· Оглавление -перечень названий всех глав, подпунктов, глоссарий (при наличии), список использованных источников, приложения, которые указываются в строгой последовательности с обозначением страниц начала каждой части (Приложение 3).
· Введение -раскрывает актуальность проблемы исследования, цель, задачи, объект, предмет и методы исследования и т.д.(для магистерской диссертации – научную новизну исследования).
· Основная часть –состоит, как правило, из соразмерных по объему глав, содержание которых определено УМК, рабочих программ/ программой ГИА по соответствующим ООП:
- 2 главы - для бакалаврской работы (кроме направления подготовки 260800 Технология продукции и организация общественного питания*);
- 3 главы - для дипломной работы (кроме специальности 260501 Технология продуктов общественного питания*) и магистерской диссертации.
· Заключение -содержиткраткую трактовку полученных результатов, их научную и практическую ценность или экономический эффект.
· Глоссарий (список терминов) - не является обязательной частью.
· Список использованных источников (Приложение 4).
· Приложения
*Количество глав ВКР определено УМК, рабочими программами/ программой ГИА по соответствующим ООП с учетом их специфики.
· Каждая структурная часть ВКР оформляется с новой страницы. Наименования структурных частей в тексте ВКР («ОГЛАВЛЕНИЕ», «ВВЕДЕНИЕ», «ГЛАВА», «ЗАКЛЮЧЕНИЕ», «СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ», «ГЛОССАРИЙ») печатаются прописными (заглавными) буквами по центру строки, без подчеркивания. Точка в конце наименования не ставится.
· Наименования структурных частей (подпунктов) печатаются с абзацного отступа с прописной (заглавной) буквы, без подчеркивания. Точка в конце наименования не ставится.
· Расстояние между заголовком и текстом составляет 3-4 интервала, а между заголовками раздела и подраздела - 2 интервала.
· Перенос слов в заголовках глав и подпунктов не допускается.
· ВКР оформляется на русском языке. Допускается оформление ВКР (полное или частичное) на иностранном языке (английском, немецком и французском) в виде дополнительного приложения.
Объем ВКР
Объем ВКР
Объем ВКР, в т.ч. разделов ВКР**
Бакалаврская работа
Дипломная работа
Магистерская
диссертация
ВКР (в целом)
50-70 стр.печатного текста (без учета приложений)
70-100 стр.печатного текста (без учета приложений)
100-120 стр.печатного текста (без учета приложений)
Введение
3-5 стр. печатного текста (5-7% от общего объема текстового материала)
5-7 стр. печатного текста (5-7% от общего объема текстового материала)
7-10 стр. печатного текста (5-7% от общего объема текстового материала)
Основная часть
40-60 стр. печатного текста
(85-90% от общего объема текстового материала)
60-90 стр. печатного текста
(85-90% от общего объема текстового материала)
80-100 стр. печатного текста
(85-90% от общего объема текстового материала)
Заключение
3-5 стр. печатного текста
(примерно равен объему введения)
5-7 стр. печатного текста (примерно равен объему введения)
7-10 стр. печатного текста (примерно равен объему введения)
Глоссарий
(при наличии)
не менее 10-15 понятий
не менее 15-20 понятий
не менее 20-30 понятий
Список использованных источников
не менее 25 источников, в том числе не менее 15 источников учебной и научной литературы
не менее 30 источников, в том числе не менее 20 источников учебной и научной литературы
не менее 40 источников, в том числе не менее 25 источников учебной и научной литературы
**Объем глав ВКР определяется для каждой ООП с учетом ее специфики и
устанавливается УМК, рабочей программой/ программой ГИА по соответствующим ООП
2.3. Оформление текстового, табличного, формульного и иллюстративного материала - ГОСТ 2.105-95 «Общие требования к текстовым документам»
Оформление текстового материала ВКР (требования к формату ВКР)
Формат страницы: А4 (210х297 мм) – см. ГОСТ 2.301-68.
Допускается формат приложений А3 (297х420 мм) - для магистерской диссертации.
Ориентация книжная – для текстовой части ВКР, книжная и/или альбомная - для приложений.
Односторонняя печать текста на компьютере, междустрочный интервал – 1,5, шрифт Times New Roman (размер основного текста – 14 пт, размер шрифта сносок, таблиц, приложений – 12 пт).