Салат из огурцов, капусты и кукурузы

Салат земляничный

Свежие молодые листья земляники, мяты, зеленого лука тщательно промыть, слегка подсушить и нарезать. Добавить соль и растительное масло по вкусу.

Бутерброды «Французский шик»

Ингредиенты:

Мидии – 100 г

Хлеб пшеничный – 2-3 куска

Лук репчатый – 0,5 шт.

Масло подсолнечное – 2 ст. ложки

Сырок плавленый – 1 шт.

Способ приготовления:

Раковины мидий очищаем ножом, выдерживаем несколько часов в холодной воде, затем хорошо промываем в проточной воде, заливаем холодной водой и варим 15-20 минут. Вареное мясо отделяем от раковин, ополаскиваем в теплой кипяченой воде, нарезаем и вместе с мелко нарезанным луком обжариваем в растительном масле до тех пор, пока лук не станет мягким. Потом жареные с луком мидии смешиваем с тертым сырком, хорошо перемешиваем и наносим получившуюся массу на хлеб.

Картофель, печенный в углях

Ингредиенты:

10 картофелин

200 г сыра

4–5 зубчиков чеснока

Соль, перец черный по вкусу

Способ приготовления:

Картофель разрезать пополам, положить внутрь ломтики сыра и выдавить немного чеснока. Посолить, поперчить. Завернуть в фольгу.

Закопать картофель в горячих углях и золе на 20–30 минут.

Салат из краснокочанной капусты с кукурузой

Ингредиенты:

1/2 кочана красной капусты

1 банка консервированной кукурузы

сметана по вкусу

соль

можно добавить дольку чеснока

Способ приготовления:

Капусту тонко нашинковать, посолить и хорошо примять, так что бы она дала сок. Затем добавить кукурузу, поперчить и заправить сметаной.

Огуречный салат с маслинами и сыром

Ингредиенты:

2 огурца

1 пучок листьев салата

15 маслин без косточек

1/2 лимона

100 г сыра (гауда, ламбер и т.д.)

майонез

Способ приготовления:

Огурцы нарезать небольшими брусочками, маслины - колечками, сыр - кубиками. Листья салата нарвать на небольшие кусочки.

Все подготовленные ингредиенты смешать, сбрызнуть лимонным соком и заправить майонезом.

Салат «Прелесть»

Ингредиенты:

Консервированная кукуруза

Яблоки

Морковь

Свежий или маринованный огурец

Майонез

Зелень

Способ приготовления:

У яблок удалить сердцевину с семенами, морковь отварить и очистить. Нарезать их кубиками, огурец — соломкой. Овощи и яблоки соединить, добавить консервированную кукурузу и перемешать. Салат заправить майонезом и украсить зеленью.

Салат из огурцов, капусты и кукурузы

Ингредиенты:

Огурцы – 200г

Капуста белокочанная – 100г

Кукуруза консервированная – ½ банки (150г)

Масло растительное – 3 ст.л.

Листья салата – 1 пучок

Соль – по вкусу

Способ приготовления:

На рабочей поверхности расположите ингредиенты, которые понадобятся для приготовления салата: огурцы, капусту, консервированную кукурузу, салатные листья, соль и растительное масло. Нарежьте огурцы брусками: сначала вдоль полосочками, а затем поперек. Нашинкуйте капусту и отожмите руками как следует. Она пустит сок и станет мягче в салате. Шинковать капусту можно и мелко, и крупно, в зависимости от Ваших предпочтений. Промойте листья салата от пыли и загрязнений. Стряхните с них воду и порежьте, не очень крупно. Также можно обойтись и без ножа, порвав листья руками. В глубокую миску-салатник положите нарезанные овощи и консервированную кукурузу. Посолите салат по своему вкусу, приправьте растительным маслом и хорошенько перемешайте. Не перестарайтесь с маслом, салат не должен в нем плавать.

Супы

Поиск по сайту: