Лист- бічний орган пагона, пристосований для асиміляції, випаровування і газообміну. Тому в його структурі переважають анатомічні елементи паренхімних типу. Головною тканиною листка є мезофіл, в якому зосереджені всі хлоропласти і відбувається фотосинтез. Епідерма покриває лист суцільним шаром, регулює газообмін і транспірацію. Система розгалужених провідних пучків постачає лист водою, підтримує в клітинах мезофілла ступінь оводнення, необхідну для нормального ходу фотосинтезу і здійснює відтік пластичних речовин. Арматурну функцію в листі виконує колленхіма і склеренхіма. Вони спільно з живими тургесцентнимі клітинами мезофілла і епідерми утворюють міцні механічні конструкції. Мезофіл займає весь простір між верхньою і нижньою епідермою листа, виключаючи провідні пучки і арматурні тканини. Клітини мезофілла досить однорідні за формою і будовою (округлі, злегка витягнуті, з відростками). Іноді стінки клітин утворюють складки, вдаються всередину (складчастий мезофіл), що збільшує поверхню і дозволяє розмістити велику кількість хлоропластів в постінному шарі цитоплазми. Протопласт складається з постінному шару цитоплазми з ядром і численними хлоропластами. В центрі клітини знаходиться велика вакуоль. Мезофіл, найчастіше, диференційований на дві тканини - палісадні (столбчатую) і губчасту. У палісадна мезофілла клітини витягнуті перпендикулярно поверхні листа, розташовані в один або кілька шарів. Клітини губчастого мезофілла з'єднані більш пухко, і межклетние простору в цій тканині можуть бути дуже великими порівняно з обсягом самих клітин. Виділяють кілька типів мезофілла:
• дорсовентральной. Палісадна паренхіма одно-або багаторядні і розташована на верхній стороні листа, а губчаста - на нижній стороні.
• Ізогубчатий. Весь мезофіл аркуша складається з губчастих клітин.
• Ізолатерально-палісадна. Мезофілла складається з одного або декількох рядів палісадних клітин, розташованих з обох боків губчастої паренхіми.
• Ізопалісадний. Мезофілла утворений тільки палісадна клітинами.
• Центричної. Мезофілла з радіальної симетрією палісадні паренхіми і з центральною позицією головної жилки.
Провідні пучки в листках утворюють безперервну систему, пов'язану з провідною системою стебла. У листі зазвичай пучки закриті (без камбію), колатеральні, розгалужені в одній площині. Характерною ознакою листа є те, що ксилема в ньому повернена до морфологічно верхній стороні, а флоема - до морфологічно нижній. При такій орієнтації провідні тканини аркуша природно змикаються з провідними тканинами стебла.
Дрібні провідні пучки мають спрощене будова. Ксилема зазвичай включає один - два трахеальних елемента, а флоема одну сітовідную трубку з супроводжуючою кліткою. Провідні елементи аркуша обмежені від клітин мезофілла щільно зімкнутими обкладочнимі клітинами. Провідні пучки з оточуючими їх тканинами називають жилками.
Арматурними тканинами листа є склеренхімние волокна, окремі склереіди і тяжі колленхіми.
Волокна найчастіше супроводжують крупні провідні пучки. Вони оточують провідні тканини з усіх боків або тільки зверху і знизу.
Колленхіма часто присутня у великих жилках або по краю листа, оберігаючи його від розриву.
83. жилкування листків Листкова пластинка має жилки. Вони відходять від черешка листка і розгалужуються в його пластинці. Жилки – судинноволокнисті пучки, які поєднують листок зі стеблом. Вони складаються з провідних та механічної тканин.
Розташування жилок листкової пластинки має назву жилкування. Функції жилок – провідна (постачання листків водою, мінеральними солями та виведення з них продуктів асиміляції) та механічна (жилки є опорою для листкової паренхіми і захищають листки від розривів).
Розрізняють сітчасте, паралельне та дугове жилкування.
Сітчасте жилкування зустрічається найчастіше, воно в основному властиве дводольним рослинам. Жилки на листковій пластинці розміщені у вигляді сильно розгалуженої сіточки.
Паралельне і дугове жилкування найчастіше зустрічається в однодольних рослин. При паралельному жилкуванні жилки розходяться від основи листка дугоподібно (конвалія).
82. складні листки Листок — бічний дорсивентральний орган пагона з детермінованим (обмеженим) ростом, пристосований до здійснення фотосинтезу, газообміну, транспірації, а також може виконувати запасальну функцію, слугувати для вегетативного розмноження, навіть бути ловильним апаратом у рослин-хижаків.
Складний листок має кілька листкових пластинок, розташованих на спільному черешку. Кожну листкову пластинку складного листка, яка під час листопаду може відпадати самостійно, називають листочком.
Серед складних листків розрізняють:
а) Трійчасті (конюшина, суниці) – три листочки, що власними короткими черешками прикріплюються до спільного черешка;
б) Пальчасті (каштан) – число листочків перевищує три.
в) Парноперистоскладні – (акація жовта) – верхівка спільного черешка закінчується парою листочків.
г) Непарноперистоскладні – (шипшина) – одним листочком.
Розмір і форма листків є спадковою ознакою. Лише в окремих випадках, найчастіше у декоративних садових форм, листкова пластинка може змінювати свою форму і навіть забарвлення.
81.прості листки. Листки у більшості рослин зелені, найчастіше – пластинчасті, звичайно мають двобічну симетрію. Розміри від кількох мм (ряска) до 10-15 м (у пальм). Мають обмежений ріст. Залежно від числа листкових пластинок на черешку, листки поділяють на прості і складні. Простий листок складається з черешка та одної листкової пластинки і відпадає під час листопаду повністю.
Прості листки залежно від форми листкової пластинки можна поділити на дві великі групи: