Семейство Мотыльковые или Бобовые (Papilonaceae (Fabaceae ))

Одно из крупнейших семейств, объединяющее 18 тысяч видов примерно из 650 родов. По богатству видами оно занимает 3-е место среди семейств Покрытосеменных растений и 2-е место (после сложноцветных) в пределах класса двудольных. В России известно около 730 видов примерно из 50 родов.

Ареал семейства охватывает практически весь земной шар. Среди бобовых известны почти все жизненные формы, за исключением паразитов и эпифитов. Некоторые древесные представители достигают 80 м высоты, а с другой стороны, некоторые травянистые однолетники достигают в размерах немногих сантиметров.

Листья очередные, редко супротивные, с прилистниками, обычно сохраняющимися в течение всей жизни листа. Прилистники у большинства растений свободные, у некоторых — сросшиеся с черешком (клевер — Trifolium). Листья обычно сложные: парно- и непарноперистые, тройчатые, реже — пальчатые (люпин — Lupinus) или простые.

Цветки обычно собраны в соцветия (кисть, головка, реже — зонтик или колос); они зигоморфные, пятикруговые, пятичленные, с двойным околоцветником. Чашечка сростнолистная, неправильная (двугубая) или почти правильная, с пятью шиловидными или более или менее широкими зубцами и заметными продольными жилками.

Венчик обычно раздельнолепестный, мотылькового типа: верхний лепесток (флаг, парус) — самый крупный, два боковых лепестка (крылья или весла) и два нижних, обычно сросшиеся в так называемую лодочку с тупой или оттянутой в виде клювика верхушкой.

Андроцей состоит из десяти тычинок в двух кругах, реже тычинок меньше; они могут быть свободными (многобратственный андроцей) или сросшимися в трубку (однобратственный андроцей), однако у большинства видов срастаются нитями 5 тычинок наружного и 4 тычинки внутреннего кругов, а одна остается свободной (двубратственный андроцей).

Тычиночная трубка называется прямосрезанной, если свободные участки нитей, несущие пыльники, одинаковой длины, или кососрезанной, если более длинные нижние тычинки, расположенные в середине трубки, срастаются нитями на большем протяжении, чем боковые.

Завязь верхняя, обычно удлиненная, сжатая с боков, одногнездная, реже, вследствие развития продольной ложной перегородки, двугнездная (многие виды астрагалов). От верхушки завязи под углом к ней отходит столбик (стилодий), часто с бородкой волосков под косым, реже головчатым рыльцем. Завязь окружена тычиночной трубкой, свободные концы тычиночных нитей расположены вокруг стилодия. Тычинки вместе с гинецеем находятся внутри лодочки. Многие виды протерандричны. Цветки энтомофильны и имеют ряд своеобразных приспособлений к опылению насекомыми. Пыльники вскрываются до раскрывания бутонов, и пыльца скапливается в лодочке, которая вместе с веслами опускается под тяжестью севшего на цветок насекомого; при этом пестик с тычинками освобождаются с силой, выталкивая пыльцу из лодочки. У некоторых растений (горох) еще в бутоне происходит самоопыление.

Плод — боб. Форма бобов весьма разнообразна. В зависимости от числа семян и характера их рассеивания бобы могут быть многосемянными, вскрывающимися двумя створками сверху в них по брюшному шву и средней жилке плодолистика (чина, горошек); невскрывающимися, содержащими небольшое число семян (клевер); ложнодвугнездными, вскрывающимися створками (ряд астрагалов); членистыми (вязель, копеечник); односеменными, невскрывающимися, орешковидными (эспарцет). Семена без эндосперма, содержат крупный зародыш с двумя массивными семядолями.

На корнях значительной части видов бобовых имеются клубеньки, которые возникают как результат разрастания паренхимной ткани их корней вследствие внедрения и эндогенного расселения азотфиксирующих бактерий из рода Rhizobium. Они способны использовать свободный молекулярный атмосферный азот, вводя его в биологический круговорот веществ в экосистемах. Белковые вещества, вырабатываемые клубеньковыми бактериями, используются бобовыми растениями. При отмирании корней и других частей растений накопившиеся запасы связанного органического азота поступают в почву и, после разложения и переработки другими видами бактерий, становятся источниками азотного питания зеленых растений. Высокое содержание белков во всех органах отличает представителей этого семейства от растений из других семейств.

Представители семейства играют важную роль в жизни человека. Высокое содержание в семенах белков, жирного масла и крахмала определяет их большую пищевую и кормовую ценность. Однако бобовые известны не только как пищевые, масличные или кормовые растения. Сюда входит целый ряд ценных лекарственных, витаминоносных, декоративных и технических видов.

Поиск по сайту: