РОЗДІЛ 2. Дослідження смаків та уподобань споживачів. Сегментування ринку.

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ “ЛЬВІВСЬКА ПОЛІТЕХНІКА”

Інститут економіки та менеджменту

Кафедра маркетингу та логістики

КУРСОВИЙ ПРОЕКТ

з курсу „Основи маркетингу”

на тему„Оптимізація маркетингової діяльності організації”

Виконав:

Ст. гр. МЕ-22 Гургач Б.М.

Керувала:

Леонова С.В.

ЛЬВІВ 2008

ВСТУП

Основним завданням даного курсового проекту є моделювання і розрахунок ціни в умовах ринку, досягнення основних оптимальних показників збуту, аналіз впливу ринкових факторів на рівень цін, максимізація прибутку, обсяг збуту і прибутку фірми. Важливим етапом цього курсового проекту є визначення еластичності, собівартості продукту, критичного рівня збуту.

Необхідність визначити ступінь впливу маркетингового середовища на діяльність фірми.

Маркетингове середовище – це сукупність активних суб’єктів та сили, що діють на ринку і поза фірмою, а також впливають на можливості керівників служби маркетингу у встановленні та підтримці відносин успішного співробітництва з діловими клієнтами.

Маркетинг – це провідна ланка господарського управління, до функцій якої належать організація та керівництво всією сукупністю видів діяльності.

Управління маркетингом – це аналіз планування, перетворення у життя (здійснення, реалізація) та контроль проведення заходів, спрямованих на підтримку вигідних обмінів з цільовими покупцями та досягнення певних цілей організації. В цьому курсовому проекті завданням є розгляд діяльності служби маркетингу, як вона сприяє ефективнішому використанні ресурсів, щоб добитися кращих показників у майбутньому.

Наша фірма «Парадіз» займається виробництвом вина та шампанських вин. Продукція нашої фірми розрахована на покупців середнього класу, а також людей з високим рівнем заробітку.

Ми маємо намір впровадити певні маркетингові заходи на підприємстві, адже дослідження смаків та уподобань споживачів, сегментування ринку, розроблення концепцій товару, визначення його характеристик, формування оптимальних каналів розподілу товару, визначення оптимальної ціни на товар на підставі результатів пробного маркетингу та ін. дадуть змогу підприємству удосконалитись, отримувати більші прибутки, а також краще задовольняти потреби споживачів.
РОЗДІЛ 1. Аналіз ринку

Об’єктом аналізу у даному курсовому проекті буде попит на алкогольні напої, саме – вино та шампанські вина. Адже, чи можемо ми уявити собі Новий Рік без шампанського, яке з голосним відкорковуванням та бризгами відкривається під дзвін курантів?! Для кожного свята, чи то день народження, чи якогось ювілею, буде чудесним доповненням смачне вино та шампанське, яке неодмінно підкреслить смак ваших страв. Саме з допомогою добре підібраного вина ви зможете здивувати свого ділового партнера при діловій зустрічі, що буде лише плюсом для вашої співпраці, або вам не обійтись без пляшечки хорошого шампанського на романтичній вечері з коханою людиною, адже його ароматні та ігристі «нотки» додадуть пікантності. Багато гурманів не уявляють, наприклад, приготування м’яса без додавання міцного червоного вина. Та й медициною доведено, що споживання червоного вина є корисним для людського організму. Ці благородні напої – вино та шампанське, ще сотні років тому прикрашали королівські, імператорські столи та зберегли свою значимість і по цей день.

Обґрунтування вибору потреби можна про класифікувати за матрицею потреб:

За принципом задоволення: задовольняються комплексом товарів;

За ступенем принципового задоволення: повністю задоволені;

За характером бар’єрів задоволення: пов’язані зі здоров’ям, психологічні, соціально – обумовлені, ресурсні;

За специфікою задоволення: індивідуалізовані;

За шириною проникнення в галузі життя: полісферні;

За причиною виникнення: природна, привита (іншими споживачами, модою, рекламою);

За суспільною думкою: соціально – позитивні;

За масовістю розповсюдження: географічно (всезагальне), соціально (всередині соціальної групи, а саме з певного віку);

Фактори, які впливають на формування потреб: національні, географічні, вікові, соціально – групові;

За часовими параметрами споживання: ті, що задоволені безперервно, адже людина може скористатись ними у будь – який час;

За ступенем поточної необхідності: нормальна, тому що майже всі споживають дану продукцію, але в обмеженій кількості;

За еластичністю: еластичні, оскільки задоволення потреби залежить від ціни, оскільки вино та шампанське мають замінники.

Оскільки фірма «Парадіз» буде здійснювати свою діяльність в оточені різних об’єктів та сил, то доцільно буде охарактеризувати маркетингове середовище фірми, в якому вона буде функціонувати.

Макросередовище:

Демографічний аспект – споживачами вина та шампанського є люди різних вікових груп, а також різних національностей.

Економічні чинники – на ціну товару незначною мірою, але впливає інфляція; товари є доступними для людей з середнім та високим рівнем доходу.

Природне середовище –є надзвичайно важливими для даного підприємства, оскільки виробництво вина та шампанського є прямо пов’язаними з природними ресурсами.

НТП –також відіграють одну з найважливіших ролей, оскільки підприємство використовує нові технології.

Політичне середовище –фірма «Парадіз» функціонує згідно нормативно – правових актів та законів встановлених державою, регіональними і місцевими органами влади.

Культурне оточення –мають певний вплив на роботу підприємства, а саме – частково формують попит на товари.

Мікросередовище:

Потенційні споживачі –впливають на функціонування підприємства, оскільки формують попит і пропозицію; споживачами є люди різних вікових категорій з середнім та високим рівнем доходу.

Постачальники –постачальниками тари для вина та шампанського є одеський завод «Саваж», а оскільки фірма використовує лише спеціальні оригінальні корки, то постачальниками є португальське підприємство «Порто».

Маркетингові посередники –доставка товару до споживачів здійснюється через організації гуртової та роздрібної торгівлі. Поставки йдуть через два підприємства оптової торгівлі: «Меоніс» та «Сарко», а також шість підприємств гуртової торгівлі: «Вікторія», «Лагуна», «Ланцелот», «Перлина», «Силует» та «Марсо». Від своєчасності та якості поставок залежить репутація фірми «Парадіз».

Конкуренти –переважна більшість – це українські виробники, яким довіряють близько 91% респондентів («Коктебель», «Винодєл», «КЗШВ», «Золота Амфора», «Масандра», «Голіцинські вина», «Сонячна Долина»). Але саме конкуренти спонукають до запровадження кращих маркетингових заходів, покращення умов виробництва, що сприяє удосконаленню задоволення потреб споживачів. Фірма «Парадіз» є конкурентоспроможною і займає одне з провідних місць на ринку.

РОЗДІЛ 2. Дослідження смаків та уподобань споживачів. Сегментування ринку.

Для того, щоб зрозуміти потреби та смаки споживачів фірми, вивчити її конкурентів підприємство «Парадіз» вирішило провести маркетингове дослідження, а саме за допомогою анкети. Анкета – найрозповсюдженіше знаряддя досліджень при збиранні первинної інформації стандартизованого опитування.

Поиск по сайту: