Когда происходит «разрушение» исследуемого материала?

A при повышении предела прочности; B при повышении предела упругости; C при повышении предела текучести; D при уменьшении предела прочности; E при уменьшении предела упругости.

109. Любое напряжение релаксирует до определенной величины являющееся:

A пределом твердости; B пределом прочности; C пределом упругости; D пределом текучести; E пределом пластичности.

110. По какой формуле можно найти кинетическую энергию?

A _; B _; C _; D _; E _.

Какой период релаксации представляет наибольший интерес для пищевых продуктов?

A 1 период; B 2 период; C 3 период; D 1 и 2 периоды; E все периоды.

При повышении времени контакта как изменяется сила отрыва (адгезия)?

A уменьшается; B увеличивается; C сначала уменьшается затем увеличивается; D сначала увеличивается затем уменьшается; E остается неизменным.

113. По какой формуле определяется адгезионное давление:

A _; B C _; D _; E _.

По какой формуле находят напряжение контакта?

A _; B _; C _; D _; E _.

115. По какой формуле находят относительную упругость:

A _; B _; C _; D _;

E

116. По какой формуле находят относительную пластичность:

A _; B _; C _; D _;

E

Цель определения времени первого периода релаксации?

A увеличение ассортимента производства; B снижение энергетических затрат, улучшение качества готового продукта и снижение металлоемкости; C снижение энергетических и физических затрат; D увеличение энергетических затрат для улучшения качества готовой продукции; E нет цели.

В какой отрасли применяется торсиометр?

A в дрожжевой отрасли; B в кондитерской отрасли; C в молочной промышленности; D в мясной промышленности; E в спиртовой промышленности.

Что такое пенетрация?

A свойство твердых тел достигать разрушения без пластичной деформации; B сопротивление тела разрушению, связанному с преодолением сил взаимодействия между атомами и молекулами на поверхности раздела; C свойство пограничного слоя вязких или пластичных материалов оказывать сопротивление разделению находящихся в контакте поверхностей; D метод исследования структурно-механических свойств полутвердых и твердых продуктов путем определения сопротивления продуктов проникновению в них инденторов: конус, шар, игла, цилиндр со строго определенными размерами, массой и материалом при точно определенной температуре и за определенное время; E это свойство тел не сопротивляться проникновению другого тела.

Поиск по сайту: