 |
|
|
Архитектура Астрономия Аудит Биология Ботаника Бухгалтерский учёт Войное дело Генетика География Геология Дизайн Искусство История Кино Кулинария Культура Литература Математика Медицина Металлургия Мифология Музыка Психология Религия Спорт Строительство Техника Транспорт Туризм Усадьба Физика Фотография Химия Экология Электричество Электроника Энергетика |
Организация и оплата труда в молочном скотоводстве
Основной формой трудового коллектива в молочном скотоводстве является производственная бригада. Производство молока сосредоточено на двух молочно-товарных фермах. Дойное стадо размещено в двух производственных помещениях, дойные коровы закреплены за каждой дояркой – двадцать пять голов. Распорядок дня – односменный, двух цикличный, в основе которого двукратная дойка. Труд работников животноводства оценивается по сдельно – премиальной форме оплаты труда с определением размера заработка работников по конечным результатам, то есть, за надоенное молоко, полученный приплод. Расценки за продукцию для оплаты труда работников устанавливаются в следующей последовательности: 1. рассчитывается норма обслуживания скота, устанавливается плановая продуктивность скота с учетом достигнутых показателей за последние 3-5лет. 2. на основании норм обслуживания и продуктивности животных рассчитывается норма производства продукции. 3. согласно тарификации работ доярки, устанавливается дневная тарифная ставка и рассчитывается годовой тарифный фонд заработной платы. 4. к годовому тарифному фонду начисляется доплата за продукцию. 5. фонд оплаты за продукцию распределяется на молоко и приплод. 6. делением фонда оплаты труда за продукцию на количество продукции определяется расценка.
Таблица 13 Расценки в молочном скотоводстве.
Экономическая эффективность производства молока. Эффективность производства молока характеризуется системой показателей, важнейшими из которых является валовой объем производства продукции, продуктивность животных – среднегодовой надой на корову, себестоимость и т.д. Снижение себестоимости – один из основных путей повышения эффективности производства молока. Рассмотрим структуру затрат на производство молоко.
Таблица 14 Состав и структура затрат на производство молока.
Основную часть затрат составляют затраты на корма и оплату труда. За анализируемый период в структуре затрат на производство молока увеличивается удельный вес оплаты труда, удельный вес прочих затрат труда, наоборот, сокращается. Таблица 15 Экономическая эффективность производства молока.
Производство молока сократилось за анализируемые годы так в 2009 году по сравнению с 2007 годом оно сократилось на 11%. Среднегодовой удой за анализируемый период увеличился на 15%. Уровень товарности молока в 2009 году по сравнению с 2007 годом увеличился с 82,5% до 93,2%. СПК «Байкало-Кударинский» получает прибыль от реализации молока, при этом наблюдается тенденция ее сокращения. Так, в 2007 году она составляла 1267 тыс. руб., а в 2009 году 231 тыс.руб. Причина – высокие затраты на содержание КРС и отсутствие у хозяйства возможности производить продукцию отрасли скотоводства в прежнем объеме. Таким образом, за последние три года производство молока является эффективным, несмотря на сокращение его объема производства.
Глава 3. Перспективы увеличения производства молока и повышения экономической эффективности.
Поиск по сайту: |