Наш организм — целый мир, построенный из тканей, органов, систем, объединён-ных сложными регуляторными механизмами в единое целое. Внешне ткани очень не-похожи друг на друга и отличаются по выполняемым ими функциям в жизненных процессах. Но во всём этом необыкновенном многообразии в организме человека Свы-ше заложены общие закономерности, единые для всех тканей. Сердце и мозг, скелетные мышцы и костная ткань образованы их структурными элементами — клетками.Звёзд-
чатые, с длинными и короткими отростками в мозге, веретенообразной вытянутой формы в мышцах, полигональные (многоугольные) в печени — эти и другие структуры определяются функциями, выполняемыми клетками. Протекающие в клетке химические процессы направ-лены на обеспечение её собственного существования и выполнение определённой роли в ор-ганизме.
Общий структурный признак всех клеток организма — наличие мембраны1, окру-жающей её, формирующей её индивидуальную микроструктуру. Клеточная мембра-на—граница,ограждающая внутриклеточную территорию от потерь и защищающаяеё от нежелательных воздействий извне.
Задач у клетки множество. Все ткани и органы обновляются, сохраняя функциональную полноценность, обеспечивают энергией многообразные биосинтетические процессы, расще-пляют устаревшие молекулы, потерявшие свою работоспособность. Процессы анаболизма и катаболизма (синтеза и распада) строго сбалансированы. За счёт высокой специализации функций клеток у ряда органов (например, сердца, печени, мозга) нет дублёров. Каким же образом клетки получают информацию о необходимости «включения» того или иного про-цесса?
Источниками информации для клеток служат внешние воздействия на человека из окружающей среды.В организме существует многоступенчатая иерархическая системауправления, чёткое соподчинение и взаимосвязь между всеми уровнями. Ненужные и лиш-ние действия отсутствуют. Это важные принципы регуляции. Законодатель здесь — цен-тральная нервная система. Её коммуникации — периферическая нервная система. Форма реализации команд — электрический сигнал. Средства её реализации — химические вещест-ва, огромнейшее, несметное множество посредников разного химического строения, а, сле-довательно, и различного информативного уровня.
Схема строения клетки по данным электронного микроскопа
Современная наука рассматривает три основные контролирующие и регулирующие сис-темы организма. Это нервная, иммунная и эндокринная системы.
Нормальное функционирование органов нашего тела основано на том, что они должны потреблять одни вещества для выработки других, необходимых организму. Для решения
1 Биологическая мембрана (от латинскогоmembrana —перепонка) —тонкие(не более10нм— 10-8м—толщиной) липопротеидные плёнки, состоящие из двойного слоя липидных (жировых) молекул, в который включены молекулы разнообразных белков. Расположены на поверхности клеток (плазматическая мембрана) и внутриклеточных частиц ( ядра, митохондрий и др.). В весовом отношении в зависимости от типа мембраны на долю липидов приходится 25-60 %, а на долю белков — 40-75 %.
этой задачи существует система внутреннего контроля и регулирования — гормональная,
или эндокринная система.
Эндокринная система человека—это совокупность специальных органов(желез)и тка-ней, расположенных в разных частях организма.
Железы вырабатывают биологически активные вещества— гормоны (от греческогоhormáo — привожу в движение, побуждаю), которые выполняют роль химических агентов. Гормоны выделяются в межклеточное пространство, где его подхватывает кровь и переносит в другие части организма. Гормоны влияют на деятельность органов, изменяя физиологиче-ские и биохимические реакции путём активации или торможения ферментативных процессов (процессов ускорения биохимических реакций и регулирования обмена веществ). То есть, гормоны оказывают на органы- мишени специфическое действие, которое, как правило, не способны воспроизвести другие вещества. Гормоны участвуют во всех процессах роста, раз-вития, размножения и обмена веществ. Химически гормоны представляют собой разнород-ную группу; многообразие представленных ими веществ включает стероиды, производные аминокислот, пептиды и белки.
Железы, вырабатывающие гормоны, называют железами внутренней секреции, эндок-ринными железами. Они выделяют продукты своей жизнедеятельности—гормоны—непо-средственно в кровь или лимфу (гипофиз, надпочечники и др.). Есть также железы другого вида — железы внешней секреции (экзокринные). Они не выделяют свои продукты в крово-ток, а выделяют секреты на поверхность тела, слизистых оболочек или во внешнюю среду. Это потовые, слюнные, слезные , молочные железы и другие. Деятельность желез регулиру-ется нервной системой, а также гуморальными факторами (факторами из жидкой среды ор-ганизма).
Биологическая роль эндокринной системы тесно связана с ролью нервной системы; эти две системы взаимно координируют функцию других органов и систем органов, нередко раз-делённых значительным расстоянием.
Основные железы внутренней секреции это — гипоталамус, гипофиз, щитовидная желе-за, околощитовидные железы, поджелудочная железа, надпочечники и половые железы.
Центральным звеном эндокринной системы являетсягипоталамусигипофиз.
Гипоталамус —это орган головного мозга,который,наподобие диспетчерской,даёт рас-поряжения по выработке и распределению гормонов в нужном количестве и в нужное время.
Гипофиз –железа,расположенная в основании черепа,выделяющая большое количествотрофических гормонов — тех, которые стимулируют секрецию других эндокринных желез.
Гипофиз и гипоталамус надёжно защищены костным скелетом черепа и выполнены