Метилированная форма метионина, часто в виде хлорида.
Биохимическая роль
Является донором метильных групп для биосинтеза. Обеспечивает регенерацию стенок ЖКТ
Источники
Много в капустном соке.
Хлор - находится в составе всех жидкостей и тканей организма, поддерживает осмотическое давление, нормальные функции всех органов.
Сера - входит в состав серусодержащих аминокислот, кофермента ацилирования, витамина Вь муко- и пролисахаридов.
Железо - содержится во всех тканях организма в виде дыхательного пигмента крови - гемоглобина (в мышцах - миоглобин) Входит в состав окислительных ферментов, комплексных соединений с белком-ферритов, которые накапливаются в печени и селезенке при распаде гемоглобина и из которых вновь синтезируется гемоглобин.
Медь - играет важную роль в кроветворении, в синтезе гемоглобина цитохромов, железопорфинов , в процессах тканевого дыхания и выработки антител, входит в состав ферментов оксидаз и суперокси-дисмутазы, стимулирует гормоны гипофиза.
Йод - входит в состав гормонов щитовидной железы: тироксина и трийодтиронина, которые определяют функцию железы, участвуют в регуляции окислительных процессов.
Кобальт - один из важнейших микроэлементов, входит в структуру молекулы витамина В12 который определяет интенсивность процессов биосинтеза гемоглобина (процессы кроветворения) и нуклеиновых кислот. У животных витамин В12 синтезируется микрофлорой рубца и толстого отдела кишечника при наличии кобальта в кормах.
Цинк - входит в структуру инсулина и кортикотропных гормонов гипофиза. Без цинка молекула инсулина не активна. Он определяет активность половых гормонов и гормонов гипофиза, входит в состав ферментов: карбоангидразы, уриказы и др., повышает активность фосфатаз.
Марганец - активирует многие ферменты, влияет на интенсивность процессов углеводного обмена; на кроветворение, усиливает белковый обмен, участвует в процессах костеобразования, оказывает влияние на половую функцию.
Молибден - основной компонент фермента ксантиноксидазы, который играет ключевую роль в пуриновом обмене, окисляя ксантин и гипок-сантин в мочевую кислоту.
Селен - обладает антиоксидантным действием, с витамином Е защищает липиды от перекисного окисления, повышает иммунобиологическую реактивность организма.
Очень краткий, вышеприведенный перечень биохимических реакций, метаболитов и биологически активных соединений, со всей очевидностью свидетельствует об огромном числе участвующих в процессах обмена веществ высокомолекулярных соединений во всех органах и системах животного организма.
Оптимальное сочетание, взаимосвязь этих процессов, обеспечение потребностей обменных процессов во всех элементах-предшественниках, компонентах интенсивных биохимических реакций определяют высокую
Снижение интенсивности окислительно-восстановительных процессов
и
Метил-S Ме-тионин
Антиязвенный
Язвы желудка
Парааминобен-зойная кислота (ПАБК)
Антибактериальный
Падение интенсивности роста клеток
Общая сравнительная характеристика
жиро и водорастовримых витаминов
Показатели
Жирорасторимые
Водорастворимые
Способность к депонированию
Депонируются.
Основное депо-печень
Не депонируются
Много в печени благодаря высокому содержанию в ней ферментов
Способность к синтезу
Не синтезируются ни высшими, ни микроорганизмами ЖКТ
Синтезируются в достаточном количестве микроорганизмами ЖКТ
Содержание в кормах
Животного происхождения. В растительных кормах есть провитамины (предшественники)
Как животного, так и растительного происхождения.
Содержание в тканях при авитаминозе
Стремится к нулю
Даже в случае летального исхода не менее 30% от нормы
Принципы нормирования
Нормировать с.-х. животным и птице всех видов и возрастов.
Непродолжительное отсутствие при условии предыдущего нормального поступления не вызывает серьезных нарушений физиол. сост. и продуктивности
Нормировать молодняку с.-х. животным и птице всех видов и возрастов.
Взрослым травоядным нет (только в случает нарушения работы ЖКТ и применения антибиотиков.
Повышенная потребность
У высокопродуктивных животных и в период стрессов и болезни.