СВИНУХА ТОЛСТАЯ (ПАКСИЛЛУС ЧЕРНОВОЙЛОЧНЫЙ) Paxillus atrotomentosus (Fr.) Fr

Шляпкаочень плотная, 5-15 см в диаметре, выпукло- или вогнуто-распрос­тертая, часто эксцентрическая, рыжевато- или буровато-коричневая, иногда с красноватым оттенком, сухая, тонкобархатистая, с сильно закрученным толстым краем.

Гименофорпластинчатый. Пластики низко спускаются на ножку, толстые, с многочисленными анастомозами, образующими вокруг ножки сетчатый рисунок, светло-охряно-желтые, позже охряно-бурые.

Ножкаплотная, 3-5 х 1,5-3,5 см, эксцентрическая, вздутая, коричневая, черно-коричневая, с густым войлочно-бархатистым черно-коричневым опушением.

Мякотьбуроватая, горькая, с кисловатым запахом.

Споры5-6 х 3-4 мкм, широкоовальные, гладкие, буровато-желтые. Споровый порошок охряно-желтый.

Распространение:Растет в сосновых лесах горного Крыма, на старых сосно­вых пнях, иногда возле них на почве, возле стволов отмирающих деревьев; встречается в парках Южного берега Крыма (например, на пнях секвойи гиган­тской). Плодовые тела образует в июне - июле, сентябре - октябре.

Употребление:Условно съедобный гриб низкого качества.

Сходные виды:Хорошо различимый вид благодаря характерной ножке.

СВИНУШКА ТОНКАЯ (ПАКСИЛЛУС ЗАВЕРНУТЫЙ) Paxillus involutus (Batsch) Fr.

Шляпкадовольно мясистая и плотная, 5-15 см в диаметре, вначале выпуклая с подогнутым краем, затем плоская, вогнуто-распростертая, с более-менее ров­ным или волнистым ворсисто-волокнистым краем, бархатистая, с возрастом гладкая, часто жилковатая, клейкая, серовато-рыжеватая, охряно-коричневая, оливково-бурая, иногда красно-коричневая, край более светлый.

Гименофорпластинчатый. Пластинки нисходящие, тонкие, густые, узкие, бледно-желтые, со временем желтовато- или ржаво-коричневые, с анастомозами возле ножки, от надавливания буреют, легко отделяются от мякоти шляпки.

Ножкаплотная, 3-6 х 1-2,5 см, центральная или эксцентрическая, книзу суженная, иногда почти отсутствует, под шляпкой желтоватая, к основанию желто-буро-коричневая.

Мякотьводянистая, в шляпке бледно-желтая или коричневато-желтая, в ножке вверху желтоватая, внизу ржаво-бурая, на срезе становится коричневой, при варке чернеет. Вкус горьковатый, запах гниющей древесины.

Споры8-10 х 4-6 мкм, яйцевидно-эллипсоидные, гладкие, желто-коричневые. Споровый порошок охристо-бурый.

Распространение:Растет на почве в грабово-буковых лесах Горного Крыма, в лесокультуре березы на яйлах, в отдельные годы плодоносит локально-массо­во. Плодовые тела образует в июле, сентябре - октябре, на яйлах в июле -сентябре.

Употребление:Несъедобный и даже, по некоторым источникам, ядовитый

ФИб.

Сходные виды:По форме плодового тела свинушка тонкая напоминает рыжики, но отличается от них отсутствием млечного сока.

Примечание: Долгое время свинушку тонкую считали условно съедобной. По новейшим данным она ядовита. Содержание токсических веществ в плодовых телах невелико, однако они могут накапливаться в организме, вследствие чего долгое употребление этого гриба в пищу приводит к отравлениям, иногда со смертельным исходом, главным образом у людей, страдающих болезнями почек (Гарибова, 2001; Морозова, 2003). Установлено также, что этот вид может активно накапливать соединения тяжелых металлов из атмосферы и почв (Дудка, Вассер, 1987; Орлов и др., 1990).

Поиск по сайту: