Помощничек
Главная | Обратная связь


Археология
Архитектура
Астрономия
Аудит
Биология
Ботаника
Бухгалтерский учёт
Войное дело
Генетика
География
Геология
Дизайн
Искусство
История
Кино
Кулинария
Культура
Литература
Математика
Медицина
Металлургия
Мифология
Музыка
Психология
Религия
Спорт
Строительство
Техника
Транспорт
Туризм
Усадьба
Физика
Фотография
Химия
Экология
Электричество
Электроника
Энергетика

Виды и объемы деятельности



Существо предполагаемого проекта

 

Агропредприятие «Ясные поляны» имеет в хозяйстве стадо в 700 голов КРС для производства молока и реализации в живом весе. Молоко в непереработанном виде реализуется молокозаводам Челябинской области.

Предприятие «Ясные поляны» недополучает прибыль из-за низких закупочных цен на молоко, устанавливаемых молокозаводами. Для повышения рентабельности производства предлагается данный проект по созданию вертикально-интегрированной структуры по переработке молока (переработка и фасовка молока, сыра, сметаны) полного цикла: ферма – переработка – конечный потребитель.

Инициатор проекта нацелен на минимизацию начальных инвестиций и рисков входа в новый бизнес. Для этих целей эффективна покупка действующего предприятия Челябинской области по переработке молока со стабильной производственно-сбытовой структурой, логистикой удобной для проекта.

Проектом предполагается приобретение Еткульского завода сыров «Ореол», действующее на рынке Челябинской области 14 лет. Этот шаг позволит сократить первоначальные инвестиции по сравнению с созданием производства «с нуля» или на собственных производственных площадях почти на 2 млн. руб. Соотношение цены приобретения и выгод от снижения рисков оптимальное. Покупка решает проблемы отладки технологии и дистрибуции молока, которая остро стоит для «новичков» в сфере молока в Челябинских розничных сетях, где существует монополизм «Первого вкуса».

Приобретение завода «Ореол» обеспечивает глубину переработки и широту ассортимента, повышая стабильность предприятия на рынке. Бренд «Ореол» узнаваем, что снижает риск «непродаж» новой продукции, который критичен для скоропортящихся товаров (сметана, молоко).


Развитие продукции в рамках проекта

 

При реализации проекта увеличится ассортимент выпускаемой продукции. Будет производиться сыр «Моцарелла» и сыр «Сулугуни».

Также планируется наладить производство пастеризованного молока, фасованного в упаковку ПЮР-ПАК, объемом 1 литр.

Таблица 1. Развитие продукции в рамках проекта

 

Также произойдет увеличение объема выпускаемой продукции. Объем перерабатываемого молока достигнет 70 тонн в сутки.

Описание существующего производства

Виды и объемы деятельности

На предприятии производятся следующие виды продукции:

1. Сыр (основная специализация проекта)

2. Сметана (выпускается в качестве дополнительного продукта)

Сыр выпускается под следующими марками

- Твердый сыр «Ореол»

- Мягкий сыр «Адыгейский»

- Мягкий сыр «Нарочь»

Таблица 2.Объемы производства продукции на заводе «Ореол»

Таблица 3.Оптовая цена продукции и выручка от продаж, руб.




©2015 studopedya.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.