Письменная экзаменационная работа. Вопрос 1: Виды и типы гостиниц и других средств размещения
БИЛЕТ №___12____
Вопрос 1: Виды и типы гостиниц и других средств размещения, характеристика, требования.
Ответ:________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
Вопрос 2. Особенности управления малым отелем. Информационное обеспечение деятельности гостиниц и других средств размещения.
Ответ:________________________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________
(подпись студента)
Замечания экзаменатора:________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Ф.И.О., уч. степень, уч. звание экзаменатора_______________________
_____________________________________________________________
Оценка экзаменатора: _________ ________________ ________
( цифрой) (прописью) ( подпись)
Письменная экзаменационная работа
БИЛЕТ №___13____
Вопрос 1: Тенденции развития международного гостиничного бизнеса. Состояние и перспективы развития гостиничного бизнеса в Российской Федерации. Ответ:________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
Вопрос 2. Государственный контроль за качеством и безопасностью услуг, осуществляемый государственным органом по контролю за качеством и безопасностью товаров, работ, услуг на потребительском рынке.
Ответ:__________________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________
(подпись студента)
Замечания экзаменатора:________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Ф.И.О., уч. степень, уч. звание экзаменатора_______________________
_____________________________________________________________
Оценка экзаменатора: _________ ________________ ________
( цифрой) (прописью) ( подпись)
Письменная экзаменационная работа
БИЛЕТ №___14____
Вопрос 1: Технические регламенты и национальные стандарты по обеспечению качества и безопасности оказания услуг гостиницей и другим средством размещения.
Ответ:________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
Вопрос 2. Рекомендации ЮНВТО по общим критериям, европейская классификация. Системы классификации в других странах.
Ответ:__________________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________
(подпись студента)
Замечания экзаменатора:________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Ф.И.О., уч. степень, уч. звание экзаменатора_______________________
_____________________________________________________________
Оценка экзаменатора: _________ ________________ ________
( цифрой) (прописью) ( подпись)
Письменная экзаменационная работа
БИЛЕТ №___15____
Вопрос 1: Перечислите Документы, устанавливающие требования к средству размещения, к услугам, персоналу: законы, постановления Правительства, национальные стандарты, стандарты организаций, СанПиН, СНиП, технические регламенты, рекомендации международных организаций по вопросам обеспечения безопасности гостей и другие документы.
Ответ:________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
Вопрос 2. Экологические требования и правила
Ответ:__________________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________
(подпись студента)
Замечания экзаменатора:________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Ф.И.О., уч. степень, уч. звание экзаменатора_______________________
_____________________________________________________________
Оценка экзаменатора: _________ ________________ ________
( цифрой) (прописью) ( подпись)
Письменная экзаменационная работа
БИЛЕТ №___16____
Вопрос 1: Оценка соответствия номеров в Системе классификации гостиниц и других средств размещения. Характеристика номеров, требования к оснащению номеров различных категорий.
Ответ:________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
Вопрос 2. Требования к общим и специальным знаниям, умениям, навыкам; психология и этика поведения; личные качества, права и обязанности.
Ответ:__________________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________
(подпись студента)
Замечания экзаменатора:________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Ф.И.О., уч. степень, уч. звание экзаменатора_______________________
_____________________________________________________________
Оценка экзаменатора: _________ ________________ ________
( цифрой) (прописью) ( подпись)
Письменная экзаменационная работа
БИЛЕТ №___17____
Вопрос 1: Формы и методы государственного регулирования на федеральном и региональном уровне. Региональные особенности регулирования в области обеспечения качества гостиничных и туристских услуг.
Ответ:________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
Вопрос 2. Обеспечение безопасности гостей в гостинице и в средствах размещения
Ответ:__________________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________
(подпись студента)
Замечания экзаменатора:________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Ф.И.О., уч. степень, уч. звание экзаменатора_______________________
_____________________________________________________________
Оценка экзаменатора: _________ ________________ ________
( цифрой) (прописью) ( подпись)
Письменная экзаменационная работа
БИЛЕТ №___18____
Вопрос 1: Виды и модели организационно-управленческой структуры средства размещения. Основные службы и отделы средства размещения, их взаимосвязи, функции. Ответ:________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
Вопрос 2. Требования к качеству оборудования и оснащения номерного фонда, критерии бальной оценки номеров средства размещения.
Ответ:__________________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________
(подпись студента)
Замечания экзаменатора:________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Ф.И.О., уч. степень, уч. звание экзаменатора_______________________
_____________________________________________________________
Оценка экзаменатора: _________ ________________ ________
( цифрой) (прописью) ( подпись)
Поиск по сайту: