Итоговый тестовый контроль по теме «Пептиды»

01. ДИПЕПТИД АСПАРТАМ ЯВЛЯЕТСЯ ПРОИЗВОДНЫМ КИСЛОТЫ

1) глутаминовой

2) уксусной

3) аспарагиновой

4) цистеиновой

02. ПРИ ВЗАИМОДЕЙСТВИИ АМИНОКИСЛОТ МЕЖДУ СОБОЙ ОБРАЗУЕТСЯ

1) сложный эфир

2) новая аминокислота

3) пептид

4) соль аминокислоты

03. ПЕПТИДНАЯ СВЯЗЬ ОБРАЗУЕТСЯ ПРИ ВЗАИМОДЕЙСТВИИ

1) альдегидной и аминогруппы

2) карбоксильной и аминогруппы

3) гидроксильной и аминогруппы

4) карбоксильной и амидной группы

04. ОЛИГОПЕПТИДЫ ВЫПОЛНЯЮТ ВСЕ ФУНКЦИИ КРОМЕ

1) ферментативной

2) гормональной

3) структурообразовательной

4) нейрорегуляторной

05. ПЕПТИДНАЯ СВЯЗЬ ЯВЛЯЕТСЯ

1) ионной

2) водородной

3) гидрофобной

4) ковалентной

06. ПО КАРБОКСИЛЬНОЙ ГРУППЕ АМИНОКИСЛОТЫ ВСТУПАЮТ В РЕАКЦИИ

1) образование оснований Шиффа

2) образование пептидной связи

3) дезаминирования

4) переаминирования

07. ПЕПТИДЫ И БЕЛКИ МОЖНО ИДЕНТИФИЦИРОВАТЬ

1) ксантопротеиновой реакцией

2) с ацетатом свинца

3) биуретовой реакцией

4) реакцией Эрлиха

08. ПРИ ПРОВЕДЕНИИ БИУРЕТОВОЙ РЕАКЦИИ НА БЕЛКИ РАЗВИВАЕТСЯ ОКРАШИВАНИЕ

1) черное

2) желто-оранжевое

3) сине-фиолетовое

4) красное

09. БИУРЕТОВАЯ РЕАКЦИЯ ОТКРЫВАЕТ В ПЕПТИДЕ

1) свободную аминогруппу

2) свободную карбоксильныю группу

3) пептидную связь

4) радикал

10. БИУРЕТОВУЮ РЕАКЦИЮС НЕ ДАЮТ ВЕЩЕСТВА, СОДЕРЖАЩИЕ ПЕПТИДНУЮ ВСЯЗЬ

1) одну

2) две

3) три

4) четыре

11. РЕГУЛЯТОРОМ ИММУННОЙ СИСТЕМЫ ЯВЛЯЕТСЯ ПЕПТИД

1) ансерин

2) карнозин

3) тафтсин

4) апамин

12. ТЕТРАПЕПТИДОМ ЯВЛЯЕТСЯ

1) глутатион

2) ансерин

3) карнозин

4) тафтсин

13. В МЫЩЦАХ ЖИВОТНЫХ И ЧЕЛОВЕКА СОДЕРЖИТСЯ ПЕПТИД

1) карнозин

2) тафтсин

3) окситоцин

4) апамин

14. ПЕПТИДЫ-ЭТО ПОЛИМЕРЫ СОСТОЯЩИЕ ИЗ

1) аминокислот

2) глюкозы

3) нуклеопротеидов

4) аминов

Ответы:

01-1; 02-3; 03-32; 04-1; 05-4; 06-2; 07-3; 08-3; 09-3; 10-3; 11-4; 12-4; 13-1,3; 14-1.

01. ПРИ ВЗАИМОДЕЙСТВИИ АМИНОКИСЛОТ МЕЖДУ СОБОЙ ОБРАЗУЕТСЯ

1) сложный эфир

2) новая аминокислота

3) пептид

4) соль аминокислоты

02. ПЕПТИДНАЯ СВЯЗЬ ОБРАЗУЕТСЯ ПРИ ВЗАИМОДЕЙСТВИИ ГРУПП

1) альдегидной с амино

2) карбоксильной с амино

3) гидроксильной с амино

4) карбоксильной с амидной

03. ПЕПТИДНАЯ СВЯЗЬ ЯВЛЯЕТСЯ

1) ионной

2) водородной

3) гидрофобной

4) ковалентной

05. ПРИ ПРОВЕДЕНИИ БИУРЕТОВОЙ РЕАКЦИИ РАЗВИВАЕТСЯ ОКРАШИВАНИЕ

1) черное

2) желто-оранжевое

3) сине-фиолетовое

4) красное

06. ПЕПТИДЫ-ЭТО ПОЛИМЕРЫ СОСТОЯЩИЕ ИЗ

1) аминокислот

2) глюкозы

3) нуклеопротеидов

4) аминов

07. N-КОНЕЦ ПЕПТИДА СОДЕРЖИТ

1) нитрогруппу

2) аминогруппу

3) азот

4) гуанидиновую группу

08. АМИНОКИСЛОТЫ ЭТО ПРОИЗВОДНЫЕ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ, У КОТОРЫХ АТОМ ВОДОРОДА ЗАМЕЩЕН НА

1) амидную группу

2) меркаптогруппу

3) гидроксильную группу

4) аминогруппу

09. a-АМИНОКИСЛОТЫ ОТЛИЧАЮТСЯ ПО

1) строению радикала

2) положению аминогруппы

3) положению карбоксильной группы

4) положению радикала

10. ПРОСТЫЕ БЕЛКИ СОСТОЯТ

1) только из аминокислот

2) из аминокислот и витаминов

3) из аминокислот и липидов

4) аминокислот и углеводов

11. ПЕРВИЧНАЯ СТРУКТУРА БЕЛКОВ - ЭТО

1) последовательность аминокислот

2) спираль

3) глобула

4) складчатая структура

12. АМИНОКИСЛОТЫ В ПЕРВИЧНОЙ СТРУКТУРЕ СОЕДИНЕНЫ

1) дисульфидной связью

2) водородной связью

3) пептидной связью

4) гидрофобными взаимодействиями

13. ТРЕТИЧНАЯ СТРУКТУРАБЕЛКА - ЭТО

1) нерегулярное расположение полипептидной цепи в пространстве

2) закономерное расположение полипептидной цепи в пространстве

3) образование α-спирали

4) образование β-структуры

14. В ФОРМИРОВАНИИ ЧЕТВЕРТИЧНОЙ СТРУКТУРЫ УЧАСТВУЮТ СВЯЗИ, КРОМЕ

1) пептидные

2) водородные

3) ионные

4) гидрофобные

15. ВЫСАЛИВАНИЕ - ЭТО СПОСОБ ОСАЖДЕНИЯ БЕЛКОВ ПУТЕМ

1) отнятия гидратной оболочки

2) разрушения структуры

3) нет ответа

4) нейтрализации заряда белка

16. ПРИ ДЕНАТУРАЦИИ

1) утрачиваются свойства белков

2) не утрачиваются свойства белков

3) белки активируются

4) белки растворяются

17. В СОСТАВ БЕЛКОВ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ОРГАНИЗМА ВХОДЯТ

1) α-аминокислоты

2) β-аминокислоты

3) γ-аминокислоты

4) δ-аминокислоты

18. ГИДРОЛИЗ БЕЛКОВ ПРОТЕКАЕТ ЧЕРЕЗ СТАДИЮ ОБРАЗОВАНИЯ

1) декстринов

2) аминов

3) пептидов

4) глицеридов

Ответы:

01-3; 02-2;03-4;04-3;05-3;06-1;07-2;08-4;09-2;10-1;11-1;

12-3;13-1;14-2,4;15-1;16-1,3;17-1;18-3.

ПРИЛОЖЕНИЕ №2

Поиск по сайту: