Корневая система: стержневая, некоторые виды образуют корневище.
Листья: простые или сложные, с прилистниками и без них.
Листорасположение: очередное, редко супротивное.
Соцветия: цветки одиночные или в соцветиях различного типа.
Цветки: актиноморфные, обоеполые, циклические, 4- или 5-мерные, с двойным околоцветником, снабженным подчашием; чашелистики, лепестки и тычинки располагаются по внутреннему краю гипантuя - видоизмененного цветоложа, сросшегося с цветочной трубкой; андроцей состоит из неопределенного количества свободных тычинок, гинецей апокарпный или ценокарпный, число плодолистиков различно от 1 до неопределенного количества. Завязь верхняя или нижняя.
Плоды: апокарпные, монокарпные, ценокарпные, сухие и сочные.
Распространение и местообитание: виды широко распространены, преобладают в субтропических и умеренных областях северного полушария.
Семейство включает 4 подсемейства:
1. Spiraeoideae - спирейные
2. Rosoideae - розовые
3. Prunoideae - сливовые
4. Maloideae - яблоневые
Подсемейство. Spiraeoideae - спирейные
Виды:
Filipendula ulmaria - таволга вязолистная
Filipendula hexapetala - таволга шестилепестная
Жизненная форма: многолетние травянистые растения и кустарники.
Корневая система: стержневая.
Листья: простые, прерывисто-перистые, с прилистниками.
Листорасположение: очередное.
Соцветия: метельчатый тирс; подчашие отсутствует.
Цветки: актиноморфные, с двойным околоцветником из 5 сросшихся чашелистиков и 5 свободных лепестков, андроцей состоит из неопределенного количества свободных тычинок, гинецей апокарпный, из 6-12 плодолистиков. Завязь верхняя.
Корневая система: стержневая, некоторые виды имеют корневище.
Листья: сложные, со свободными или сросшимися прилистниками.
Листорасположение: очередное или в прикорневой розетке.
Соцветия: цветки одиночные или в ботриоидных (колосовидных, головчатых или зонтиковидных) соцветиях.
Цветки: актиноморфные, с простым или двойным околоцветником, чашечка из 5, реже 4 сросшихся чашелистиков, иногда снабженная подчашием, венчик также из 5 или 4 свободных лепестков, прикрепленных к краю гипантия, андроцей состоит из неопределенного количества свободных тычинок, гинецей апокарпный - из неопределенного числа плодолистиков, реже 1. Завязьверхняя.
Формулы цветков:
для большинства видов * Ca(5)Co5A∞G∞
лапчатка прямостоячая * Ca(4)Co4A∞G∞
кровохлебка лекарственная * P4A4G1 * P4G1
Плод: апокарпный, сухой или сочный – многоорешек, видоизменение многоорешка: фрага (земляничина) и цинародий, а также многокостянка, редко псевдомонокарпный сухой орешек.
Распространение и местообитание: от арктических пустынь на севере до полупустынь на юге, в самых различных местообитаниях: в лесах, по опушкам лесов, по лугам, болотам, поймам рек.
Особенности: образуют гипантий – специфическую деталь цветка, возникшую в результате срастания оснований чашелистиков, лепестков и тычинок с тканями цветоложа. Форма гипантия может быть блюдцевидной, колокольчатой, кувшинчатой. Особенно характерен гипантий для видов шиповника, где он учавствует в образовании плода.
Подсемейство.Prunoideae - сливовые
Виды:
Padus racemosa - черёмуха обыкновенная
Amygdalus communis - миндаль обыкновенный
Persica vulgaris - персик обыкновенный
Armeniaca vulgaris - абрикос обыкновенный
Cerasus vulgaris - вишня обыкновенная
Laurocerasus officinalis - лавровишня
Prunus domestica - слива домашняя
Жизненная форма: листопадные или вечнозеленые деревья.
Корневая система: стержневая.
Листья: простые, со свободными или раноопадающими прилистниками.
Листорасположение: очередное.
Соцветия: цветки одиночные или в ботриоидных соцветиях, подчашие отсутствует.
Цветки: актиноморфные, с двойным околоцветником из 5 сросшихся чашелистиков и 5 свободных лепестков, андроцей состоит из неопределенного количества свободных тычинок, гинецей монокарпный, из 1-го плодолистика. Завязь верхняя.
Формула цветка: * Са(5)Со5А∞G1
Плод: монокарпный: сочная однокостянка.
БАВ: цианогенные гликозиды, в семенах содержится жирное масло.
Распространение и местообитание: дикорастущие и культивируемые виды, дико произрастают в лесах, по полям и лугам, по склонам гор в южных республиках Российской Федерации.
Особенности: растения зацветают рано, до распускания листьев.
Подсемейство. Maloideae - яблоневые
Виды:
Malus domestica - яблоня домашняя
Pyrus communis - груша обыкновенная
Sorbus aucuparia - рябина обыкновенная
Crataegus sanquinea - боярышник кроваво-красный
Crataegus oxyacantha - боярышник колючий
Жизненная форма: деревья, кустарники.
Корневая система: стержневая.
Листья: простые или сложные, с прилистниками или без них.
Листорасположение: очередное.
Соцветия: цветки одиночные или в ботриоидных соцветиях, подчашие отсутствует.
Цветки: актиноморфные, с двойным околоцветником из 5 сросшихся чашелистиков и 5 свободных лепестков, андроцей состоит из неопределенного количества свободных тычинок, гинецей ценокарпный, из 2-5 плодолистиков. Завязь нижняя.
Формула цветка: * Са(5)Со5А∞G
Плод: ценокарпное сочное яблоко или костянковидное яблоко.
Распространение и местообитание: смешанные и мелколиственные леса, опушки лесов, луга европейской части России, Урала, Западной и Восточной Сибири, широко культивируются.