Помощничек
Главная | Обратная связь


Археология
Архитектура
Астрономия
Аудит
Биология
Ботаника
Бухгалтерский учёт
Войное дело
Генетика
География
Геология
Дизайн
Искусство
История
Кино
Кулинария
Культура
Литература
Математика
Медицина
Металлургия
Мифология
Музыка
Психология
Религия
Спорт
Строительство
Техника
Транспорт
Туризм
Усадьба
Физика
Фотография
Химия
Экология
Электричество
Электроника
Энергетика

Здаровы лад жыцця:харчаванне i напоi



Вельмі шмат сказана і напісана аб карысных прадуктах і рэцэптах, але чаму то ўсё забываюць аб карысных напоях. Выключэнне складаюць магчыма, вада і зялёны чай, а бо па дадзеных шматлікіх даследаванняў ёсць і іншыя не менш карысныя напоі.

Вада. Вядома ж, вада ўзначальвае спіс самых карысных напояў. І гэта правільна. Бо чым больш вады вы выпіваеце кожны дзень, тым лепш транспарціроўка вітамінаў, мінералаў і іншых пажыўных рэчываў на Вашу арганізму.

Чыстая пітная вада дапаможа прадухіліць адукацыю камянёў у нырках і печані, завалы, абязводжванне і стомленасць. Яна таксама можа захаваць здаровымі суставы і палепшыць валасы і скуру, якія таксама пакутуюць ад абязводжвання, як і іншыя часткі нашага арганізма!

Акрамя таго, пітная вада да ежы паменшыць пачуццё голаду і дапамагчы з стратай вагі. Выпіце шклянку вады, калі адчуеце голад. Калі ён бясследна знік, значыць гэта быў не ён. Калі няма - пачакайце паўгадзіны і можаце смела прыступаць да трапезы. Выпітая вада не дазволіць з'есці лішняга.

Чорны, белы, зялёны і чырвоны чай дзякуючы зместу поліфенолы дапамогуць знізіць узровень дрэннага халестэрыну - ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці.

Акрамя таго, нядаўнія даследаванні паказалі, што рэгулярнае ўжыванне зялёнага гарбаты, які багаты поліфенолы, званымі кацехіны, можа спрыяць пры фізічнай нагрузцы страты самага небяспечнага вісцаральная тлушчу. Кацехіны таксама маюць ўласцівасць рэгуляваць ўзровень трыгліцерыдаў, абараніць ад хваробы Альцгеймера і некаторых формаў раку.

Так што чай нароўні з вадой застаецца ў топе карысных напояў. Давайце, аднак, старацца выпіваць у дзень хаця б пару кубкаў гэтага гэтак карыснага напою.

Чырвонае віно. Гэта сапраўдны падарунак лёсу - алкаголь аднеслі да самым карысным напояў. Як Вы лічыце?

Справа ў тым, што дзякуючы змяшчаецца ў чырвоным вінаградзе рэчыву ресвератол, чырвонае віно можа дапамагчы павысіць у крыві ўзровень добрага халестэрыну і абароніць ад артэрыі ад пашкоджанняў дрэнным. Ресвератол валодае магутнымі антіоксідантнымі і супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі. Некаторыя лічаць ресвератол - сродкам ад старасці.

Атрымлівайце асалоду ад адным - двума куфлямі чырвонага віна ў дзень падчас ежы. Выконвайце умеранасць і спыніцеся на 2 куфлях. Лічыцца, што дамам наогул лепш абмежавацца адным куфлем. Вось такі шавінізм па палавой прыкмеце.

Проста наступныя куфлі могуць павялічыць рызыку ўзнікнення сардэчна-сасудзістых захворванняў і аказаць іншыя адмоўныя эфекты на арганізм. Калі Вы будзеце злоўжываць гэтым карысным напоем, печань і падстраўнікавая жалеза вызначана выкажуць незадаволенасць.

Кавы. Нечакана, але прыемна - кава таксама цяпер увайшоў у топ карысных напояў. Новыя даследаванні паказалі, што ўжыванне кавы з кафеінам (у ўмераных колькасцях) можа знізіць рызыку развіцця дыябету 2 тыпу і рызыка смерці ад захворванняў сардэчнага клапана. Гэта можа быць абумоўлена наяўнасцю ў каву антыаксідантаў (у прыватнасці поліфенолы) і кафеіну (кава без кафеіну аналагічных вынікаў не паказаў). Звычайная порцыя кавы з кафеінам ўтрымліваюць больш антыаксідантаў, чым порцыя любога іншага напою, традыцыйна які лічыцца багатым антыаксідантамі, такіх як вінаградны або апельсінавы сок.

Сокі. З тым, што натуральныя сокі з'яўляюцца аднымі з самых карысных напояў, спрачацца не стане ніхто. Нядаўнія даследаванне паказалі, што людзі з атлусценнем і метабалічным сіндромам, находящися на дыеце з падлікам калорый, і выпіваюць хоць бы адзін шклянку агародніннага соку ў дзень, страцілі больш вагі чым тыя, хто не уключаў у рацыён агароднінныя сокі. І гэта пры аналагічным колькасці калорый і фізічнай нагрузкі. Агароднінныя сокі таксама адрозніваюцца высокім утрыманнем вітамінаў-антыаксідантаў А і С, а таксама самых разнастайных мінералаў і мікраэлементаў.

У тых, хто вядзе здаровы лад жыцця харчаванне павінна быць разнастайным, падставы на прадуктах расліннага, а ня жывёльнага паходжання.

2. Некалькі разоў на дзень ешце хлеб, збожжавыя прадукты ці макаронныя вырабы, рыс або бульба. Прадукты гэтай групы забяспечваюць арганізм энергіяй, вавёркамі, харчовымі валокнамі, мінераламі (каліем, кальцыем, магніем) і вітамінамі (вітамінам З, фолат, вітамінам В6, кароціноіды).

3. У тых, хто вядзе здаровы лад жыцця харчаванне павінна ўключаць разнастайныя гародніна і садавіна, пераважна ў свежым выглядзе і мясцовага паходжання (не менш за 400 г у дзень).

4. Кантралюйце спажыванне тлушчаў (не больш за 30% сутачнай энергіі) і замяняйце большую частку насычаных тлушчаў ненасычанымі тлустымі кіслотамі. Ненасычаныя тлушчы утрымлівацца ў раслінных алеях (акрамя какосавага і пальмавага), арэхах, семечках, бабах, суцэльных траве, авакада, маслін.

6. Замяняйце тоўстыя мяса і мясныя прадукты фасоллю, бобам, сачавіцай, рыбай, морапрадуктамі, птушкай, нятлустым мясам.

7. Ўжывайце малако і малочныя прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу і солі. Малако і малочныя прадукты ўтрымліваюць кальцый, які неабходны для развіцця здаровых зубоў і костак, і гуляюць важную ролю ў клеткавым абмене рэчываў чалавека.

8. Выбірайце прадукты без цукру або з невялікім яго зместам. Для здаровага харчавання не патрэбен ні адзін з існуючых цукроў. Паколькі яны ўтрымліваюць толькі калорыі і мала пажыўных рэчываў, іх можна лёгка выключыць з рацыёну без якога-небудзь рызыкі для здароўя.

9. Выбірайце ежу з нізкім утрыманнем солі. Сумарная спажыванне солі павінна быць не больш адной чайнай лыжкі (6 г) у дзень, уключаючы соль, якая знаходзіцца ў хлебе і іншых гатовых прадуктах. Спажыванне вялікіх колькасцяў солі выклікае гіпертэнзію і хваробы сасудаў галаўнога мозгу. Пасля невялікага перыяду паніжанага спажывання солі жаданне салёнага знікае і салёная ежа ўспрымаецца як непрыемная на густ.

10. Калі дапускаецца ўжыванне алкаголю, то яго неабходна абмежаваць 20 г у дзень. Празмернае ўжывання алкаголю адмоўна ўплывае на стан галаўнога мозгу, печані, сардэчнай мышцы, крыві, кішачніка, нерваў, падстраўнікавай залозы, можа прывесці да дэфіцыту пажыўных рэчываў.

11. Рыхтуйце ежу бяспечным і гігіенічным спосабам. Асноўныя прычыны захворванняў харчовай паходжання: падрыхтоўка ежы задоўга да яе спажывання, захоўванне па-за халадзільніка, недастатковае праграванне, кантакт ежы з інфікаваным чалавекам. Варта да мінімуму скараціць колькасць тлушчаў, солі і цукру, дадаваных пры кулінарнай апрацоўцы ежы. Аддавайце перавагу сырым, прыгатаваным на пару, запечаным або адварной прадуктах - яны больш карысна, чым смажаныя.

 


 




Поиск по сайту:

©2015-2020 studopedya.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.