ЭТИМ И БЫЛО ОБУСЛОВЛЕНА РАЗРАБОТКА программы

Речь

Уважаемые председатели и члены государственной комиссии!

Разрешите вашему вниманию представить дипломную работу на тему

Совершенствование корпоративной культуры коллектива

Предприятия ресторанного сервиса средствами социально-культурной деятельности

Актуальностью темы дипломной работы является одна из важнейших проблем современного менеджмента - корпоративная культура предприятий общественного питания.

Проблемой исследования стало существующее противоречие между значительным социально-культурным потенциалом отечественных предприятий общественного питания с одной стороны и практически полным отсутствием научно-обоснованного и практически реализованного механизма реализации рассматриваемого потенциала в практике организации внутрикорпоративных мероприятий в контексте совершенствования корпоративной культуры коллектива предприятий общественного питания с другой стороны.

Цель исследования: разработать основы технологии совершенствования корпоративной культуры предприятия общественного питания с использованием широкого спектра культурно-досуговых мероприятий и программ.

На теоретическом этапе были выявлены аспекты формирования корпоративной культуры, как социального феномена. Корпоративная культура является одним из предметов двух смежных наук: научного менеджмента и социологии управления, которыми рассматривается как инструмент менеджмента организации в реализации ее предпринимательских целей. В современном бизнесе корпоративная культура выступает важным условием успешной работы фирмы, фундаментом ее динамичного роста, своего рода гарантом стремления к повышению эффективности.

Сегодня корпоративные мероприятия, выступающие в качестве механизма сплочения коллектива, проводника базовых ценностей компании, – важный элемент жизни компаний, неотъемлемый компонент их организационной культуры. Пока не существует общепринятого точного определения корпоративного праздника – диапазон трактовок этого понятия крайне широк. При всем многообразии исследований и публикаций по тематике организационной культуры относительно мало работ, посвященных феномену корпоративного праздника (досуга), оценке его значимости.

В результате изучения особенностей психолого-педагогического воздействия корпоративных мероприятий на структурные элементы корпоративной культуры было выявлено, что одним из самых эффективных способов налаживания системы внутрифирменных коммуникаций являются корпоративные праздники.

Корпоративный праздник - специальное мероприятие, инициированное и финансируемое компанией, организованное для персонала, партнеров, клиентов или иной целевой аудитории, посвященное знаменательному событию в жизни компании либо общества, и являющееся средством поддержания организационной культуры или достижения коммерческих целей организации.

На диагностическом этапе был проведен опрос сотрудников компании "Кулинар". В результате опроса было выявлен высокий уровень сплоченности коллектива. Для улучшения атмосферы в коллективе сотрудники считают нужным проводить вместе свой досуг. В ходе своей профессиональной деятельности многие западные и российские предприниматели пришли к выводу, что больше шансов на процветание и развитие имеет та организация, в которой создан сплоченный коллектив, где руководство заботится о здоровье сотрудников, где каждый заинтересован в общем успехе, ибо от этого зависит благополучие организации.

ЭТИМ И БЫЛО ОБУСЛОВЛЕНА РАЗРАБОТКА программы

В целях совершенствования корпоративной культуры коллектива «Кафе «Кулинар» была разработана система культурно-досуговых мероприятий.

На подготовительном этапе была сформирована концепция. Конечным результатом этого этапа является четко сформулированное содержание программы.

Основные задачи:

Формирование рабочей группы;

Выработка структуры программы;

Формирование концепции и создания программы;

Этап реализации включает в себя мероприятия, в которых планируется реализовать такие формы СКД, как развлекательно-образовательные формы досуга,так и тренинги.

Таким образом, практическая значимость исследования нашла свое отражение в разработке программы по организации корпоративной культуры для различных компаний.

Спасибо за внимание!

Поиск по сайту: