і до 700 видів.

Найбільше економічне значення має виноград культурний. Майже всі культурні сорти винограду (понад 2000) європейського і азіатського походження належать до цього виду, який у дикому стані невідомий.

Залежно від того, де сформувалися орти винограду, їх поділяють на три групи: східного походження (Середня Азія, Вірменія, Азербайджан), чорноморські (Західна Грузія, Румунія, Крим, Болгарія), західноєвропейські (країни Західної Європи).

Майже всі види родини ростуть переважно у лісах, долинах, на схилах гір, у помірній та субтропічній смугах Європи, Азії та Америки. Більшість з них — виткі ліани, решта — низькі дерева або кущі.

Родина виноградних налічує 12 родів. Найбільший інтерес викликає рід Vitis, до якого належить культурний виноград. Більше 60 видів рослин складають рід Vitis і лише близько 20 з них використовує людина. Види, що мають цінність для селекції, можна поділити на три групи за географічним принципом. До першої групи належить європейський виноград (Vitis Vinifera), до другої — східноазіатські види, до третьої — американські.

Родина Айстрові

Найхарактерніша ознака рослин родини Айстрові - суцвіття кошик. Діаметр кошика також різний - від кількох міліметрів (у полину) до 60-70 см (у соняшника). Саме завдяки такій будові суцвіть з'явилась друга назва родини - Складноцвіті.

В айстрових спостерігають чотири типи квіток: трубчасті, несправжньоязичкові, язичкові, лійчасті. Вони складають суцвіття.

Трубчаста квітка має подвійну оцвітину, але чашечка, як і в інших квіток, розвинена слабо і представлена волосками, лусками або плівками. Віночок зрослопелюстковий з 5 пелюсток, 5 тичинок та 1 маточки, зав’язь нижняя

Несправжньоязичкові квітки неправильні, на верхівці язичка 3 зубчики, не мають тичинок, тільки 1 маточка. У лійчастої квітки, неправильної за типом, відсутні маточки та тичинки — це квітки, які розташовані на краю кошиків (у волошки). Поєднання різних типів квіток в суцвітті дуже різноманітне. Так, кошик може складатися тільки з трубчастих квіток (у полину, череди) чи тільки з язичкових (у кульбаби, козельців), трубчастих і несправжньоязичкових (у соняшника, топінамбура), трубчастих і лійчастих (у волошки).

Язичкові квітки неправильні з 5-членною подвійною зрослою у вигляді язичка оцвітиною, тичинок 5, маточка 1

Плоди в айстрових - сім'янки., яка часто має чубчик або парашутик, що слугує для розповсюдження плодів за допомогою вітру (кульбаба, артишок). Стебла і листки у багатьох їхніх представників вкриті волосками, а то й колючками.

Яке господарське значення айстрових? Айстрові поширені майже скрізь: у лісах, на полях, луках, у садах, горах, пустелях, тундрі, прісних водоймах. Деякі види цієї родини людина вирощує для вживання в їжу (наприклад, земляну грушу, або топінамбур, у якої їстівні підземні стеблові бульби), для вироблення олії (соняшник) чи виготовлення напоїв, що за смаком нагадують каву (цикорій).

Айстрові (Складноцвіті) - найбагатша на види (близько 25 тис.) родина класу Дводольні. їхні квітки зібрані у суцвіття кошик. Переважна більшість айстрових трав'янисті рослини. Серед складноцвітих відомі харчові, кормові, олійні, декоративні та лікарські рослини, а також бур'яни.

Родина Айстрові. У родині Айстрові зустрічаються здебільшого трав’янисті рослини, у тропіках — кущі, ліани та навіть дерева. Це найбагатша на види рослина — понад 22 тис. видів. Лист-корозміщення почергове, листки або цілісні, або з розсіченою листковою пластинкою, без прилист-ків. Стебла багатьох рослин укриті волосками, інколи гострими колючками (осот, будяк).

Яке господарське значення айстрових? Айстрові поширені майже скрізь: у лісах, на полях, луках, у садах, горах, пустелях, тундрі, прісних водоймах. Деякі види цієї родини людина вирощує для вживання в їжу (наприклад, земляну грушу, або топінамбур, у якої їстівні підземні стеблові бульби), для вироблення олії (соняшник) чи виготовлення напоїв, що за смаком нагадують каву (цикорій). Соняшник — найпоширеніша олійна культура — завезений із Мексики. Олію використовують безпосередньо в їжу, при випіканні хліба, кондитерських виробів, виготовлення консервів, маргарину, застосовують у медицині, у виробництві фарб, лаків, мила тощо. Соняшник — гарний медонос. На присадибних ділянках вирощують календулу (лікарську рослину) та багато декоративних рослин: хризантеми, айстри, ромашки, гербери, стокротки.

Родина Бобові

Родина Бобові отримала назву за назвою плоду — біб. Життєві форми в родині різноманітні: дерева, кущі, однорічні та багаторічні трави. Кількість видів — понад 1000. Розповсюджені бобові в різних природних зонах по всіх континентах. Усі вони мають неправильну квітку, яка зовні нагадує метелика, п’ять зрослих чашолистиків і п’ять пелюсток в оцвітині. Усі пелюстки різняться за розміром і формою: одна велика (вітрило), дві бічні менші (весла) та дві частково зрослі нижні (човник). Маточка одна, тичинок десять — дев’ять зрослі, а одна вільна (у більшості): Ч(5)П3+(2)Т(9)+1М1. Квітки можуть бути поодинокі або зібрані у су-цвіття: головку (конюшина), простий зонтик (лядвенець), китицю (горох).

Характерна ознака бобових — утворення на корені бульбочок, у яких живуть бактерії — споживачі вільного азоту. Тому насіння бобових багате на білки. До цієї родини належать важливі їстівні, лікарські, декоративні, кормові та інші рослини (квасоля, горох, соя, арахіс, конюшина, люцерна, люпин, біла акація, жовта акація та ін.). Серед бобових багато цінних медоносів, у більшості їх квітки запилюють комахи.

Родина Бобові налічує близько 490 родів, понад 12000 видів. Найчастіше це трав’янисті рослини, а також кущі й дерева.

Листки трійчасті, голчасті, непарноперисті, парноперисті, рідше прості з прилистками, листкорозміщення чергове. В деяких рослин листочки складного листка перетворилися на вусики (чина, горох).

У квітці – чашечка з п’яти зрослих чашолистків, пелюсток п’ять, різних за формою. Верхня найбільша пелюстка – вітрило, дві бічні вільні – весла, дві нижні частково зрослі – човник.

Квітки поодинокі або зібрані в суцвіття головку, зонтик, китицю.

Родина Букові

Букові — родина однодомних рослин, що включає близько 800 видів дерев, рідше кущів, розбитих на 9 родів. Найвідомішими родами цих рослин є дуб, каштан і бук.

Родина букових містить 8-9 родів більше 900 видів, поширених у помірних, субтропічних і тропічних областях обох півкуль, за винятком більшої частини Південної Америки та тропічної і Південної Африки. Листки чергові або дуже рідко кільчасті, перистонерівні, з лінійними прилистками, що зазвичай рано опадають. Членики судин зі ступінчатою, зі ступінчатою і простою або частіше тільки з простою перфорацією. Квітки дрібні, однодомні, в верхоквіткових суцвіттях різного типу — колосоподібні, сережкоподібні, гроноподібні або кулясті, рідше поодинокі. Плюска утворена видозміненими кінцевими стерильними гілками суцвіття. Вона зазвичай забезпечена придатками різноманітної форми — лусочками, шипами, горбками, щетинками, гомологічними приквітками. Число лопатей плюску зазвичай залежить від числа квіток у діхазіі.

Квітки букових часто бувають з рудиментами органів іншої статі. Чашолистків зазвичай 6, рідше менше (до 2) або більше (до 8), чашоподібні, більш-менш зрощених. Тичинок здебільшого 6-12, з тонкими, вільними нитками, що перевищують чашечку; пильовики інтрорзние, прикріплені до тичинкової нитки у середини або в підстави. Пилкові зерна трьохборонові або трьохборонові -порові. Гінецей з 3 (2-9) плодолистків; зав'язь 3 (2-9)-гніздова з двома висячими насіннєвими зачатками в кожному гнізді, з яких розвивається тільки один. Стовпчики вільні або зрослися в колонку, іноді редуковані до коронки.

Плід — односім'яний горіх з твердим околоплодником, укладений повністю або частково в дерев'яніючому плюску.

Квітки одностатеві. Рослина однодомна. Тичинкові квітки зібрані в пониклі сережки, кожна квітка має 68-роздільну зеленувату оцвітину і 6-10 тичинок. Маточкові квітки зібрані по 2-5 у пазухах верхніх листків на довгих квітконосах, дрібні (до 2 мм у діаметрі) з редукованою оцвітиною. Маточка одна з червонуватою трилопатевою приймочкою і нижньою зав'яззю. Плід - горіх (жолудь) голий, бурувато-коричневий.

У науковій медицині використовують кору дуба, в якій, крім дубильних речовин, містяться елагова й галова кислоти, слиз, цукор, крохмаль, білки, мінеральні речовини. Вона має в’яжучі і протизапальні властивості. Відвар кора використовують для полоскань при гінгівітах, стоматитах, ангінах та при запаленні слизової оболонки глотки й гортані, а також для лікування опіків і при отруєннях алкалоїдами і солями важких металів.

Родина Гарбузові

Гарбузові— родина дводольних рослин. Більшість гарбузових (всіх їх налічується більше 600 видів) — однорічні або багаторічні трави, перезимовують при посередництві кореневих бульб або нижніх частин стебла, і лише деякі з них чагарники і напівчагарники.

Багаторічна рослина з ріповидно потовщеним коренем і гранястим, шорстким, лазячим з допомогою вусиків стеблом. Цвіте в червні — липні.

Росте в заростях чагарників, в ровах, біля парканів, в лісових районах у Лісостепу і північній частині Степу.

Випадки отруєння відомі серед коней, овець, свиней і птахів. Отруєння проходить у гострій формі.

Корінь вживається в медицині у вигляді екстрактів та настоїв, як болезаспокійливий, кровоспинний засіб та проти кашлю.

Сімейство гарбузових нараховує 130 родів і близько 900 видів, що виростають переважно в тропічних і субтропічних районах від вологотропічних лісів до пустель. Особливо багата дикорослими гарбузовим Африка, а також Азія й Америка. У помірних широтах представників даного сімейства порівняно мало.

Гарбузове однорічні або багаторічні, в’юнкі або сланкі трави, рідше чагарники, з черговими, пальчасто-або перістолопастнимі (рідше роздільними) або простими листками. Більшість представників сімейства забезпечені вусиками, що представляють собою видозмінені пагони. Квітки звичайно одностатеві, одно-або дводомні, рідко двостатеві, актиноморфні, одиночні або зібрані в пазушні суцвіття — пучки, кисті, волоті, парасольки.

Оцвітина разом з основою тичиночних ниток утворює квіткову трубку, прирослу до зав’язі; чашечка пятилопастна. Віночок зростнопелюстковий, пятілопастний або пятіроздільний (до розітнутого), жовтий або білий, рідше зеленуватий або червоний.

Тичинок 2-3-5, , частіше 5, з них зазвичай 4 попарно зрощені; іноді зростаються всі тичиночні нитки або пильовики всіх тичинок. Гинецей складається з 3, рідше з 5 або 4 плодолистків; зав’язь нижня (іноді полунижня), частіше трегніздна, з численними насінезачатками в кожному гнізді; стовпчик з потовщеними м’ясистими рильцями.

Гарбузові — в основному комахозапилювані рослини. Великі, добре розвинені нектарники, наповнені дуже солодким нектаром, мають таку будову, що доступні всім бажаючим.

Квітки багатьох видів не мають сильниго аромату і принаджують запилювачів або великими яскраво-жовтими віночками (як у гарбуза, кавуна, огірка та ін. Основними запилювачами гарбузових є бджоли (особливо медоносна бджола) і степові мурашки, а також оси і джмелі.

Комахи частіше відвідують чоловічі квітки, так як пилок служить комахам відмінним кормом; в ніх виявлено більше сотні корисних речовин, у тому числі білки, жири і багато вітамінів.

Родина Гречкові

Родина об'єднує близько 800 видів рослин (бувають трави, кущі і ліани), що виростають майже по всій земній кулі. Листки прості, цілісні або лопатеві. Листкорозміщення чергове. Прилистки зростаються в трубку (розтруб) Квітки дрібні, двостатеві, рідше одностатеві, зібрані в різні суцвіття. Оцвітина проста, складається з 5-6 квітколистів. Тичинок 3-9, маточка одна 2-4-плодолисткова. Плід – тригранний горішок. У мезофілі відкладаються друзи оксалату кальцію.

В родині гречкових відомо вітро-та комахозапилення. Квітки розташовуються на досить довгих квітконіжках, легко розгойдуються при поривах вітру, а великі перисті рильця добре вловлюють пилок. У квітках гречкових комах приваблює нектар, який виділяють нектарники, розташовані в основі тичинок, іноді в квітках є нектароносні диски. Запилювачами є бджоли і мухи.

Родина гречкових налічує за різними даними від 750до 1266видів. Гречкові широко поширені на всіх континентах земної кулі, але особливо численні в північній помірній зоні. Центром їх видового різноманіття вважаються Центральна і Південна Америка.

Представники родини зростають в найрізноманітніших екологічних умовах. Зростають також вздовж доріг, по дворах, вигонах, берегах рік і т. ін. Широке поширення має спориш звичайний, або пташина гречка — дрібна рослина, яка добре переносить витоптування.

Гречка звичайна — важлива сільськогосподарська культура. ЇЇ вирощують в усьому світі для отримання зерна. Крім того вона — чудовий медонос.

В овочівництві з гречкових вирощоють ревінь — велику багаторічну рослину з товстими дудчастими стеблами і великими листками, їх черешки вживають у їжу і в медицині.

Лікарські властивості гречкових відомі з глибокої давнини. Вони мають широке застосування у медичній практиці, як в'яжучі засоби, сечогінні, протигемороїдальні засоби, для припинення кровотеч.

Серед гречкових є також фарбувальні рослини. З коренів спориша звичайного і гірчака фарбувального одержують синю фарбу, жовту — з коренів щавлю кінського. Деякі види гречкових, як, наприклад, гірчак сахалінський, гірчак Вейріха і гречка японська, використовуються як декоративні рослини.

У гречкових відомо не тільки насіннєве, але і вегетативне розмноження.

Родина Губоцвіті

Губоцвіті — порядок еудікотів, що включає великі родини Глухокропивові і Вербенові та кілька менших родин.

Клас — дводольні рослини

Трави або кущі з чотиригранними стеблами, супротивними суцільними листками, губовидними квітками, що зібрані кільцями (мутовками) на вершині стебла. Чашечка з п'ятьма зубцями, часто двогуба. Віночок з верхньою губою, що утворилася з двох пелюсток, і нижньою губою, яка утворилася з трьох пелюсток. В трубочці віночка часто бувають помітні волоски. Квітка має чотири або дві (у шавлії) тичинки. Маточка складається з верхньої чотирилопатевої зав'язі, із середини якої виходить довгий стовпчик, що закінчується двороздільною приймочкою.

Серед губоцвітих відомо багато лікарських та ароматичних рослин. Багато губоцвітих зустрічається на луках, а також у полі, як бур'яни. Всього відомо до 3000 видів губоцвітих, поширених у помірних і субтропічних областях.

Глухокропивові або губоцвіті — родина еудікотів. Об'єднує 200 родів і 3500 видів. Основна маса зосереджена в Середземномор'ї. Кущі, напівкущі, трави, що мають ряд характерних ознак: чотиригранне стебло, супротивне листкорозміщення, двогубу квітку з 4 рідше 2 тичинками, верхньою зав'яззю. Плід — чотиригорішок.

Рослини мають приємний запах внаслідок наявності залозистих волосків з ефірними оліями, які пригнічують або знешкоджують бактерії та віруси. Ростуть на відкритих сухих місцях. Стебло найчастіше чотиригранне. Листки навхрестсупротивні, черешкові або сидячі, прості, без прилистків. Листки, стебла і генеративні органи зазвичай вкриті волосками і характерними ефіроолійними залозками . Продихи діацитного типу . Суцвіття колосовидне, китицеподібне, головчасте, утворене пазушними кільцями або напівкільцями квіток . Чашечка здебільшого двогуба, залишається і розростається при плодах. Віночок двогубий, трубчасто-лійковидний, зрідка — одногубий (у разі редукції верхньої губи). Андроцей із чотирьох двосильних тичинок, що часто приростають до трубки віночка, іноді тичинки однакові (м'ята), іноді 2 тичинки фертильні, а 2 — видозмінені в стамінодії (шавлія). Верхня зав'язь із двома взаємно перпендикулярними перегород ками, що поділяють порожнину на 4 частини, в кожній 3 яких розвивається по одному насінному зачатку. Біля основи зав'язі — нектароносний диск. Плід роздрібний — ценобій, який складається з 4 однонасінних горішків, захищених чашечкою

Життєві форми: трав'янисті рослини, напівчагарники або чагарники. Стебла: чотиригранні; прямостоячі або висхідні. Листки: прості, без прилистків. Листкорозміщення навхрест-супротивне.

Характерна особливість: в епідермі надземних органів є ефіроолійні залозки і залозисті волоски. продихи діацитного типу.

Родина Жовтецеві

Жовтеце́ві— родина квіткових рослин.

Родина складається з 50-65 родів, за оцінками з близько 1500–2500 видів, здебільшого трав'яних рослин (наприклад, реп'яшок пряморогий), але з деякими дерев'янистини в'юнкими рослинами (наприклад, ломиніс). Вони можуть бути знайдені у всьому світі. На теренах України зростає 152 види рослин цієї родини, котрі відносяться до 25 родів.

Родина жовтецевих характеризується такими ознаками: переважають трави частіше багаторічні, з черговими листками, без прилистків; квітки правильні, рідко неправильні, двостатеві, частіше п’ятірного типу, але бувають відхилення за кількістю чашолистиків і пелюсток. Здебільшого жовтецеві мають багато тичинок і багато маточок. Тичинки й оцвітина вільно прикріплені до квітколожа під маточкою. Оцвітина то подвійна, то проста — віночковидна; іноді пелюстки перетворюються в нектарники. Запилення перехресне, за допомогою комах, але зустрічається також і самозапилення. Плоди — сім’янки або листянки.

Жовтецеві ростуть всюди: на луках, полях, в лісах. Багато з них отруйні, і їх слід оберігатися. У висушеному вигляді жовтецеві втрачають отруйні властивості. В садівництві ціняться як декоративні рослини півонія, аконіт, орлики, рутвиця, ломинос та ін. Деякі види ломиноса — дерев’янисті рослини.

Родина жовтецеві об'єднує дводольні вільнопелюсткові квіткові рослини. Ця група рослин включає приблизно 50 родів і більше двох тисяч видів рослин, які ростуть, здебільшого, в областях з помірним і холодним кліматом на всіх континентах Землі.

Представники родини жовтецеві - це трав'янисті рослини, вони можуть бути однорічними, дворічними або багаторічними. Рідкісні види є напівчагарниками або в’юнкими кущами, наприклад, рослини роду ломонос.

Переважна більшість видів родини жовтецеві потребують достатнє, іноді надмірне зволоження.

Характеристика родини жовтецевих. У більшості рослин даної групи коренева система представлена кореневищами, можуть формуватися столони, зустрічаються потовщені корені, в яких запасаються поживні речовини. Стебло трав'янистого типу, деревна будова характерна виключно для роду ломонос.

Листя жовтців можуть бути простими (цілісними) або складними (пальчасто-розсіченими, перисто-розсіченими) у різних видів. Прилистки відсутні.

Квіти родина жовтецевих двостатеві, рідше одностатеві, правильні (з оцвітиною). Вони зібрані в суцвіття – китиці або волоті, іноді квітки розташовані поодинці на верхівці стебла або в пазухах листків. Типова квітка жовтецевих має характерні особливості. У віночку п'ять пелюсток, є п'ять чашолистків, численні тичинки і маточки, розташовані на квітколожі по спіралі. У квіток деяких видів спостерігаються відхилення від типової будови. Пелюстки можуть бути видозмінені, можливі варіації числа тичинок, маточок, чашолистків. Забарвлення віночків квіток різноманітне - жовте, червоне, синє, біле. Запилення квіток більшості видів здійснюється комахами, яких приваблює в них нектар.

Плід жовтецевих збірний, складається з багатонасінних листівок або сім'янок. У рідкісних видів плід - коробочка або ягода. У насінині велику частку займає білок, меншу - зародок. Плоди переносяться вітром, водою, тваринами.

Значення рослин із родини жовтецеві в природі та житті людини дуже велике. Багато які з них є лікарськими рослинами, наприклад, адоніс, василисник, сон-трава, морозник. Це обумовлено тим, що в різних частинах рослин виявлені різні активні речовини. У надземних пагонах і листі жовтців містяться різні флавоноїди, у меншій концентрації - ефірні масла, сапоніни, смоли, дубильні речовини. Насіння багате жирними маслами. Рослини з однієї групи жовтців містять анемолол, з іншої - карденоліди, із третьої - алкалоїди. Більшість жовтецевих рослин є отруйними для тварин і людини.

Поиск по сайту: