Виды и объемы деятельности

Существо предполагаемого проекта

Агропредприятие «Ясные поляны» имеет в хозяйстве стадо в 700 голов КРС для производства молока и реализации в живом весе. Молоко в непереработанном виде реализуется молокозаводам Челябинской области.

Предприятие «Ясные поляны» недополучает прибыль из-за низких закупочных цен на молоко, устанавливаемых молокозаводами. Для повышения рентабельности производства предлагается данный проект по созданию вертикально-интегрированной структуры по переработке молока (переработка и фасовка молока, сыра, сметаны) полного цикла: ферма – переработка – конечный потребитель.

Инициатор проекта нацелен на минимизацию начальных инвестиций и рисков входа в новый бизнес. Для этих целей эффективна покупка действующего предприятия Челябинской области по переработке молока со стабильной производственно-сбытовой структурой, логистикой удобной для проекта.

Проектом предполагается приобретение Еткульского завода сыров «Ореол», действующее на рынке Челябинской области 14 лет. Этот шаг позволит сократить первоначальные инвестиции по сравнению с созданием производства «с нуля» или на собственных производственных площадях почти на 2 млн. руб. Соотношение цены приобретения и выгод от снижения рисков оптимальное. Покупка решает проблемы отладки технологии и дистрибуции молока, которая остро стоит для «новичков» в сфере молока в Челябинских розничных сетях, где существует монополизм «Первого вкуса».

Приобретение завода «Ореол» обеспечивает глубину переработки и широту ассортимента, повышая стабильность предприятия на рынке. Бренд «Ореол» узнаваем, что снижает риск «непродаж» новой продукции, который критичен для скоропортящихся товаров (сметана, молоко).

Развитие продукции в рамках проекта

При реализации проекта увеличится ассортимент выпускаемой продукции. Будет производиться сыр «Моцарелла» и сыр «Сулугуни».

Также планируется наладить производство пастеризованного молока, фасованного в упаковку ПЮР-ПАК, объемом 1 литр.

Таблица 1. Развитие продукции в рамках проекта

Также произойдет увеличение объема выпускаемой продукции. Объем перерабатываемого молока достигнет 70 тонн в сутки.

Описание существующего производства

Виды и объемы деятельности

На предприятии производятся следующие виды продукции:

1. Сыр (основная специализация проекта)

2. Сметана (выпускается в качестве дополнительного продукта)

Сыр выпускается под следующими марками

- Твердый сыр «Ореол»

- Мягкий сыр «Адыгейский»

- Мягкий сыр «Нарочь»

Таблица 2.Объемы производства продукции на заводе «Ореол»

Таблица 3.Оптовая цена продукции и выручка от продаж, руб.

Поиск по сайту: