Помощничек
Главная | Обратная связь


Археология
Архитектура
Астрономия
Аудит
Биология
Ботаника
Бухгалтерский учёт
Войное дело
Генетика
География
Геология
Дизайн
Искусство
История
Кино
Кулинария
Культура
Литература
Математика
Медицина
Металлургия
Мифология
Музыка
Психология
Религия
Спорт
Строительство
Техника
Транспорт
Туризм
Усадьба
Физика
Фотография
Химия
Экология
Электричество
Электроника
Энергетика

Топ 10 вин знойного лета 2012

 

Рейтинг выстроен из вин, представленных в нашем городе, в него вошли белые и розовые вина с ярким ароматам, сбалансированным, освежающим вкусом. На итоговую позицию также влияло соотношение качества и цены:

* вина стоимостью от 500 до 1000 руб.

** вина стоимостью от 1000 до 1500 руб.

*** вина стоимостью от 1500 до 2000 руб.

 

 

10 Pierre Devardon Petit Chablis 2009 France *

 

Белое вино из сорта Шардонне с общеизвестным наименованием «Пти Шабли». Очень часто молодые вина этой категории имеют повышенную кислотностью из-за не до конца вызревшего винограда. Хозяйство «Пьер Девардон» решает эту проблему путем выдержки трети сусла в дубовых бочках. Это придает вину легкий сливочный оттенок и фруктовость, и никак не влияет на характерную для Шабли минеральность.

 

 

9 Gavi di Gavi La Toledana 2010 Italy **

 

В Италии есть определенная закономерность: классические вина с наименованиями, известными более 100 лет, могут иметь стоимость и 300 руб. и 3000 руб.

Очень часто попробовав Гави, Соаве или Кьянти верхней ценовой планки, мы влюбляемся в неповторимые ароматы и вкусы. Наткнувшись же в супермаркете на одноименное вино за 400-500 руб., мы остаемся разочарованы. Причина кроется в отсутствии четких и норм и правил для каждого конкретного наименования.

Гави Ла Толедана очень близко по характеру и вкусу к лучшим представителям, это свежее живительное вино с хорошей кислотностью и цветочным финалом.

 

 

8 Waipara Sauvignon Blanc 2010 New Zeland *

 

Новозеландские совиньоны ворвались на винный рынок в 1988 году, и их интеллектуально-озорной стиль с тех пор не перестает кружить головы ценителям по всему миру. Новозеландцам удалось не только освободить свои совиньоны от влияния Старого Света, но и придать им новое чувственное измерение. Новозеландский совиньон сексуален, дерзок и ироничен.

Вайпара – самый южный виноградник мира, Совиньоны здесь одни из самых сочных и легких.

Как говорит один мой знакомый – это лучший вариант, если не хочешь пива, а нужно освежиться и утолить жажду.

 

7 Chanson Chablis 2010 France **

 

Шабли само по себе самое известное наименование среди белых вин Франции. Но и среди них есть свои фавориты. Шансон Шабли дарит спелый аромат с тонами акации, абрикосовыми и грушевыми нотами, меловой минеральнстью. Вино радует прекрасно интегрированным дубом, кусачей кислотностью, свежим плодовым плотным вкусом.

 

6 Joseph Mellot Sancerre "La Chatellenie" 2009 France ***

 

Сансер - одно из самых модных вин в современной Франции. Родом оно из прославленной роскошными замками и интригами эпохи Возрождения Долина Луары.

Оно свежее, изящное, бледно-золотистое, букетистое. Каких только ароматов в нем не находят: и ромашки, и нарциссов, и акации, и кремния, и даже ванили с персиками.

 

5 Clarendelle Rose Bordeaux 2011 France *

 

Это вино влюбляет в себя невероятно притягательным цветом и нежным, свежим ароматом малины. Лето и Кларендель Розе – синонимы.

 

4 Dog Point Sauvignon Blanc 2010 New Zeland ***

 

Совиньон — единственный (кроме Гевюрцтраминера) сорт, чей аромат ни с чем не перепутаешь. Он буквально набрасывается на вас из бокала. А все потому, что в нем очень много метоксипразинов — ароматических веществ, которые содержатся во многих душистых травах и зеленых овощах: в траве, крапиве, листьях томата, стручковом перце, зеленой фасоли, спарже…

Dog Point – это элита среди новозеландских вин, первое вино приблизившиеся к Cloudy Bay, легенде мирового виноделия.

 

3 Chateau La Tour de L'Eveque Petale de Rose 2011 France **

 

Третий призер родом из Прованса. Как не вспомнить популярную мелодию прошлого лета от певицы Ёлка. Произведенное легендарной Режиной Сюмер это Petale de Rose заслуживает всяческих похвал! Полнота и минеральность этого розового вина имеют решающее значение при выборе гастрономического сопровождения.

 

2 Chanson Vire-Clesse 2009 France **

 

Говоря по правде, я давно забыл, откуда это наименование Вире-Клессе, никогда не думал, что вина из этой маленькой деревушки с юга Бургундии когда-нибудь появятся в России.

Это вино, несмотря на относительно невысокий ценник, несет в себе благородство вкуса и очень чистые ароматы цветов и цитрусовых, свойственные великим винам Бургундии Пьюлини-Монраше и Мерсо.

 

 

1 Cantina Terlano Winkl Sauvignon Blanc 2011 Italy **

 

Не скрою, уже давно и надолго регион в северной Италии Альто-Адидже является для меня фаворитом среди всех белых вин. Есть вина ароматные, душистые от которых нельзя оторвать нос, но из-за полнотелости сложно осилить более одного бокала. Есть минеральные, свежие, легкие, сбалансированные, но аромат максимально нейтрален, в лучшем случае в нем можно разгадать только нотки зеленого яблока. Сортовые вина Альто-Адидже сочетают в себе лучшие качества тех и других, они очень гастрономичны и всегда выделяются среди себе равных.

Совиньон Винкл лично для меня откровение последних недель, победитель рейтинга знойных вин лета 2012… божественное вино.

 

Кошелев Павел

 




©2015 studopedya.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.