Оценка результатов инкубации проводится выборочно по контрольным лоткам, взятым из разных зон инкубатора или по всей партии яиц.
При оценке результатов инкубации учитывают вывод молодняка, выводимость яиц и количество молодняка слабого и калек.
Вывод молодняка – это количество выведенного кондиционного молодняка от числа заложенных яиц, выраженное в процентах.
Выводимость яиц – это количество выведенного кондиционного молодняка от числа оплодотворенных яиц, выраженное в процентах.
Молодняк слабый и калеки – это количество выведенного некондиционного молодняка от числа заложенных яиц, выраженное в процентах.
Для разных видов и кроссов птицы разработаны средние уровни этих показателей.
1. Средние показатели выводимости яиц, вывода молодняка и его отбраковки в суточном возрасте, %
Вид птицы
Порода, кросс
Вывод молодняка
Выводимость яиц
Слабый молодняк и калеки
Куры
Яичные
Мясные
Мясо-яичные
1,5
2,5
2,0
Утки
Легкие
Тяжелые
Мускусные
3,0
3,5
3,5
Индейки
Легкие
Тяжелые
3,0
3,5
Гуси
Легкие
Тяжелые
2,0
2,5
Цесарки
-
3,5
Сравнивая полученные данные с приведенным в таблице уровнем показателей, можно судить о качестве выведенной партии молодняка.
Учет продолжительности инкубации и интенсивности вывода молодняка имеет большое значение для оценки качества яиц и условий инкубации. Продолжительность инкубации характеризуется отрезком времени с момента закладки яиц в инкубатор, выраженным в часах или сутках.
При хорошем развитии эмбрионов продолжительность инкубации соответствует продолжительности эмбрионального развития данного вида птицы, породы, кросса. При снижении качества яиц, увеличении срока хранения и нарушении режима инкубации продолжительность развития эмбрионов увеличивается на несколько часов и даже суток. Самый ответственный периоде развитии эмбриона - наклев и вывод. Наклев и вывод зависят от многих факторов, но чем интенсивнее они идут, тем лучше эмбрионы были подготовлены к выводу. Растянутый наклев и вывод - обычно следствие нарушения эмбрионального развития, вызванного низким качеством используемых яиц, их подготовкой к инкубации и несоответствием режима требованиям развивающихся зародышей. Отклонения в продолжительности инкубации, интенсивности наклева яиц и вывода молодняка не всегда снижают выводимость; но очень часто ухудшают качество выведенного молодняка, его последующий рост и развитие при выращивании. Контроль за продолжительностью инкубации и интенсивностью вывода молодняка лучше осуществлять по тем же контрольным лоткам, которые были взяты для просвечивания, поскольку и сами яйца и развивающиеся в них эмбрионы уже имеют соответствующую характеристику.
Учет распределения смертности эмбрионов
Учет распределения смертности эмбрионов по дням инкубации проводят путем вскрытия отходов инкубации и при этом определяют возраст эмбрионов по внешним возрастным признакам.
В основу распределения возраста эмбрионов взяты развитие тех или иных органов и систем зародышей и их внезародышевых органов, использование белка и желтка, готовность к выводу.
На основании определения возраста погибших эмбрионов и анализа динамики их смертности можно предварительно судить о причинах, вызвавших их гибель. Например, если повышенная смертность зародышей происходит в первые двое суток инкубации, то это может быть связано с использованием на инкубацию долго хранившихся яиц или хранившихся в неблагоприятных условиях; гибель эмбрионов со вторых по 6-8-е сутки инкубации может быть следствием их сильного перегрева или снижения качества яиц в связи с нарушением питания несушек; отход в середине инкубации с6-8 суток до переноса на вывод обычно связан с низким качеством инкубационных яиц; повышенная смертность в период вывода в большинстве случаев связана с нарушением режима инкубации. Конечно, такая оценка причин гибели эмбрионов предположительная, и поэтому для более детальной диагностики необходимо проводить анализ.
2.Продолжительность эмбрионального развития и интенсивность процесса вылупления молодняка разных видов птицы
Вид птицы
Начало наклева
Начало вывода
Массовый вывод
Окончание вывода
Куры:
Яичные
Мясо-яичные
Мясные
19 сут
19 сут 8 ч
19 сут 16 ч
20 сут
20 сут 6 ч
20 сут 18 ч
20 сут 10 ч
20 сут 18 ч
21 сут 4 ч
21 сут
21 сут 8 ч
21 сут 12 ч
Утки:
Легких пород и кроссов
Тяжелых пород и кроссов
24 сут 18 ч
25 сут 12 ч
25 сут 12 ч
26 сут 8 ч
26 сут 12 ч
27 сут 6 ч
27 сут 12 ч
28 сут
Индейки
Легких пород и кроссов
Тяжелых пород и кроссов