Производственно-экономические показатели

О Т Ч Ё Т

О прохождении производственной практики

в ООО«Комсомольском свиноводческом комлексе»,

Самарской области, Кинельского района,

п.Комсомольцы

Выполнила: студентка 3 курса

факультета биотехнологии

и ветеринарной медицины

Казакова А.С.

Проверила: преподаватель Карамаева А.С.

Председатель «Комсомольского Болотин А.В. свиноводческого комплекса»

Кинель - 2014

СодержаниеВведение…………………………………………………………………………

1.Краткая характеристика хозяства…………………………………..

1.1Производственно-экономические показатели………………….................

2.Свиноводство…………………………………………………………………..

2.1.Характеристика пород и классный состав стада ООО «Комсомольский свиноводческий комплекс»………………………………………………………

2.2.Организация и проведения опоросов………………………………………..

2.3.Причины и меры предупреждения прохолоста…………………………….

2.4.отход поросят …………………………………………………………………

2.5.Использование ремонтных(проверяемых)маток в хозяйстве………………

2.6.Планирование и организация случек…………………………………………

2.7.Кормление различных половозрастных групп стада……………………….

2.8. Откорм свиней…………………………………………………………………

2.9.Зоогигиена и ветеринария……………………………………………………..

3.Охрана труда……………………………………………………………………..

3.1.Экология………………………………………………………………………..

Заключение………………………………………………………………………..

Список используемой литературы……………………………………………….

Введение

Основной целью и задачами студента проходящему практику на предприятии является закрепление знаний, полученных в процессе обучения, на основе глубокого изучения и анализа работы сельскохозяйственных предприятий, а также овладение производственными и организационными навыками и передовыми методами труда. Студент должен изучать технологию производства животноводческой продукции, методы и технику селекционной работы и воспроизводства стада, экономику и организацию производства. Основное внимание студента должно быть уделено изучению и усвоению обязанностей зоотехника.

На свиноводческой ферме (комплексе) студенты изучают особенности кормления свиней разных половозрастных групп, назначение разных групп животных и их численность. Знакомятся с организацией труда и распорядком дня на ферме, анализируют его выполнение, практически участвуют в уборке помещений, взвешивании и нумерации свиней, оформлении документов первичного зоотехнического и племенного учета, в отправке поголовья на мясокомбинат, изучают признаки, проявляемые у свиноматок в охоте, технику приема поросят при опоросах. Знакомятся с работой цеха по приготовлению кормов и технологией кормления свиней разных возрастных групп.

Краткая характеристика хозяйства

ООО «Комсомольский свиноводческий комплекс» расположен в Самарской области, Кинельского района, посёлок Комсомольский. Расстояние до райнного центра составляет – 20км, а до областного-50 км. Транспортная связь с районным и областным центром осуществляется по хорошо асфальтированной дороге. Ближайшей железнодорожной станцией является станция Тургеневка. Свиноводческий комплекс имеет два свинарника,в котором и расположено поголовье. Образовалось свиноводство на базе Завхозкомсомолец,который был основан в 2011 году. Вода централизованная,со скважиной. Твёрдую факцию отвозят на поля, а жидкую в МНСК п.Смышляевка.

Основным пунктом сдачи мясо свиньи является предприятие ООО «Бекон».

ООО «Бекон» занимается торговлей мясопродуктами - говядины и свинины. Находится убойный цех в п.Смышляевка. Основан в 1922 году.

Климат в хозяйстве, как и во всей области резко континентальный. Его характеризует холодная суровая зима и жаркое сухое лето, короткий весенний период, недостаточность атмосферных осадков, сухость воздуха. Наиболее холодный воздух является зимой- совершенно неблагоприятный для свиней. Из-за этого нужно поддерживать воздух в помещение, особенно для новорожденных поросят.Для этого используют локальный обогрев.В качестве локального обогрева используют инфрокрасные лампы,тёплый пол.

Растениводства нет. Механезировано навозоудаление. Кормление вручую.

Производственно-экономические показатели

Важным показателем для хозяйства является наличие сельскохозяйственных угодий и эффективное их использование, которые приведены в таблице 1.

Таблица 1

Состав и структура земельных угодий в ООО «Комсомольский свиноводческий комплекс»

Общая земельная площадь и площадь сельскохозяйственных угодий за последние три года не изменились и составляют 4688 га и 4644 га. Удельный вес сельскохозяйственных угодий и пашни высокий.Сельскохозяйственные угодья составляет 96,9 % от общей земельной площади,а пашни 99,4%.Это позволяет эффективно развивать отрасли растениеводства и животноводства.На долю сенокосов в структуре земельных угодий приходится всего 0,4%.

Оценку эффективности сельскохозяйственного производства в ООО «Комсомольский свиноводческий комплекс» можно провести по данным таблицы 2.

Таблица 2

Размер и эффективность сельскохозяйственного производства в ООО «Комсомольский свиноводческий комплекс»

Стоимость товарной продукции сельского хозяйства в 2014 году по сравнению с 2012 увеличилась на 39,8 % и составила 19931 тыс. руб., а среднегодовая численность работающих за анализируемый период не изменилась.

Основным показателем, характеризующим специализацию хозяйства, является структура товарной продукции, указанная в таблице 3.

Таблица 3

Состав и структура товарной продукции в ООО «Комсомольский свиноводческий комплекс»

Существенных изменений в структуре товарной продукции ООО «Комсомольский свиноводческий комплекс» за анализируемый период не наблюдалось. Основу товарной продукции составляет продукция животноводства, при этом её доля составляет 100%.Предприятие относится к мясному направлению и производит мясо свиньи составляющая 100%.

Одним из дополнительных показателей, характеризующих специализацию хозяйства, является структура поголовья свиней, которая представлена в таблице 4.

Таблица 4

Динамика поголовья свиней в ООО «Комсомольский свиноводческий комплекс»

Поголовье свиней в хозяйстве по сравнению с 2012 годом увеличилась на 0,2% и составило 1357 голов. Максимальная численность свиней увеличилась в 2013 году ,что составляет 1385 голов.

Анализ продуктивности свиней и производства продукции животноводства приведён в таблице 5.

Таблица 5

Производство продукции животноводства и продуктивность животных в ООО «Комсомольский свиноводческий комплекс»

По данным таблице мы видим, что в 2014 году прирост свиней

вырос по сравнению с 2012 на 10,4 % и составило 2044,а среднесуточный прирост свиней в 2014 году составил 431 г и увеличился на 0,7%.

Состояние воспроизводства свиней во многом определяет интенсивность использования животных и влияет на уровень их продуктивности. Поэтому рассмотрим показатели воспроизводства свиней в ООО «Комсомольский свиноводческий комплекс» представленных в таблице 6.

Таблица 6

Анализ воспроизводства свиней в ООО «Комсомольский свиноводческий комплекс»

Воспроизводство основных свиноматок на протяжении трёх лет не произошло.В 2013 году основные свиноматки дали приплод на 50 поросят больше,всего в 2014 году получено 2200 деловых поросят,число опоросов по сравненинию с 2012годом увеличилась на 4,7% и составило 220 штук.За один опорос получено 10 поросят.

В 2014 году на 5 проверяемых свиноматок стало меньше,из-за этого на 5 опоросов стало меньше и на 45 деловых поросят получено меньше, что составило 405 поросят в год. Проверяемая свиноматка за один опорос даёт 9 голов.

Согласно данным таблицы 7, корма на производство 1 ц продукции в ООО «Комсомольский свиноводческий комплекс» превосходят нормативы.

Таблица 7

Динамика затрат кормов на производство 1 ц продукции, ц кормовых единиц

Перерасход кормов объясняется несбалансированностью рационов кормления по основным показателям питательности. Кроме того, он связан с потерями кормов в процессе хранения и скармливания.

Эффективность использования трудовых ресурсов характеризуется производительностью труда. Повышение производительности труда является наиболее актуальной проблемой, от которой зависят темпы расширенного воспроизводства в с/х и полного удовлетворения потребностей населения в его продукции. Рост производительности труда является всеобщим законом свойственным всем общественно экономическим формациям. Данные по производительности труда работников представлены в таблице 8.

Таблица 8

Динамика производительности и оплата труда работников животноводства в ООО «Комсомольский свиноводческий комплекс»

Производительность труда в хозяйстве в последние годы возросла на 18,8 %.За анализируемый период отмечено увеличение среднегодовой оплаты труда на 63,6 %. Таким образом, увеличение оплаты труда превосходит темпы роста его производительности.

Для оценки экономической эффективности с/х необходимы конкретные показатели отражающие влияние различных факторов на процесс производства. Показатели эффективности производства продукции животноводства приведены в таблице 9.

Таблица 9

Эффективность производства продуктов животноводства в ООО «Комсомольский свиноводческий комплекс»

За анализируемый период производство мясо свиньи приносит хозяйству существенную прибыль.По сравнению с 2012 годом прирост свиней увеличился на 0,6%, самый максимальный прирост был в 2013 году,что составило 4555,1.Себестоимость реализованной продукции увеличилась незначительно на 0,7%.А средняя цена реализации без набавок увеличилась на 33,3%. Прирост свиней без набавок увеличился на 30%.

Рассмотрим состав и структуру производственной себестоимости продукции животноводства в хозяйстве представленной в таблице 10.

Таблица 10

Состав и структура себестоимости производства 1ц продукции животноводства в ООО «Комсомольский свиноводческий комплекс»

В структуре себестоимости прироста свиньи за анализируемый период большая часть приходится на стоимость кормов 69,1-69,0%. Для оплаты труда с начислениями в структуре себестоимости мяса колеблется в пределах 14,4-14,8 % . Также следует отметить очень незначительную удельную величину затрат на содержание основных средств 3,1-3,4%.

Свиноводство

Поиск по сайту: