Поширення плодів і насіння в природі. Їх значення в природі і в житті людини

Утворення плодів. Плід складається з насіння (одного чи кількох), оточеного оплоднем. Біологічне значення плодів у житті покритонасінних рослин полягає у захисті насіння від несприятливих впливів довкілля та сприяє його розповсюдженню. Залежно від вмісту води вони поділяються на сухі (у ліщини, соняшника) та соковиті (у вишні, помідорів). Квітка з однією маточкою утворює один простий плід (у абрикоса, пшениці), за наявності в квітці декількох маточок виникає збірний, або складний, плід (у малини, ожини), при дуже щільних суцвіттях утворюється супліддя (шовковиця, ананас).

Соковиті плоди: Ягода — багатонасінний плід із соковитим внутрішнім і середнім шаром та зовнішньою шкіркою (помідор, смородина, аґрус). Яблуко Гарбузина Кістянка

Сухі плоди: Біб Стручок Коробочка Горіх Жолудь Зернівка Сім’янка

Плоди бувають розкривні (блекота, мак, квасоля) та нерозкривні (ліщина, соняшник). У багатьох плодів є різні вирости (голочки, шипи), які не тільки захищають, а й сприяють розповсюдженню. Розповсюджуватись плоди і насіння можуть:

• вітром (плоди клена, ясеня — з крильцями; кульбаби — з «парашутиком»; будяка — з крильцями);

• водою (водяний горіх, кокосова пальма та ін.);

• за допомогою тварин: при поїданні соковитих плодів насіння не перетравлюється і викидається разом з екскрементами; горіхи, жолуді розносяться білками, бурундуками; чіпкі плоди розносяться на шерсті тварин, на одягу людини (череда, лопух, гравілат);

• саморозкидання — характерне для розрив-трави, жовтої акації, скаженого огірка.

Плоди та насіння слугують основою живлення багатьох рослиноїдних тварин, вони застосовуються у господарстві людини, а деякі з них споживає людина.

У насінні містяться органічні речовини: білки, жири, вуглеводи (85—90 %), мінеральні солі (2—4 %) і вода (6—13 %). Плоди й насіння використовуються на корм тваринам і в їжу людини в сирому та переробленому вигляді. Вони є джерелом для добування ефірних олій, крохмалю, білків, лікарських речовин, їх використовують як прянощі. Цінними їстівними продуктами є насіння гороху, квасолі, сої, бобів, плоди кокосової пальми, хлібного дерева, ананасів та інших рослин. З насіння і плодів соняшнику, бавовнику, маслина та інших культур отримують харчові олії. Велике значення в харчовому раціоні людини мають плоди різних плодових і овочевих культур: яблуні, груші, сливи, апельсина, лимона, аґрусу, смородини, томата, огірка, гарбуза, кавуна та багатьох інших рослин.

Плоди гарбузів, кормових кавунів, кабачків та інших рослин використовують на корм тваринам. Олію використовують у їжу, а також для вироблення технічних масел.

Отже, всі культурні рослини дають плоди і насіння, які в тому чи іншому вигляді використовує людина. У деяких рослин поживне значення мають квітки або суцвіття (цвітна капуста, лотос, артишок).

Провідні тканини

Провідні тканини рослин — тканини, основною функцією яких є проведення по рослині води та розчинених у ній органічних та неорганічних речовин. Провідні тканини рослин розвиваються з прокамбію і камбію й утворюють систему, що пов'язує всі органи рослини. Високодиференційовані провідні тканини є лише у так званих судинних рослин; у мохоподібних та нижчих рослин їх немає. Найскладніше побудована система провідні тканини у покритонасінних.

Провідні тканини рослин поділяються на флоему та ксилему. У П. т. розрізняють ксилему (первинну і вторинну — деревину) і флоему (первинну і вторинну — луб). По ксилемі в основному пересуваються вода і мінеральні речовини, по флоемі — переважно органічні речовини. Ксилема — транспорт води і мінеральних солей. Ксилема — механічна тканина, що поділяється на судини і трахеїди. Судини — довгі пустотілі трубки утворені з вертикального ряду паренхімних клітин. Трахеїди — видовжені мертві клітини без цитоплазми. Флоема — тканина, що транспортує від листків до кореня воду і органічні речовини. Флоема — механічно спеціалізована тканина. Включає ситовидні трубки — вертикальний ряд видовжених живих клітин з целюлозною оболонкою, на поперечних стінках багато отворів перфорацій.

Провідні тканини рослин разом з механічними тканинами утворюють судинно-волокнисті пучки.

Провідні тканини рослин, тканини, службовці для проведення по рослині води і мінеральних речовин, поглинених з грунту, і органічних речовин — продуктів фотосинтезу і ін. метаболітов. П. т. складаються з подовжених (прозенхимних) кліток різної форми.. П. т. виникають з прокамбію і камбію і утворюють цілісну систему, що зв'язує всі органи рослини.

Високодиференційовані тканини П. т. є лише в судинних рослин. В мохоподібних і нижчих рослин П. т. немає. Первинні спеціалізовані провідні клітки у вигляді трахеїдів з кільчастими і спіральними потовщеннями оболонок виявлені у первістків наземної флори — псилофітів.

Провідні тканини здійснюють важливі фізіологічні функції: проведення води та проведення органічних речовин. Для водопроводних елементів характерна наявність в оболонках клітин облямованих пор. Трахеїди хвойних деревних порід відрізняються і довжиною і порами. Значення ситовидних трубок обмежене їх фізіологічною роллю, по них здійснюється пересування органічних речовин.

Поиск по сайту: