Помощничек
Главная | Обратная связь


Археология
Архитектура
Астрономия
Аудит
Биология
Ботаника
Бухгалтерский учёт
Войное дело
Генетика
География
Геология
Дизайн
Искусство
История
Кино
Кулинария
Культура
Литература
Математика
Медицина
Металлургия
Мифология
Музыка
Психология
Религия
Спорт
Строительство
Техника
Транспорт
Туризм
Усадьба
Физика
Фотография
Химия
Экология
Электричество
Электроника
Энергетика

Салат «Охотничий» 200 гр. 110



БАНКЕТНОЕ

МЕНЮ


Холодные закуски

Мясная тарелка 250/50 гр. 390

буженина, грудинка в/к, карбонад, куриный рулет

говядина в/к, соленья, лист салата, зелень

 

Рыбная тарелка 200/50 гр. 330

кета х/к, горбуша х/к, сёмга с/с, креветки, лимон,

зелень

 

Семга малосольная 250/50 гр. 490

Семга, лист салата, лимон, зелень.

 

Овощная тарелка 350 гр. 240

помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень

 

Сырное плато 160/80 гр. 320

сыр «чеддер», пармезан, «Дор-Блю», сыр «мраморный», орех

грецкий, виноград, мед.

 

Язык отварной с хреном и горчицей 250 гр. 450

 

Грибное лукошко 250 гр. 280

опята, маслята, грузди, шампиньоны,

лук маринованный, сметана, зелень

 

Разносолы 300 гр. 190

огурцы маринованные, помидоры маринованные,

капуста острая, морковь острая, лист салата, зелень

 

Селёдочка «Застольная» 350 гр. 155

филе сельди с/с, картофель, лук маринованный, клюква, зелень

Фруктовая тарелка 500 гр. 280

апельсин, яблоко, банан, киви, виноград


Бутерброд с карбонатом 90 гр./1шт. 40

Багет, чеснок с сыром и майонезом, пластик

помидора, карбонат, зелень

Рулетики из ветчины 40 гр./1 шт. 35

Рулетик из ветчины с сырно-чесночной начинкой

на шпажке с оливкой

 

Русский Ролл 150 гр. 240

Рулетик из блинчика, семги, сливочного сыра

и красной икры (6 кусочков)

 

Канапе с паштетом 45 гр./1 шт. 35

Багет, паштет печеночный, масло сливочное,

корнишен, зелень

Канапе с семгой 50 гр./1 шт. 50

Багет, масло сливочное, семга с/с, сыр творожный,

маслинка, зелень

Канапе с красной икрой 45 гр./1 шт. 85

Багет, масло сливочное, икра, сыр творожный, зелень

Канапе сырное с виноградом 35 гр./ 1шт. 35

Сыр в ассортименте, виноград.

Канапе с ветчиной 45 гр./1 шт. 45

Багет, соус сырный, черри, оливка, ветчина, зелень

 

Канапе с карбонатом 55 гр./1 шт. 40

Багет, карбонат, соус сырный, огурец свежий,

шампиньон маринованный, зелень

 

Канапе с языком 50 гр./1 шт. 60

Багет, горчица, язык отварной, зелень,

кукуруза в початках, черри

 

Рулетик из семги с сыром «Фета» 45 гр./1 шт. 60

Семга, сыр «Фета», маслинка

 

Канапе под водочку 45 гр./1 шт. 45

Бородинский хлеб, горчица, сало с мясной прослойкой,

корнишен, лук, зелень

 

Маслины/оливки 50гр. 70

 

Лимон 100 гр. 30

 

Напиток клюквенный 1 литр 100

Салаты

Салаты могут подаваться в тарталетках по желанию гостя

Тарталетка 1 шт. 10

Салаты с овощами

 

«Греческий» 220гр. 210

Помидоры, огурцы, болгарский перец, сыр «фетта»,

маслины, лист салата, салатная заправка

 

Салат из шампиньонов с перцем 150 гр. 180

Шампиньоны, маслины, перец болгарский,

лист салата, острый перец, соевый соус

 

Салат с рукколой 180 гр. 245

Руккола, лист салата, пекинская капуста,

помидоры – черри, сыр, кунжут, кедровые орехи,

оливковое масло


 

Салаты с морепродуктами

 

«Цезарь с сёмгой» 240 гр. 320

Сёмга, лист салата, гренки, сыр, помидоры,

соус «Цезарь»

 

«Цезарь с креветками» 230 гр. 370

Креветки, лист салата, гренки, сыр, помидоры,

соус «Цезарь»

 

Сельдь под шубой 200 гр. 95

Филе сельди, картофель, лук, свекла, морковь,

майонез, зелень

 

Салат с кальмарами 180 гр. 175

Кальмары, кукуруза консервированная,

яйцо, чеснок, майонез, зелень

 

Салат «Корсар» 190 гр. 155

Крабовые палочки, кукуруза консервированная,

свежий огурец, яблоко, сыр, майонез, зелень

 

Салат «Морская сказка» 210 гр. 350

Кальмар, креветки, семга, майонез, икра,

лист салата, оливки.

 

Салат «Лионский» 230 гр. 225

Кальмар, курица, лук, яблоки, майонез, лист салата, яйцо.

 

Салат «Путина» 230 гр. 295

Семга, креветки, кальмары, мидии, лук,

майонез, кетчуп, лист салата.


 

Салаты с куриным мясом

 

«Цезарь с курицей» 220 гр. 235

Филе куриное, лист салата, гренки, сыр,

помидоры, соус «Цезарь»

 

Салат с копченой курицей 200 гр. 210

Филе куриной грудки, корнишоны, картофель, яйцо, опята маринованные, майонез, сметана, зелень

Салат «Столичный» 140 гр. 95

Филе куриное , картофель, корнишоны,

горошек зеленый, яйцо, майонез, зелень

 

Салат из курицы с ананасом 170 гр. 175

Курица, яйцо, сыр, шампиньоны, ананасы

консервированные, майонез.

 

Салат «Чернушка» 190 гр. 185

Курица, сыр, чернослив, грецкий орех, майонез.

 

Салат с ананасами в тарталетках 200 гр. 175

Карбонат, курица, ананасы, сыр, майонез, тарталетки – 2 шт.


Салаты мясные

 

«Мясной двор» 230 гр. 220

Карбонат, ветчина, отварная говядина,

болгарский перец, свежий огурец, яблоко,

картофель пай, майонез, лист салата

 

«Мясной с овощами» 190 гр. 190

Филе куриное копченое, отварная говядина,

помидоры, болгарский перец, свежий огурец,

маслины, оливки, майонез, зелень

 

Салат из языка и ветчины 210 гр. 210

Язык говяжий, ветчина, филе куриной грудки,

помидоры, огурцы, яйцо, кедровый орех, сыр,

опята маринованные, майонез

 

Салат «Охотничий» 200 гр. 110

Печень куриная, редька зеленая, морковь,

лук, чеснок, майонез, зелень.

 

Салат «Блинчик» 180 гр. 155

Яйцо, огурец, карбонат, яблоки, корнишоны, майонез.

 




Поиск по сайту:

©2015-2020 studopedya.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.