В первой главе курсовой работы рассматриваются сущность, состав и тенденции развития розничного товарооборота в современных условиях.
Во второй главе анализ товарооборота осуществляют по следующим направлениям.
1. Анализ динамики и структуры товарооборота.
Таблица 17.1 – Оценка динамики и структуры товарооборота по видам деятельности
Показатели
Предыдущий период
Отчетный период
Абс. откл.
Темп роста, %
млн. руб.
%
млн. руб.
%
Розничная торговля
Обществен-ное питание
Валовый товарооборот
Таблица 17.2 – Динамика реализации товаров по группам В млн. руб.
Товарные
группы
Предыдущий период
Отчетный период
Откл.
Темп изме-нения, %
в действующих ценах
в сопоставимых ценах
Текстильные
товары
Трикотажные и чулочно - носочные изделия
Одежда
…
Итого
Таблица 17.3–Ассортиментная структура товарооборота В %
Товарная группа
Предыдущий период
Отчетный
период
Изменение
структуры, п. п.
Мясо и мясопродукты
Рыба и морепродукты
Кондитерские изделия
…
Итого
-
2. Анализ степени выполнения плана товарооборота.
Таблица 17.4 – Выполнение плана товарооборота по структурным подразделениям В млн. руб.
Структурное подразделение
План
Факт
Откл.
% выполнения
Магазин № 1
Магазин № 2
…
Итого
3. Оценка ритмичности товарооборота на основе расчета коэффициента ритмичности.
Коэффициент ритмичности определяется по формуле
, (17.1)
где Тп – число периодов, за которое выполнен план;
То – общее количество периодов.
Таблица 17.5 – Ритмичность развития товарооборота В млн. руб.
Месяц
План
Факт
Откл.
Выполнение, %
Январь
Февраль
Март
Итого за 1 квартал
Апрель
Май
Июнь
Итого за 2 квартал
…
Всего за год
4. Оценка факторов, влияющих на динамику и величину товарооборота.
Таблица 17.6 – Факторный анализ товарооборота В млн. руб.
Показатели
Расчет
Величина
Общее изменение товарооборота,
в том числе за счет:
- изменения физического объема продаж;
- изменения цен реализации товаров.
5. Анализ показателей, определяемых величиной товарооборота.
Таблица 17.7 – Оценка показателей товарооборота
Показатели
Предыдущий период
Отчетный период
Отклонение
Товарооборот на одного человека, млн. руб.
Товарооборот на 1 кв.м. торговой площади, млн. руб.
Товарооборачиваемость, дни
Уровень дохода, %
Уровень издержек обращения, %
Рентабельность продаж, %
В третьей главе разрабатываются рекомендации по увеличению товарооборота организаций торговли, направленные на оптимизацию ассортимента, внедрение прогрессивных методов продажи, совершенствование ценовой политики и т. д.
Тема 18. Анализ издержек обращения торговой организации
И обоснование направлений их снижения
В первой главе рассматриваются сущность, классификация и значение снижения расходов на реализацию товаров в повышении эффективности хозяйственной деятельности торговых организаций.
Во второй главе целью проведения анализа общего уровня и отдельных статей расходов на реализацию товаров является оценка их рациональности и выявление возможностей экономии с целью улучшения конечных финансовых результатов предприятия.
Анализ осуществляется по следующим направлениям.
1. Оценка общей суммы и уровня расходов на реализацию.
Таблица 18.1 – Динамика суммы и уровня издержек обращения
Показатели
Предыдущий период
Отчетный
период
Изменение, +/-
Валовые издержки, в т. ч.:
-постоянные, млн. руб.
-переменные, млн. руб.
Уровень издержек обращения, %
Среднеотраслевой уровень издержек обращения, %
2. Анализ издержек обращения по элементам затрат.
Таблица 18.2 – Динамика издержек обращения по статьям затрат
В млн. руб.
Элементы затрат
Предыдущий период
Отчетный период
Отклонение
Темп роста, %
Материальные затраты
Расходы на оплату труда
Отчисления на социальные нужды
Амортизация основных средств
Прочие затраты
Итого
3. Анализ величины и структуры расходов на реализацию в разрезе отдельных статей.
Таблица 18.3 – Динамика и структура издержек обращения предприятия
Статьи издержек
Предыдущий период
Отчетный период
Темп измене-ния, %
Изме-нение стр-ры,
п.п.
млн. руб.
уд. вес, %
млн.
руб.
уд. вес, %
Расходы на перевозки
Расходы на оплату труда
Расходы на аренду и содержание зданий
Амортизация основных средств
Отчисления на ремонт основных средств
Износ сан. одежды, стол. белья и посуды
Расходы на топливо и электроэнергию
Расходы при реализации товаров
Расходы на рекламу
Проценты за поль-зование кредитами
Потери товаров при перевозке и хранении
Расходы на тару
Окончание таблицы 18.3
Отчисления на социальные нужды
Налоги, включаемые в издержки
Прочие расходы
Итого
4. Оценка состава и динамики затрат по отдельным статьям издержек обращения.
Таблица 18.4 – Динамика затрат по статье «Расходы на перевозки»
В млн. руб.
Виды затрат
Предыдущий период
Отчетный период
Отклонение
Темп роста, %
Расходы на автомобильные перевозки
Расходы на железнодорожные перевозки
…
Итого
Таблица 18.5 – Динамика затрат по статье «Расходы на оплату труда»
В млн. руб.
Виды расходов
Предыдущий
период
Отчетный период
Откл.
Темп роста, %
Основная заработная плата по категориям работающих:
- оперативный торговый персонал;
- специалисты;
- руководители.
Дополнительная заработная плата
Сумма премий
Сумма доплат всего, том числе
- за совмещение профессий;
- за работу в ночное время;
…
Итого
В третьей главе обосновываются направления снижения затрат с учетом эффективного использования основных средств, персонала, материальных ресурсов, внедрения прогрессивного оборудования, рационального использование площадей и т. д.