 |
|
|
Архитектура Астрономия Аудит Биология Ботаника Бухгалтерский учёт Войное дело Генетика География Геология Дизайн Искусство История Кино Кулинария Культура Литература Математика Медицина Металлургия Мифология Музыка Психология Религия Спорт Строительство Техника Транспорт Туризм Усадьба Физика Фотография Химия Экология Электричество Электроника Энергетика |
Лабораторная работа № 21. Семейства Капустные и Тыквенные
Работа 82. Определение видов семейства Крестоцветные – Cruciferae, или Капустные – Brassicaceae
Подкласс Дилленииды – Dilleniidae Порядок Каперсоцветные – Capparales Семейство Крестоцветные – Cruciferae, или Капустные – Brassicaceae
Ключевые позиции (рис. 122): 1. Универсальность строения цветка. Четырёхсильный андроцей. 2. Плод – стручок и стручочек. Гинецей паракарпный, ложная перегородка образованна плацентами. 3. Корнеплоды - преобладание ксилемы. 4. Семена без эндосперма, обыкновенно богаты жирным маслом, а нередко и гликозидами горчичных масел (синигрин), дающими при ферментации едкие эфирные масла. Пахучесть.
Рис. 122 Капуста: соцветие кисть; цветок без околоцветника; диаграмма цветка; плод - стручок
5. Хозяйственное значение: А) Пищевые: Капуста огородная – Brassica oleracea (рис. 123) 1. Рис. 123. Капуста огородная – Brassica oleracea 1. Капуста белокочанная – B. o. var. capitata; 2. Капуста брюссельская - B. o. var. gemmifera; 3. Капуста кольраби - B. o. var. gongyloides; 4. Капуста савойская - B. o. var. sabauda; 5. Капуста цветная - B. o. var. botrytis
Репа - Brassica rapa Горчица сарептская – Brassica juncea Брюква - Brassica napus var. napobrassica Рапс - Brassica napus var. napus Редька посевная (огородная) - Raphanus sativus var. sativus Редис- Raphanus sativus var. radicula Хрен обыкновенный - Armoracia rusticana Б) Лекарственные: Сумочник пастуший – Capsella bursa-pastoris В) Декоративные: Вечерница, ночная фиалка – Hesperis matronalis Левкой седой – Matthiola incana Г) Сорные: Капуста полевая – Brassica campestris Редька дикая – Raphanus raphanistrum Сурепица обыкновенная – Barbarea vulgaris Ярутка полевая – Thlaspi arvense Д) Охраняемое: Лунник многолетний, оживающий – Lunaria rediviva Определить: Стручочки различной формы: Ярутка полевая - Thlaspi avense L. Стручочек крылатый. Сумочник пастуший - Capsella bursa pastoris (L.) Medic. Обратнотреугольные стручочки. Икотник серо- зелёный - Berteroa incana DC Стручки: Сердечник луговой - Cardamine pratensis L. Стручки без заметных жилок. Горчица полевая- Sinaris arvensis L. Стручки с заметными 3-5 жилками и носикомю Чесночница черешковая- Alliaria petiolata Cavara et Crande Стручок с заметными жилками и без носика. Редька дикая- Raphanus raphanistrum L. Членистый стручок.
Работа 83. Определение растений семейства Тыквенные – Cucurbitaceae
Подкласс Дилленииды – Dilleniidae Порядок Тыквенные – Cucurbitales Семейство Тыквенные – Cucurbitaceae Ключевые позиции (рис. 124): 1. Цветки одиночные или в малоцветковых соцветиях. 2. Околоцветник двойной, сросшийся при основании в общую трубку. Венчик колокольчатый или колесовидный. 3. Цветки актиноморфные. Растения однодомные или двудомные. 4. Плод - тыквина. Экзокарпий твердый, одревесневающий. 5. Используют как: а) пищевые – Огурец посевной – Cucumis sativus Дыня посевная – Melo sativa Арбуз обыкновенный – Citrullus vulgaris Тыква гигантская - Cucurbita maxima Тыква обыкновенная, кабачок - Cucúrbita pépo L. Патиссоны – var. patissonina Чайот (мексиканский огурец) – Sechium edule б) лекарственные: Переступень – Bryonia alba L. Момордика – Momordica charantia в) технические: Люффа – Luffa cylindrica
Рис. 124. Тыквенные: 1. а - огурец- 1- побег; 2- женский цветок; 3- мужской цветок; -4-плод; 5- плод в разрезе; б — арбуз: 1 - побег; 2 – плод
Определить:
Поиск по сайту: |
2. 
3. 
4. 
5. 
*Са(5) Со(5) А(2),(2),(1)G0
*Са(5) Со(5) А0G(3)
*Са(5) Со(5) А0G(3)