Гарач — данина, накладена турками на всіх немагометан
Гарбовка — дубильна справа
Гарматне військо — військо, обзроєне гарматами
Гарнец — міра об'єму сипких тіл і рідин місткістю близько 4 л.
Гарть — гартування поташу
Гафовання — гаптування
Гвалтовне — насильно, жорстоко, швидко
Ґвалтовний, gвалтовний — негайний, раптовий
Гвардіан — настоятель католицького монастиря
Гелм (гельм) — шолом
Ґемія — вид сукна
Гендлі — торги
Генеральний підскарбій — вищий урядовець гетьманської адміністрації на Лівобережній Україні XVII — XVIII ст., який відав фінансами
Герба — трава
Герезія — єресь
Герец — жеребець
ГерцЂрове — вершники, кіннотники (від «гарцювати»)
Ґисар — той, зто з металу виливає різні вироби
Гіберна — податок на утримання війська взимку
Глабчастий — обшитий лубом
Главица — верхівка, маківка
Глейт — перепустка, охоронна грамота; конвой
Глейтовати — давати охоронний лист, право на вільний проїзд
Глоба — штраф
Глуздити — глузувати, бити
Гмах — кімната, будинок, дім, будівля
ГмЂна — громада, община
Гмирати — гризти; скребти; ритися; мудрувати
Гміна, гмін — адміністративна одиниця в Польщі, що відповідала волості в Росії; в Галичині — громада мешканців будь-якого населеного пункту, а також громада віруючих, прихильників одного якогось віросповідування
Ґнип — короткий, шевський ніж
Гнус — гидь; дрібні тварини чи комахи; переносно: ледар, гультяй, нечупара