Земельная площадь предприятия неоднородна и включает угодья разного качества и назначения. Их качество и величина оказывают существенное влияние на производство, специализацию и результаты деятельности предприятий:
- определяют в значительной мере возможности выращивания тех или иных культур, разведения тех или иных видов продуктивных животных;
- обусловливают технологические и организационные методы и приемы ведения растениеводства;
- вызывают необходимость в осуществлении специальных мероприятий, связанных с возникновением специфических проблем (например, уборка камней, борьба с эрозий почв и др.);
- влияют на сроки работ и сезонность производства;
- обусловливают различную потребность в технике, семенах, топливе, удобрениях и др.;
- при прочих равных условиях определяют выход продукции с единицы площади и соотношение между продукцией и затратами.
Под воздействием деятельности человека различия в качестве земельных угодий, их назначении могут как сглаживаться, так и усугубляться, оказывая влияние на выход продукции в расчете на 1 чел.-ч, ее себестоимость и другие показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства.
Структура земельной площади – соотношение отдельных видов земельных угодий в общей земельной площади.
Структура сельскохозяйственных угодий – процентное отношение отдельных видов угодий в общей площади сельскохозяйственных угодий. Она зависит от зоны расположения сельскохозяйственного предприятия.
Под организацией земельной территории хозяйства понимают определение внешних его границ, границ производственных подразделений, размещение севооборотов, производственных центров, населенных пунктов, мелиоративной и дорожной сети, других коммуникаций, источников водоснабжения.
Для оценки экономической эффективности использования земли сельскими товаропроизводителями применяется система натуральных и стоимостных показателей:
- стоимость валовой продукции растениеводства в расчете на 1 или 100 га сельскохозяйственных угодий; при этом валовая продукция оценивается по сопоставимым ценам 1994 г., что дает возможность объективно сравнивать показатели использования земли в динамике за ряд лет, проводить сравнение одного предприятия с другими;
- выход валовой продукции в кормовых единицах на 1 или 100 га сельскохозяйственных угодий (для хозяйств, возделывающих полевые и кормовые культуры);
- размер валового и чистого дохода от растениеводства в расчете на 1 или 100 га сельскохозяйственных угодий;
- окупаемость материально-денежных затрат (выход валовой продукции, валового и чистого дохода на 100 руб. материально-денежных затрат).
10. Организация использования средств производства на предприятии и материально-технического обеспечения
Основные средства представляют собой совокупность материально-вещественных ценностей предприятий и подразделяются на производственные основные средства основной деятельности, производственные основные средства других отраслей и непроизводственные основные средства.
Производственные основные средства (фонды) основной деятельности и производственные основные средства (фонды) других отраслей — это средства труда со сроком полезного использования свыше 1 года, которые переносят свою стоимость на продукцию частями, по мере износа, сохраняя при этом натуральную форму. Одни из них имеют сельскохозяйственное назначение, другие несельскохозяйственное.
Производственные основные средства (фонды) основной деятельности включают здания, сооружения, машины и оборудование, транспортные средства, производственный и хозяйственный инвентарь, взрослый рабочий, продуктивный и племенной скот, многолетние насаждения, капитальные затраты по улучшению земель (раскорчевка пней, кустарников, срезка кочек и т. д.) и др. Их подразделяют также на средства (фонды) растениеводства, животноводства и общего назначения.
Структура этих средств (фондов) во многом зависит от специализации хозяйств. Например, овощеводческие предприятия имеют повышенный удельный вес овощехранилищ и мелиоративных сооружений, тепличные — объектов защищенного грунта, садоводческие и виноградарские — многолетних насаждений, животноводческие — зданий и сооружений.
Каждую группу основных средств (фондов) отличают свои признаки. Так, для зданий и сооружений характерен более длительный срок использования, для силовых, рабочих машин и транспорта — мобильность. Многолетние насаждения имеют две специфические особенности. Первая состоит в том, что они постоянно прикреплены к процессу производства, в котором функционируют, вторая — в том, что сроки вступления в плодоношение, долговечность, потребительские качества и экономическая эффективность получаемой от них продукции зависят от породно-сортового состава насаждений, их подвоя и биологических свойств.
Важное место в составе производственных основных средств (фондов) основной деятельности занимают энергетические мощности. Это двигатели тракторов (включая тракторы, на которых смонтированы мелиоративные машины), комбайнов, автомобилей, прочие механические двигатели, электродвигатели и электроустановки, рабочий скот (в переводе на механическую силу). Они играют решающую роль в механизации и электрификации трудоемких процессов. Поэтому их суммарная мощность на предприятиях должна постоянно увеличиваться, а структура изменяться в сторону повышения удельного веса электродвигателей и электроустановок.
Обеспеченность производственными основными средствами (фондами) основной деятельности и энергетическими мощностями, эффективность их использования определяют с помощью соответствующих показателей, которые будут рассмотрены в параграфе. К производственным основным средствам (фондам) других отраслей относят средства (фонды) промышленно-производственные, строительства, лесного хозяйства. Они не участвуют непосредственно в получении продукции растениеводства и животноводства, но косвенно способствуют ее увеличению и удешевлению. Например, переработка овощей и фруктов сокращает их потери и транспортные расходы, другие подсобные промышленные производства и промыслы служат дополнительным источником прибыли, направляемой на развитие главной и дополнительных отраслей, средства строительства и лесного хозяйства (лесоматериалы) позволяют сооружать объекты этих отраслей.
Непроизводственные основные средства (фонды) используются более 1 года для удовлетворения культурно-бытовых потребностей населения и переносят свою стоимость на оказываемые услуги частями, по мере износа, сохраняя при этом натуральную форму. Эти средства (фонды) не участвуют непосредственно или косвенно в процессе производства сельскохозяйственной и другой продукции, но способствуют созданию благоприятных условий для работников предприятия. Они включают средства (фонды) торговли и общественного питания, жилищного и коммунального хозяйства, бытового обслуживания населения, организаций народного образования, культуры, искусства, здравоохранения, физкультуры и социального обеспечения.
В соответствии с действующим порядком к основным средствам (фондам) не относят: материальные ценности, которые служат менее 1 года независимо от их стоимости; предметы стоимостью ниже лимита, устанавливаемого Министерством финансов РФ за единицу независимо от срока их службы (кроме сельскохозяйственных машин и орудий, взрослого рабочего и продуктивного скота); многолетние насаждения, выращиваемые в питомниках в качестве посадочного материала; некоторые виды и группы животных и другие объекты.
Основные средства оценивают по первоначальной, восстановительной и остаточной стоимости. Первоначальная стоимость — это сумма всех затрат на возведение или приобретение, доставку на предприятие и установку основных средств; восстановительная стоимость — их оценка на определенную дату по специальным сборникам и ценникам; остаточная стоимость — разность между первоначальной или восстановительной стоимостью и суммой износа. Восстановительную стоимость необходимо знать для достижения единства в денежном выражении качественно однородных объектов с учетом их износа на разных предприятиях и в отраслях. Поэтому ее периодически уточняют.
Оборотные средства функционируют в форме производственных оборотных фондов и фондов обращения.
Производственные оборотные фонды представляют собой предметы труда со сроком полезного использования менее 1 года, которые полностью переносят свою стоимость на продукцию, утрачивая при этом натуральную форму. Они включают производственные запасы, незавершенное производство и расходы будущих периодов.
Производственные запасы — это семена и посадочный материал, минеральные удобрения, ядохимикаты, биопрепараты и медикаменты, корма и подстилка, запасные части и материалы для ремонтов, нефтепродукты и твердое топливо, сырье для переработки, малоценные и быстроизнашивающиеся предметы стоимостью ниже лимита, устанавливаемого Министерством финансов РФ за единицу, тара, упаковочные и другие материалы. К ним относят, кроме того, молодняк животных и животных на откорме, взрослую птицу, пушных зверей, кроликов и семьи пчел. Незавершенное производство включает
оборотные средства, находящиеся на стадии производства. К ним относят затраты под будущий урожай (посев озимых культур, подъем зяби, обработка паров, внесение удобрений, известкование и гипсование почвы, снегозадержание в IV квартале, уход за многолетними насаждениями после сбора продукции и за питомниками), зарыбление водоемов, стоимость яиц, заложенных в инкубаторы на конец года, затраты по незаконченной инкубации, запасы меда и сахара в ульях для зимнего кормления пчел, незавершенное производство в ремонтных мастерских и подсобных промышленных производствах.
В расходы будущих периодов входят затраты на строительство и оборудование навесов и площадок для очистки и хранения зерна, летних кухонь и столовых на полевых станах, временных летних лагерей и помещений для установки доильных аппаратов в пастбищный период, пуско-наладочные работы (на тепличных комбинатах, животноводческих комплексах и др.).