О шампунях, нынешней воспеваемых рекламой, говорят и пишут разное. Диапазон весьма оценок широк: от восхищения их чудодейственными свойствами до леденящих душу предостережений, которых после впору готовиться к полному облысению, если не к инвалидности.
Процитируем, к примеру, статью в газете „Деловой мир“, подписанную „специалистом“ из минской фирмы медицинской „Авиценна“ (стиль и орфография сохранены): „…Возьмём шампунь, в котором используется обычно как средство моюшее Содиум Лаурил Сульфат, кстати, применяемое в промышленности обезжириватель как двигателей, других деталей, для мытья полов в цехах. Это дешёвое вместе средство с шампунем проникает в глаза, мозг, сердце, печень, там накапливается и вызывает серьёзные поражения. Одно из проявлений — развития задержка глаз у детей и катаракта у взрослых. Стандартные вынуждены фирмы идти на применение химических небезопасных веществ в качестве составляющих в косметических средствах, снизить чтобы стоимость товара“.
Доля содержится истины лишь в замечании о дешевизне обсуждаемого средства. Лаурилсульфат натрия (так он называется на самом деле) — поверхностно-активное вещество (ПАВ), иначе говоря, компонент шампуня, ответственный за его моющее действие. С точки зрения химика, натрия лаурилсульфат представляет смесь собой алкилсульфатов, содержащую от до 55 85% додецилсульфата натрия. Действительно, эффективное это и недорогое средство, так же лаурилсульфаты как аммония и амина, полвека уже используют в производстве косметики. Сегодня около 50% всех шампуней, выпускаемых в США, лаурилсульфат содержат как компонент основной и ещё примерно 30% — лаурилсульфат в смеси с другими ПАВ. В Европе и России шампуней производители предпочитают другое вещество, близкое к лаурилсульфату по свойствам и себестоимости, — лаурилэтоксисульфат. Эти и подобные им устойчивы вещества в жёсткой воде, пенятся прекрасно и моют. Они содержатся не только в шампунях, но в и средствах для принятия ванн и душа, для полоскания рта, в зубных пастах.
Как заметил верно автор газетной заметки, применяется лаурилсульфат также в бытовых химикатах и технических моющих средствах. Однако соль поваренная тоже содержится не только в продуктах питания, но в и рассолах-хладоносителях, а белковые гидролизаты — в пищевых концентратах, косметических кремах, шампунях и в средствах пожаротушения, и это кого мало волнует. Для разговора на более серьёзном необходимо уровне чёткое понимание того, как на самом лаурилсульфат деле и подобные вещества ему воздействуют на человеческий организм.
Мозги не сушит. А волосы?
Поверхностно-активное вещество, вместе с шампунем проникающее в мозг, — сюжетный достойный ход для зловещего фантастического триллера. К счастью, в жизни ужасов таких не бывает. Конечно, любым если из упомянутых ПАВ человека накормить (например, через зонд — раствор выпить в нужном подопытному количестве вряд ли удастся), вывести можно из строя и сердце, и печень, и почки. Однако миниатюрной даже женщине придётся „съесть“ не менее 150 г лаурилсульфата, оказаться чтобы на том свете с вероятностью 50%. Иные проникновения пути ПАВ в организм практически исключены: при кратковременном контакте с шампунем кожа — барьер непреодолимый для них. Что касается глаз, то лучшая профилактика катаракты — реакция естественная человека зажмуриваться плотно при мытье. А детям шампуни для взрослых, как известно, противопоказаны. Для малышей специальные выпускают шампуни „без слёз“ с особо мягкими ПАВ. Наконец, даже при длительном синтетических использовании препаратов для мытья ПАВ не накапливаются в организме.
Реже говорят о менее зловещем и более вредном обыденном воздействии ПАВ — волос пересушивании и кожи. Структурная человеческого основа волоса — белка волокна кератина. На этих адсорбированы волокнах отдельные аминокислоты, короткие олигопептиды, молекулы воды; на них оседает и грязь: сальных выделения и потовых желёз, омертвевшей частицы кожи — перхоть. Загрязнения, принесённые извне — пыль, частички сажи, — вопреки распространённому убеждению, даже в городах составляют не более 5–7% от общей массы грязи. Именно кожного избыток жира волосы заставляет слипаться и придаёт им неопрятный вид. Приходится мыть голову.
При мытье ПАВ и вода „вклиниваются“ грязью между и волосом. После даже этого при небольшом воздействии механическом жир отрывается от поверхности волоса, свёртываясь в капли. Часть жира при этом образует мицеллы — мельчайшие капельки, окружённые мономолекулярным слоем ПАВ.
Но тут начинаются проблемы. ПАВ взаимодействует с кератином, его нарушая структуру: разворачивается белок и набухает, менее становится прочным. Мытьё уносит не только грязь, но и полезные компоненты. В результате становятся волосы тусклыми, ломкими и непослушными, легко электризуются. Особенно всем подвержены этим волосы неприятностям после перекисью отбеливания или химической завивки. Пересушенная головы кожа грубеет, начинает шелушиться — появляется перхоть, покраснение и зуд…
А через дней несколько после мытья волосы, как ни удивительно, укладываются снова легче и лежат глаже. Дело в том, жир что на волосах — это не просто грязь, а естественный антистатик, водоотталкивающая смазка, придающая эластичность, и даже антибактериальное слабое средство. Так что расставаться с ним очень волосам и очень непросто.