Коммерческая деятельность предприятия характеризуется тем, что определяющую роль в ней играют товарно-денежные и товарно-обменные операции. Суть сводится к операциям и сделкам по купле-продаже и перепродаже товаров и услуг. Коммерческая деятельность оказывает непосредственное влияние на эффективное производство и воздействует на различные показатели деятельности предприятия: объем реализации товара, уровень коммерческих издержек, показатели оборачиваемости и ряд других. На современном этапе в условиях формирования в России рыночных отношений это воздействие особенно усиливается.
Для анализа коммерческой деятельности в ООО «Селищинское» рассмотрим структуру товарной продукции (по выручке от реализации) за последние 2009-2011 года, которая представлена в таблице 2.20
Таблица 2.20 – Динамика состава и структуры товарной продукции (по выручке)
Показатель
в среднем
тыс.р.
%
тыс.р.
%
тыс.р.
%
тыс.р.
%
Растениеводство:
11,08
11,76
15,23
17428,7
12,96
Зерно
10,67
5,38
7,21
7,51
Прочая продукция
0,41
6,39
8,02
7329,7
5,45
Животноводство:
88,92
88,24
84,77
87,04
Молоко
17,2
21,5
21,65
27454,3
20,42
Прирост жив. массы:
КРС
7,15
10,81
12,91
14349,7
10,67
Свиней
63,07
54,69
48,91
73434,7
54,62
Прочая продукция
1,49
1,24
1,3
1788,3
1,33
Всего
134455,7
Изучив показатели таблицы 2.20, следует сказать, что в структуре товарной продукции предприятия (по фактической выручке) наибольший удельный вес в течение трех последних лет приходится на мясо свиней, наибольший показатель был в 2009 году 63,07%, к 2011 году несколько снизился и составил 48,91% или 78430 тыс.р., то же самое наблюдается и по удельному весу молока. Динамика возрастания наблюдается по удельному весу молока (от 17,2% в 2009 году до 21,65 % в 2011 году) и мяса КРС (от 7,15 % в 2009 году до 12,91 % в 2011 году). В целом на продукцию отрасли растениеводства в структуре товарной продукции приходится в 2011 году 11,23 %, а на продукцию отрасли животноводства 84,77 %.
Таким образом, данные таблицы позволяют выделить в качестве главной в хозяйстве отрасль животноводства, поскольку на ее товарную продукцию в отчетном 2011 году приходится более 80 % фактической выручки от реализации.
Однако если рассматривать в разрезе отдельных видов продукции, то здесь очевидно, что главная отрасль на предприятии свиноводство.
В качестве основных отраслей выступают производство мяса свиней и молока, так как в сумме доля этих двух отраслей составляет 70,56 % фактической выручки.
Таким образом, исследуемое хозяйство можно охарактеризовать как предприятие скотоводческо-молочного производственного типа.
В настоящее время проблема сбыта произведенной продукции выходит на передний план, так как эффективная реализация сельскохозяйственной продукции позволяет повысить прибыльность и рентабельность сельскохозяйственного производства. Представим динамику реализации сельскохозяйственной продукции в ООО «Селищинское» в таблице 2.21
Таблица 2.21 – Динамика объемов реализации сельскохозяйственной продукции в ООО «Селищинское», ц.
Показатель
2011 в % к 2009
Растениеводство:
Зерновые и зернобобовые
64,95
Животноводство:
Молоко
104,14
Мясо КРС в живой массе
Мясо свиней в живой массе
113,89
Данные таблицы 2.21 показывают, что количество реализованной продукции с каждым годом увеличивается, за исключением объемов зерна. Реализация мяса КРС увеличилась за изучаемый период на 49%, молока на 4,14%, мяса свиней на 13,89%. Наблюдается снижение реализации зерновых и зернобобовых на 35,05%.
Основой хозяйственной деятельности любого предприятия является получение прибыли, которая является одним из основных стоимостных показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Прибыль в хозяйстве получают, в основном, от реализации продукции. Величина прибыли зависит от производственной, снабженческой, сбытовой и коммерческой деятельности предприятия и характеризует все стороны хозяйствования.
Рассмотрим динамику прибыли от реализации сельскохозяйственной продукции в ООО «Селищинское», которая представлена в таблице 2.20
Таблица 2.22 – Динамика прибыли (+), убытка (-) в ООО «Селищинское» от реализации сельскохозяйственной продукции
Показатель
+/- 2011 к 2009
Растениеводство:
+5528
Зерновые и зернобобовые
+444
Животноводство:
+12067
Молоко
+13592
Мясо КРС
-1624
-4100
Мясо свиней
-5467
Всего
+17595
Анализируя таблицу 2.22 можно наблюдать тенденцию увеличения прибыли в растениеводстве в 2011 году по сравнению с 2009 годом. Увеличение прибыли связано с увеличение количества проданного зерна.
Отрасль животноводства за изучаемый период остается наиболее прибыльной. Прибыль от реализации молока в 2011 году сильно увеличилась относительно 2009 года и составила 15674 тыс. руб. Реализация мяса КРС в 2009 и в 2010 году является убыточной, а в 2011 году составила 2166 тыс.руб. Прибыль от реализации мяса свиней, незначительно ежегодно снижается, но все же составляет основную долю в общей прибыли предприятия.
В целом по сельскохозяйственному производству в ООО «Селищинское» прибыль от реализации получена в основном за счет реализации продукции животноводства. Но прибыль не дает полной характеристики экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Наиболее полную характеристику экономической эффективности дает уровень рентабельности, выражающий соотношение прибыли и себестоимости продукции.
Реализация сельскохозяйственной продукции в ООО «Селищинское» в основном осуществляется перерабатывающим предприятиям по ранее заключенным договорам. Незначительная часть произведенной продукции реализуется работникам хозяйства и населению.