ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ. I. Некоторые способы добывания огня.

Рис. 11.1 Способ добывания огня с помощью вращения «сверла», протягивания (трения) стальной проволоки, линзы.

Для получения огня необходимо во время вращения «сверла» вна­чале легко нажимать на «рукоятку», а затем постепенно увеличивать нагрузку в целях создания большого трения. Брусок, нагреваясь, сна­чала обугливается, а затем постепенно воспламеняется.

Способ добывания огня путем протягивания (трения) стальной проволоки.

При трении проволоки о дерево, проволока быстро нагревается, от нее легко зажечь бездымный порох, фотопленку, сухую вату, пучок высохшей травы.

Способ добывания огня с помощью линзы.

Солнечные лучи пропущенные через линзу окуляра бинокля, стек­ло очков, часов, лупу и прочее концентрируются в пучок. Изменяя расстояние до объекта зажжения, необходимо добиться наибольшего сосредоточения лучей в одном месте.

Необходимо из патрона вынуть пулю и направить сноп огня, образующийся при выстреле на горючий материал. Способ прост, но надо учитывать, что звук выстрела слышен довольно далеко, поэтому этот способ не всегда целесообразно применять.

2. Способы разведения костров и их типы.

Рис. 11.3 Типы костров.

Лучшими материалами для разведения костра являются тростник, сухой кустарник, высохшая трава, мох, сухой камыш. Они быстро вос­пламеняются. Очень хорошо воспламеняются птичьи гнезда.

Если нет под рукой сухого материала для разведения костра, мож­но из сырых палок приготовить стружку или щепу и зажечь ее.

«ШАЛАШ» (пирамида) (Рис. 11.3)— костер дает большое пламя, он пригоден для быстрого обогрева людей, просушивания одежды, но быстро прогорает. В целях маскировки его целесообразно разводить в конусных шалашах.

«ЗВЕЗДОЧКА», «ТАЕЖНЫЙ» (Рис. 11.3) — дрова кладут веером или звездой. По мере прогорания дрова сдвигают к центру. Такой кос­тер очень долго горит. Разновидностью этого костра является костер «таежный». Сходящиеся концы бревен горят 6-8 часов.

«ЗАБОРЧИК» (Рис. 11.3) в землю вбивают 4 колышка, между которыми укладывают дрова в виде забора. Костер поджигают снизу. Он может долго гореть, если уложить сухие и сырые дрова, он дает много жару. Такой костер очень удобен для просушивания одежды. Продолжительность горения составляет 9-10 часов.

При разведении костра любого типа нужно иметь в виду, что от толстых поленьев получается больше жара и углей. Твердые породы дерева (дуб, сосна, береза и другие) дольше горят и дают больше жару.

Для более продолжительного сохранения тепла после прогоревше­го костра угли надо присыпать песком и немного землей. Жар в этом случае будет сохраняться долго (до 12 часов).

При оборудовании костров в тылу противника нужно иметь в виду следующие обстоятельства:

— дым костров и большое пламя выдают место костра, а стало
быть, и группы. В любых условиях следует принимать меры к
эффективной маскировке костра;

— костер должен быть защищен от большого вора. Для этого
можно использовать любые материалы (ветки, палки, куски же­сти, стенки из камней и т. д.). Такая защита от ветра одновре­менно является и хорошей маскировкой;

— костер, разведенный в укрытии, опасен угарным газом;

— для обогрева разводится широкий костер, а для приготовления
пищи и кипячения воды небольшой, конусообразный;

— сухое дерево дает меньше дыма;

— тепло от костра идет вверх, поэтому постель нужно устраивать
выше уровня пламени костра;

— уходя, место костра необходимо тщательно замаскировать;

— за горящим костром, разведенным для обогрева людей, следует
установить наблюдения не только в целях поддержания огня, но
и маскировки и предотвращения пожаров;

— растопку для костра лучше собирать в пути, а не на стоянке (в
районе базы), где ее может и не быть. Кроме того, поиски растопки в районе базы, стоянки демаскируют ее местонахожде­ние.

3. Оборудование укрытий.

При действиях в тылу противника надо постоянно заботится об от­дыхе для сохранения сил и боеспособности.

При этом место для отдыха выбирается с таким расчетом, чтобы обеспечивались маскировка от наземного и воздушного противника, безопасность, быстрый и скрытный отход в случае обнаружения, воз-

Рис. 11.4. Типы укрытий.

можность обороны при нападении противника. Не следует распола­гаться вблизи местных предметов, которые могут служить ориентирами.

Во время расположения на отдых необходимо выставлять охране­ние и организовывать наблюдение.

— походная палатка на одного человека (рис. 11.4 а);

— походная палатка на шесть человек (рис. 11.4 б).

Двумя веревками сшивают 4 полотнища двускатной части палат­ки, а также прошнуровывают к ней сложенные треугольниками ос­тальные 2 полотнища, образующие торцы палатки. Полотнище со сто­роны входного торца делают откидным, прошнуровывая только одну ею кромку. Поднимают сшитый намет на 3 собранные стойки и край­ние укрепляют оттяжками. Растягивают намет и привязывают его кон­цами шнуровочных веревок к колышкам.

Рис. 11.7. Типы укрытий для отдыха в горах зимой

Зимой ночлег в лесу можно организовать и охотничьим способом. Для этого нужно разгрести снег до земли, развести костер и хорошо прогреть землю. После этого костер сдвинуть в сторону или погасить, на прогретую землю уложить ветви хвойных деревьев, мох, мягкое снаряжение и закрыть сверху плащ-палаткой. Укладываться следует плотной группой, а сверху укрыться брезентом, шинелями, плащ-па­латками.

4. Водообеспечение.

В горной местности воду нужно искать в трещинах и пещерах, где ее источником обычно являются родники.

В долинах с рыхлой почвой воду нужно искать на дне долины или у основания наиболее крутых склонов, главным образом там, где растет сочная, яркая трава.

В Арктике и высокогорных районах воду можно получить из снега или льда.

Основным источником питьевой воды в пустынях является систе­ма колодцев, вырытых вручную в низинах, руслах высохших рек, у ос­нования дюн и подножия скал.

Колодцы — излюбленное место стоянок караванов и путников. Опознавательными признаками наличия колодцев могут быть: пепел костров, помет животных, остатки пищи, пустые консервные банки, пустые сигаретные пачки, окурки.

Иногда источники воды в пустыне можно обнаружить по поведе­нию птиц, которые кружатся вблизи воды или в местах, где ее легко можно добыть.

На близость залегания подземных вод могут указывать появление мошкары, большое количество нор животных (обычно грызунов), а также увлажненный песок.

Способы добывания воды.

В приморских пустынях и полупустынях можно в небольших ко­личествах собирать воду при помощи пленки, раскладыванием на плащ-палатке или брезенте гладких чистых камней, на поверхности которых утром оседает роса, а также и другим способом.

Рис. 11.8. Способы добывания воды

Готовясь к действиям в безводных районах, разведчики должны за­пастись водой, максимально используя для этого табельные и подруч­ные средства (бурдюки, канистры, бочонки и т. д.).

В горно-пустынной местности источник воды можно отыскать у подножья горных плато, на обрывистых склонах. Местами вода выпо­тевает, покрывая густыми каплями породу, или скрывается под тон­ким слоем почвы. Нередко после прошедших дождей вода скаплива­ется во впадинах у основания скал, по краям галечной осыпи.

5. Приготовление пищи.

Мясо при варке супа можно класть в холодную или горячую воду. Если посолить воду сразу, то мясо вываривается больше.

Рыбу, как правило, закладывают в кипящую подсоленную воду. Лучше удалить голову сразу. В рыбный и мясной супы добавляют кар­тофель, рис и другие крупы. Мелко нарезанные лук, морковь, свеклу можно предварительно обжарить на жире или растительном масле.

Шашлык можно готовить из мяса баранины, свинины или рыбы. Чтобы мясо было более мягким, его можно несколько часов подер­жать в слабом растворе любой пищевой кислоты (уксус, лимонная ки­слота, сок любых кислых ягод или фруктов).

На палочки, очищенные от коры, прутья или проволоку длинной около 50 см надевают небольшие куски мяса (рыбы). Лучше чередо­вать постные или жирные куски и жарить их над красными углями 10-20 минут.

Мелких животных, птицу и рыбу можно жарить в глине- предвари­тельно их распотрошив. У птиц выдергивают перья из хвоста и отреза­ют голову, шею, ноги и крылья. Шкуру у животных, перья у птиц и че-

шую у рыб оставляют. Глину разбавляют водой и обмазывают тушку слоем глины толщиной 3 - 5 см. После этого закапывают в землю до 5 см и разводят сверху костер или кладут в костер покрывая слоем уг­лей и держат не менее 1 часа (в зависимости от времени года). Затем раскалывают глиняную обмазку, с которой отделяется шкура, перья или чешуя.

Рыбу и птицу можно пожарить в золе или на углях, заворачивая по­трошеную птицу или очищенную рыбу в листья растений.

Для грибного супа пригодны главным образом губчатые грибы (бе­лые, подосиновики, маслята, крепкие подберезовики, дождевики), а так­же некоторые пластинчатые (рыжики, опенки, сыроежки, шампиньоны и другие). Промытые, мелко нарезанные грибы положить воду вместе с крупами, солью и варить до готовности крупы (30 - 40 минут).

Несложными в приготовлении являются каши, которые готовятся из различных круп, бобовых, зерен пшеницы.

Крупы тщательно промывают, засыпают в кипящую воду и варяг на небольшом огне до готовности (бобовые и перловая крупа готовят­ся дольше), и заправить ее имеющимся маслом, жиром или консерва­ми. С крупами варить можно имеющиеся в данный сезон раститель­ные добавки (грибы, овощи, фрукты, ягоды).

Достаточно питательны картофельные блюда.

Пекут картофель, закапывая его в горячую золу, через 20 -30 минут он готов.

Варить картофель можно в кожуре или очищенным. Из вареного картофеля можно приготовить пюре. Для этого картофель разминают и добавляют масло, молоко или жир. Вареный картофель и пюре ис­пользуются как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Ниже даны некоторые советы по приготовлению пищи в полевых условиях.

Рис. 11.9 Способы приготовления пищи в полевых условиях.

При хранении продуктов важно предохранять их от сырости и затхлости, не допускать плотного прилегания продуктов друг к другу и к земле. Такие продукты как хлеб, сухари, крупы, мука, соль, сахар, мясо, рыба, колбасы необходимо держать в сухом, проветриваемом месте. Особенно следует беречь от влаги сахар, соль, сухари. Их целе-

сообразно помещать в водонепроницаемые мешочки, систематически осматривать и при необходимости просушивать их на солнце.

Мясо в теплое время сохраняется не более 2-3 дней, в холодном месте — до недели. Рыба портится еще быстрее. Для увеличения сро­ков хранения рекомендуется эти продукты натирать солью (рыбу предварительно выпотрошить), сушить или вялить, а также держать в ямах, накрытых ветками, а еще лучше в холодной проточной воде (по­ложив в водонепроницаемую тару).

Мясо хранят, нарезав его длинными тонкими кусочками и подве­сив на деревьях, где оно подвергается воздействию ветра и солнца. В некоторых районах приходится прятать запасы продуктов от мелких животных. С этой целью съестные припасы подвешивают на высоте около 2 3 метров или сооружают склады провианта по образцу таеж­ных охотников.

Рис. 11.10. Сооружение складов провианта.

Овощи хорошо сохраняются при температуре + 1 ÷ - 30° С. Можно зарыть в сухой песок в прохладном месте. Ягоды обычно хранят в бе­рестяных коробах. Зимой мясо, рыбу для длительного хранения мож­но замораживать. Замороженные овощи теряют питательные свойства и малопригодны в пищу. Хорошо сохраняют свои пищевые свойства в замороженном виде такие ягоды, как брусника, клюква, голубика, рябина.

При заготовке продуктов впрок применяют копчение, вяление, сушку, засолку.

Добыть мясо и рыбу можно охотой и рыбной ловлей.

Основным способом ловли животных считается поражение его ог­нем из БЕСШУМНОГО стрелкового оружия. Надо стремиться уло­жить животное с первого выстрела. Если же животное ранено и убежа­ло, необходимо пойти по его следу. При серьезном ранении оно заля­жет само через 30-40 минут. Обнаружив животное, его необходимо добить и только после этого подходить к нему.

При охоте на зверя необходимо подходить к нему против ветра.

В случае невозможности использования огнестрельного оружия ловить дичь можно с помощью капканов, оборудованием ловушек и других приспособлений.

При подборе места постановки канканов, оборудования ловушек, западней и других приспособлений необходимо соблюдать следую­щее:

— ставить их на звериных тропах;

— хорошо маскировать;

— устанавливать ловушки в узких местах, где животное вынуждено пойти именно по этой тропе;

— для привлечения внимания животного необходимо использо­вать приманку. Хорошей приманкой могут служить потроха
уже пойманных животных.

— мелких животных, скрывающихся в норах, можно ловить пет­лей, уложенной вокруг входа в нору;

— капканы следует ставить в местах водопоя животных, звериных
тропах и водоразделах.

Рис. 11.11. Способы оборудования западной, силков и ловушек.

6. Использование природных ресурсов.

Из всего разнообразия даров природы, используемых для питания, можно выделить следующие основные группы:

— мясо животных;

— мясо и яйца птиц;

— рыба и другие представители морского (речного) животного мира;

— съедобные растения.

1. Мясо животных:

— домашние животные: корова, свинья, баран, кролик, лошадь и пр.

— дикие животные: медведь, кабан, заяц, горный баран, лось,
олень, косуля, сайгак и пр.

— другие млекопитающие: белка, сурок, суслик, волк, лисица,
рысь, барсук, песец, ондатра и пр.

При приготовлении мяса с убитого животного снимают шкуру с ног и туши. Отрезав голову и шею, разрубают тушу на куски и расчле­няют ее по сухожилиям, пользуясь ножом. Из внутренностей выделя­ют пригодные в пищу печень, ночки, сердце, легкие, желудок, кишки, а также мозги. Мясо до приготовления мыть не нужно, так как мокрое оно быстрее портится. Внутренности могут быть использованы в ка­честве приманки в ловушках и наживки для рыбы. Сохраните шкуру. Она становится легкой после высушивания и используется как под­стилка для постели или в качестве одежды.

Перед приготовлением пищи из мяса зайцев, белок, кроликов, а также из почек, языка крупных зверей необходимо все это хорошо промыть и подержать в холодной воде не менее часа.

Можно употреблять в пищу мясо крыс и мышей. Оно становится вкуснее, если его потушить. Варить надо не менее 10 минут после за­кипания воды. Съедобны также собаки, кошки, ежи, дикобразы. Их мясо лучше тушить с большим количеством листьев одуванчика.

Съедобными являются все змеи, кроме морских, а также ящерицы и лягушки. Из мяса змей и ящериц можно готовить супы. У лягушек наиболее пригодны в пищу бедрышки задних лап, которые обычно жарят после вымачивания. Перед приготовлением пищи из змей, яще­риц и ног лягушек с них снимают шкуру. У змей и ящериц отрезают голову. Их мясо лучше жарить. Черепахи все съедобны. Яйца черепах является прекрасным продуктом питания. Их можно есть сырыми, но лучше варить, хотя белок остается жидким. Черепах легче жарить по­сле непродолжительной варки.

II. Мясо и яйца птиц.

Кроме домашней птицы вкусное и питательное мясо имеют дикие птицы: гуси, утки, рябчики, глухари, тетерева, фазаны, куропатки и пр. Практически все птицы съедобны. Исключение составляют неко­торые хищники (коршун, беркут, орел, сивуч, гриф). Пригодно в пищу мясо вороны, попугая, сокола, филина, аиста и др. птиц. Съедобны все птичьи яйца. Сваренные вкрутую яйца можно хранить несколько дней в качестве запаса продовольствия.

Наиболее вкусна птица в тушеном виде. Для приготовления жаре­ной птицы её следует отварить, чтобы мясо стало мягким. Северные

птицы питаются рыбой и их мясо имеет неприятный привкус. Таких птиц перед приготовлением лучше не только ощипать, но и снять с них кожу с жиром, затем вымочить в подсоленной воде, варить около часа и после этого слить воду. Приготовленное таким образом мясо можно жарить, тушить или использовать для приготовления супа.

III. Рыба и другие представители морского (речного)

животного мира

Кроме рыб в морях и реках или на побережье обитают ракообраз­ные (речной рак, краб, креветка, омар, лангуст), головоногие (кальмар, осьминог), моллюски (устрица, мидия), морские черепахи.

Устрицы и моллюски можно есть сырыми, однако лучше их обра­батывать, засыпав их песком или землей и разведя над этим местом костер.

Из съедобных моллюсков известны мидии, устрицы и гребешки.

IV. Съедобные растения

Значительная часть растений употребляется в пищу или служит для приготовления различных продуктов питания. Многие растения используются в лечебных целях.

К съедобным растениям относятся: листья одуванчика, листья и побеги клевера, крапивы, ягоды, грибы, морские водоросли.

Основные группы съедобных растений

1 Овощи, клубни и коренья;

2. Злаки и травы;

3. Фрукты, плоды, ягоды и семена;

4. Орехи и желуди;

5. Грибы и лишайники;

6. Водоросли.

1. Овощи, клубни и коренья употребляемые в пищу:

— капуста, салат, картофель, морковь, свекла, брюква;

— лопух войлочный — имеет съедобный в вареном или тушеном
виде корень. Копают корни осенью или весной;

— пион или марьин корень — выкопанные корни сушат, а затем ва­рят. В сыром виде ядовит;

— кувшинка или желтая лилия — употребляется в пищу в вареном
или печеном виде. Из корня можно приготовить муку для лепешек;

— камыш — корни и белую сердцевину стебля весной съедобны
побеги;

— рогоз корень в печеном и вареном виде;

— дикий лук — луковица съедобна;

— дикий тюльпан — луковицы отваривают и употребляют в пищу
как картофель;

— горец живородящий—луковицы и корневища употребляются в
пищу в сыром или вареном виде;

— саранка или лилия кудреватая — отваривают и пекут луковицу;

— тростник корневища едят сырыми, печеными и вареными.
Применяют корневища как потогонное средство. Применяется
для покрытия крыш, для изготовления щитов и заборов;

— лопух - корень употребляется в пищу сырым, вареным, пече­ным и жареным. Из поджаренных корней лопуха получается не­
плохой кофе. Из высушенных корней делают муку. Лопух, кро­ме того, обладает лекарственными свойствами, используется
как наружное средство при лишаях и парше;

— цикорий — из корней добывают сахар и гонят спирт. Является
заменителем кофе.

2. Злаки и травы.

Зерна культурных злаковых растений (пшеницы, ржи, овса, ячме­ня, риса) могут употребляться для размалывания на муку, а также для приготовления каш, заправки супов и других блюд. Вполне съедобные многие дикорастущие злаки:

— бамбук в пищу употребляются молодые побеги. Из семян де­лают муку для выпекания лепешек. Некоторые виды бамбука в
стебле содержат сладкий сок;

— клевер из листьев молодых побегов готовят салат, варят суп.
Из клеверного пюре пекут лепешки;

— папоротник — варят в соленой воде, тщательно промыв и очис­тив. Молодые побеги (орляк) можно употреблять в свежем
виде, варить или жарить;

— подорожник — молодые листья используют для приготовления
салата. Отвар листьев подорожника применяют при болях в же­лудке. Свежие листья прикладывают к ссадинам, ожогам, мес­там укуса насекомых;

— мать и мачеха - используют как лекарственное средство при
простудах;

— щавель обыкновенный — для приготовления супа и зеленых
щей. Можно добавлять в сыром виде в салат;

— крапива - используется так же как и щавель. Перед варкой кра­пиву нужно промыть холодной водой, затем листья и стебли
прокипятить в подсоленной воде (10 г соли на 1 литр воды) в те-

чение 10-15 мин. После этого зеленую массу промыть холодной водой, отжать и. употреблять в пищу как указано выше;

— одуванчик — для приготовления салата используются листья.

3. Фрукты, плоды, ягоды и семена.

Фрукты: яблоки, сливы, груши, абрикосы, персики, вишня, бана­ны, цитрусовые и др. Фрукты могут служить хорошим подспорьем в питании разведчиков.

Ягоды дикорастущие: боярышник, земляника, малина, ежевика, черника, брусника, клюква, морошка, смородина, крыжовник, шелко­вица (тутовник) и другие (калина, рябина, черемуха, облепиха, лимон­ник).

4. Орехи и желуди.

Грецкий, фундук, каштан европейский, миндаль, кедровый орех, кокосовый орех. Желуди, буковый орех (поджарить и использовать как заменитель кофе).

5. Грибы и лишайники.

Грибы содержать большое количество белка.

Наиболее ценны грибы — белые, шампиньоны, подосиновики, подберезовики, маслята, лисички. Их варят и жарят без предваритель­ной обработки (вымачивания и вываривания). Все остальные съедоб­ные грибы (грузди, сморчки, строчки, волнушки, чернушки и т. д.) не­обходимо предварительно обработать (выварить 10 - 15 минут или вы­мочить в холодной воде до исчезновения горечи) и тогда уже засали­вать, варить или жарить. Собранные трибы (белые, подосиновики, подберезовики) сушат для длительного хранения над костром или на солнце, а остальные грибы без обработки хранят не более суток. Не­знакомые или вызывающие сомнения грибы брать нельзя.

Съедобные лишайники очень питательны.

В сыром виде лишайники употреблять в пищу не рекомендуется. Есть их можно после отваривания или сушки, как добавку к супам или для приготовления киселя. Для этого залить лишайник водой и варить 15-20 мин.

6. Водоросли.

— морской салат;
— морская капуста;

— сахарные водоросли;

— бурые и красные водоросли.

В приморских районах хорошим дополнительным источником пи­тания могут стать водоросли. Водоросли, пригодные в пищу, произра­стают во всех морях.

Все водоросли съедобны, они содержат большое количество йода и брома.

Тонкие водоросли можно сушить на солнце или над костром, затем их измельчают для заправки супов. Толстые, кожистые водоросли ва­рят и затем измельчают. Из них готовят салаты, соусы, кисели, супы, варенье и конфеты.

7. Кора.

Слой коры, непосредственно покрывающий древесину, употребля­ют в пищу. Не едят наружный слой коры. Кора сосны богата витами­ном С, её едят сырой, высушенной и размельченной в виде муки, а так­же делают отвар.

8. Лекарственные растения.

1. Жаропонижающие и при простудах:

— мать и мачеха (листья и цветы);

— малина (ягода, листья, зимой — сердцевина побега);

— душица (цветы);

— мята (листья, цветы).

2. Желудочные средства:

— зверобой;

— кора дуба;

— тысячелистник — все их употребляют в виде отвара.

3. Кровоостанавливающие:

— крапива;

— подорожник;

— кровохлебка — прикладывают в виде кашицы из свежесобран­ных растений или смачиваю отваром раны, ожоги, ссадины.

V. Ядовитые рыбы и опасные морские животные.

Отличительные внешние признаки ядовитых рыб:

— необычная форма (коробчатая, угловатая, шарообразная);

— жесткая кожа, покрытая костистыми пластинками или шипами;

— маленький рот и жаберные щели;

— слабое развитие или отсутствие брюшных плавников;

Название этих рыб часто соответствует их форме — рыба-пила, рыба-шар, рыба-молот. К числу наиболее ядовитых рыб относятся: ку­зовок, комефорус, ред-сиэппер, джекфиш, иглобрюх, триггер, ры­ба-шар (фугу), спинорог.

Признаки отравления рыбой — онемение губ, кончиков пальцев рук, ног и языка; зуд, резкое повышение температуры чела. Эти явле­ния сопровождаются тошнотой, рвотой, головокружением, потерей речи, параличом (иногда со смертельным исходом).

Следует иметь в виду, что яд не устраняется из рыбы даже при про­должительной варке. Нужно твердо придерживаться правила — НЕ УПОТРЕБЛЯТЬ В ПИЩУ НЕИЗВЕСТНУЮ И НЕСВЕЖУЮ РЫБУ.

Опасные животные: хищные — акула, мурена, барракуда; ядовитые — морской ерш, морской скорпион, морской скат, морские змеи,

медузы.

VI. Ядовитые грибы и растения.

Грибы: бледная поганка, мухомор, ложный опенок, ложная лисич­ка, сатанинский гриб, желчный гриб, перечный гриб.

Разведчикам необходимо помнить, что не все растения и плоды съедобны, что отдельные виды растений могут не только вызывать легкие отравления, но и приводить к смертельному исходу. Перед употреблением в пищу растения незнакомого вида необходимо пред­варительно опробовать. Для этого необходимо небольшой кусочек растения разжевать во рту, но не глотать. Основными признаками не­пригодности к употреблению в пищу являются: слишком горький вкус, вызывающий тошноту, горечь, обжигающая слизистую оболоч­ку рта и неприятный, тошнотворный запах.

Зерна некоторых косточковых плодов (вишни, сливы, персика, горького миндаля) употреблять в пищу нельзя во избежание отрав­ления.

Растения, вызывающие токсичное поражение при попадании в организм.

В случае неуверенности в съедобности растения можно понаблю­дать за окружающими птицами, грызунами, медведями и др. живот­ными, употребляющими растительную пишу. Обычно растения, кото­рые они едят, пригодны и для человека. Руководствуйтесь следующим правилами:

— не ешьте горьких растений;

— в сомнительных случаях варите всю растительную пищу. Мно­гие растительные яды обезвреживаются при варке.

Некоторые ядовитые растения:

— белена;

— дурман;

— белладонна;

— волчьи ягоды;

— молочное мангровое дерево;

— чистотел.

— касторовые бобы;

— волчье лыко;
Разведчик помни!

Поиск по сайту: