Наибольшие запасы гликогена имеются в печени и скелетных мышцах , но во-обще гликоген способен синтезироваться во всех тканях. Резервы гликогена в клет-
ках используются в зависимости от функциональных особенностей клеток. Гликоген печени расщепляется при снижении концентрации глюкозы в крови,
прежде всего между приемами пищи. Через 12-18 часов голодания запасы гликогена в печени полностью истощаются. В мышцах количество гликогена снижается обычно только после физической нагрузки – длительной и напряженной. Повышение содер-
жания гликогена в мышцах отмечается в период восстановления при приеме богатой
углеводами пищи. В печени гликоген накапливается после еды.
Такие отличия печени и мышц обусловлены наличием различных изоферментов гексокиназы,фермента,который
фосфорилирует глюкозу в глюкозо-
6-фосфат.
Для печени характерен изо-
фермент, получивший собственное
название – глюкокиназа. Отличия-ми этого фермента от гексокиназ
других тканей являются:
• в низком сродстве к глюко-зе, что ведет к захвату глюкозы печенью только при ее высокой концентра-
ции в крови (после еды);
• продукт реакции – глюкозо-6-фосфат – не ингибирует фермент, в то время как в других тканях гексокиназа чувствительна к такому влиянию.
Благодаря этим отличиям гепатоцит может эффективно захватывать глюкозу по-
сле еды и метаболизировать ее в любом направлении.
Например, при переполнении запасов гликогена накапливающийся глюкозо-6-фосфат не подавляет глюкокиназу и усвоение глюкозы, а просто идет на
окисление до ацетил-S-КоА и в пентозофосфатный цикл, что в целом увели-
чивает синтез липидов.
Регуляция глюкокиназы:активация–андрогены и инсулин,подавление–глю-кокортикоиды и эстрогены.
МЕТАБОЛИЗМ ГЛИКОГЕНА
МОБИЛИЗАЦИЯ ГЛИКОГЕНА
Мобилизация (распад) гликогена или гликогенолиз в норме активируется при недостатке свободной глюкозы в клетке, а значит и в крови (голодание, мышечная работа) . При этом уровень глюкозы крови поддерживают только печень и почки, ткани в которых имеется фермент глюкозо-6-фосфатаза, гидролизующий фосфат-ный эфир глюкозы. Образуемая свободная глюкоза выходит через плазматическую мембрану в кровь. Остальные органы используют гликоген только для собственных нужд.
В гликогенолизе непосредственно участвуют три фермента:
1. Фосфорилаза гликогена–расщепляетα-1-4-гликозидные связи с образова-
нием глюкозо-1-фосфата. Фермент работает до тех пор, пока до точки ветвления