Помощничек
Главная | Обратная связь


Археология
Архитектура
Астрономия
Аудит
Биология
Ботаника
Бухгалтерский учёт
Войное дело
Генетика
География
Геология
Дизайн
Искусство
История
Кино
Кулинария
Культура
Литература
Математика
Медицина
Металлургия
Мифология
Музыка
Психология
Религия
Спорт
Строительство
Техника
Транспорт
Туризм
Усадьба
Физика
Фотография
Химия
Экология
Электричество
Электроника
Энергетика

Лабораторная работа № 21. Семейства Капустные и Тыквенные



Работа 82. Определение видов семейства Крестоцветные – Cruciferae, или Капустные – Brassicaceae

 

Подкласс Дилленииды – Dilleniidae

Порядок Каперсоцветные – Capparales

Семейство Крестоцветные – Cruciferae, или Капустные – Brassicaceae

 

Ключевые позиции (рис. 122):

1. Универсальность строения цветка. Четырёхсильный андроцей.

2. Плод – стручок и стручочек. Гинецей паракарпный, ложная перегородка образованна плацентами.

3. Корнеплоды - преобладание ксилемы.

4. Семена без эндосперма, обыкновенно богаты жирным маслом, а нередко и гликозидами горчичных масел (синигрин), дающими при ферментации едкие эфирные масла. Пахучесть.

Рис. 122 Капуста: соцветие кисть; цветок без околоцветника; диаграмма цветка; плод - стручок

 

5. Хозяйственное значение:

А) Пищевые: Капуста огородная – Brassica oleracea (рис. 123)

1. 2. 3. 4. 5.

Рис. 123. Капуста огородная – Brassica oleracea

1. Капуста белокочанная – B. o. var. capitata; 2. Капуста брюссельская - B. o. var. gemmifera; 3. Капуста кольраби - B. o. var. gongyloides; 4. Капуста савойская - B. o. var. sabauda; 5. Капуста цветная - B. o. var. botrytis

 

Репа - Brassica rapa

Горчица сарептская – Brassica juncea

Брюква - Brassica napus var. napobrassica

Рапс - Brassica napus var. napus

Редька посевная (огородная) - Raphanus sativus var. sativus

Редис- Raphanus sativus var. radicula

Хрен обыкновенный - Armoracia rusticana

Б) Лекарственные: Сумочник пастуший – Capsella bursa-pastoris

В) Декоративные: Вечерница, ночная фиалка – Hesperis matronalis

Левкой седой – Matthiola incana

Г) Сорные: Капуста полевая – Brassica campestris

Редька дикая – Raphanus raphanistrum

Сурепица обыкновенная – Barbarea vulgaris

Ярутка полевая – Thlaspi arvense

Д) Охраняемое: Лунник многолетний, оживающий – Lunaria rediviva

Определить:

Стручочки различной формы:

Ярутка полевая - Thlaspi avense L. Стручочек крылатый.

Сумочник пастуший - Capsella bursa pastoris (L.) Medic. Обратнотреугольные стручочки.

Икотник серо- зелёный - Berteroa incana DC

Стручки:

Сердечник луговой - Cardamine pratensis L.

Стручки без заметных жилок.

Горчица полевая- Sinaris arvensis L.

Стручки с заметными 3-5 жилками и носикомю

Чесночница черешковая- Alliaria petiolata Cavara et Crande

Стручок с заметными жилками и без носика.

Редька дикая- Raphanus raphanistrum L. Членистый стручок.

 


Работа 83. Определение растений семейства Тыквенные – Cucurbitaceae

 

Подкласс Дилленииды – Dilleniidae

Порядок Тыквенные – Cucurbitales

Семейство Тыквенные – Cucurbitaceae

Ключевые позиции (рис. 124):

1. Цветки одиночные или в малоцветковых соцветиях.

2. Околоцветник двойной, сросшийся при основании в общую трубку. Венчик колокольчатый или колесовидный.

3. Цветки актиноморфные. Растения однодомные или двудомные.

4. Плод - тыквина. Экзокарпий твердый, одревесневающий.

5. Используют как:

а) пищевые – Огурец посевной – Cucumis sativus

Дыня посевная – Melo sativa

Арбуз обыкновенный – Citrullus vulgaris

Тыква гигантская - Cucurbita maxima

Тыква обыкновенная, кабачок - Cucúrbita pépo L.

Патиссоны – var. patissonina

Чайот (мексиканский огурец) – Sechium edule

б) лекарственные: Переступень – Bryonia alba L.

Момордика – Momordica charantia

в) технические: Люффа – Luffa cylindrica

Рис. 124. Тыквенные:

1. а - огурец- 1- побег; 2- женский цветок; 3- мужской цветок; -4-плод; 5- плод в разрезе; б — арбуз: 1 - побег; 2 – плод

 

Определить:

 

Cucumis sativus L. Огурец посевной. *Са(5) Со(5) А(2),(2),(1)G0 *Са(5) Со(5) А0G(3)   Однолетнее растение. Андроцей трехбратственный. Гинецей паракарпный. Плод - тыквина.  
Cucúrbita pépo L. Тыква обыкновенная. *Са(5) Со(5) А(5)G0 *Са(5) Со(5) А0G(3)   Однолетнее растение. Андроцей однобратственный. Три двулопастных рыльца. Плод - тыквина. У основания трубки венчика массивное гофрированное кольцо.  
Bryonia alba L. Переступень белый *Са(5) Со(5) А(2),(2),(1)G0 *Са(5) Со(5) А0G(3) Травянистый многолетник, с крупным реповидным корнем. Плод – трехгнездная черная ягода.

 


 




©2015 studopedya.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.