Виготовлення жувальної гумки

Вступ

Жува́льна ґу́мка (жу́йка; англ. Chewing gum) — кондитерський виріб у вигляді мякої неїстівної нерозчинної еластичної основи, призначеної для жування не ковтаючи, і різних смакових та ароматичних добавок. Люди використовували жувальні гумки протягом принаймні 3000 років. Сучасна жувальна ґумка спочатку виготовлялась з чікла— природного латексу. З 1960-их років жувальна основа гумки була замінена на бутадієн-синтетичний каучук, який дешевший у виробництві. Більшість жувальних гумок єполімерами. Перша жувальна ґумка без цукру — «Leaf» — була створена в Фінляндії (фірма «Хухтамякі»); за нею послідував Dirol данської фірми «Dandy» і «Orbit» від«Wrigleys».

«Нептун» – це продукт, який обожнюють діти і якому довіряють мами. Яскравий смак, помітна упаковка, барвисті і захоплюючі серії наклейок не залишають байдужими маленьких споживачів. Їх батькам, звичайно ж, важлива безпека жувальної гумки для дітей, про яку виробник потурбувався в першу чергу. Уся готова продукція компанії «Нептун» і використовувані в ній компоненти мають в розпорядженні гігієнічний висновок Мінохоронздоров'я України і санітарно-епідеміологічний висновок Мінохоронздоров'я РФ. Стабільний суворий контроль виробництва санітарно-епідеміологічних служб гарантує використання тільки натуральних і нешкідливих компонентів.

Виробничі потужності фабрики «Нептун» оснащені новітнім європейським устаткуванням, на якому працює висококваліфікований персонал. Технологічна лінія повного циклу для виробництважувальної гумки має підготовче, формувальне і фасувально-пакувальне оснащення від німецького виробника Gabler і турецького – Pak Tek. Потужності підприємства дозволяють робити в місяць більше 400 млн жувальних гумок. Компанія «Нептун» приймає замовлення на виробництво жувальної гумки під СТМ (власною торговою маркою/Private Label). Ви можете вибрати необхідний колір і смакжувальної гумки, дизайн упаковки і тематику для свого бренду.

Виробник жувальної гумки для дітей «Нептун» працює на українському ринку з 2000 р. Саме на фабриці «Нептун» з'явилася перша в Україні жувальна гумка вітчизняного виробництва. Компанія робить жувальну гумку за власною технологією. Завдяки п'ятнадцятирічному досвіду роботи і стабільному вдосконаленню якості продукту, підприємство завоювало довіру споживачів.

Компанія співпрацює з дитячими організаціями, що дозволяє бути в курсі інтересів, що міняються, і смакових переваг маленьких споживачів, адже «Нептун» – це передусім жувальна гумка для дітей.

Асортиментна лінійка підприємства постійно розширюється. Жувальна гумка в Україні виробництва фабрики «Нептун» представлена з наступними смаками: вишня, полуниця, суниця, яблуко, зелене яблуко, м'ята, крем-сливки, тропічний коктейль (тутти-фрутти).

Фабрика "Нептун" побудована в квітні 2000 року. Наше підприємство спеціалізується на виробництві дитячого булькаючої жувальної гумки.

Підприємство оснащене сучасним європейським обладнанням і має висококваліфікований персонал. З урахуванням традиційних методів виробництва жувальної гумки створена власна технологія виробництва жувальної гумки.

Завдяки ефективній маркетинговій політиці за кілька років роботи на ринках України жувальна гумка торгової марки «Нептун» набула великої популярності у дітей.

Яскраві фруктові кольору і аромати, можливість надувати бульбашки з жувальних гумок і різноманітна актуальна тематика самоклеючих етикеток, з яких можна збирати різноманітні, пізнавальні колекції, завжди привертають наших маленьких друзів.

Постійна співпраця з дитячими організаціями, дозволяє нам заздалегідь визначати потреби дітей в смакових гамах і тематиці жувальної гумки. Асортимент нашої продукції нараховує більше 30 найменувань.

Постійний, жорсткий контроль виробництва з боку санітарно-епідеміологічних служб є гарантом використання тільки нешкідливих, натуральних компонентів і безпечного виробництва продукції. Вся готова продукція має Гігієнічні висновки МОЗ України.

Підприємство бере участь у національних і зарубіжних виставках. Жувальна гумка фабрики «Нептун» нагороджена Дипломами тамедалями Департаменту Продовольства України - «Переможець дегустаційного конкурсу», знаком якості Асамблеї ділових кіл України - «Вища проба», пам'ятним знаком Верховної Ради України «Лідер харчової та переробної промисловості; за результатами Національного рейтингу України є «Кращою торговою маркою України».

Підприємство, за бажанням клієнтів має можливість призвести жувальну гумку з тематикою, запропонованій клієнтом.

Фірма «Нептун» виробляє жувальну гумку з наклейками на тату. Завжди в наявності більш 40 тем оформлення. Завжди спілкується за інтересами та захопленнями дітей та підлітків, тому тематики наклейок та оформлення упаковок актуальні та цікаві для дітей.

У кожному блоці більш ніж 15 видів наклейок.

Продукція виготовлена на натуральних барвниках та ароматизаторах

Вага штуки: 3,5г

Упаковка: 100 шт

Термін придатності 12 місяців

Яскраві фруктові аромати, можливість надувати кульки з жувальної гумки та різноманітність актуальних подарунків, з яких можна збирати пізнавальні колекції, завжди привертають дітей.

Neptun.of1@gamail.com

Виготовлення жувальної гумки

Все починається з жувальної основи — речовини, яка дозволяє жувати гумку. Основа синтетична: з пластика і гуми. Жувальну основу поміщають в міксер, додають барвники та ароматизатори. З початком перемішування додають глюкозний сироп, щоб підсолодити склад. Сироп рідкий, і це допомагає зберігати жувальну основу м'якою. Потім додають декстрозу, так званий«виноградний цукор» — порошковий підсолоджувач. Інгредієнти перемішують біля 20 хвилин. Змішування нагріває масу, від чого вона сплавляється воєдино.

Суміш готова, коли вона досягла консистенції тіста. На візку її доставляють до пресу для попереднього видавлювання. Прес видавлює суміш через вузький отвір, що схоже на те, як на зубні щітки видавлюють зубну пасту з тюбика. Це перетворює великий, громіздкий матеріал в зручні смужки, які потім проходять через основний прес для видавлювання.

Інший прес стискає кожну смугу до фактичної ширини шматка жуйки, вона виходить довгим безперервним потоком, щоб потім бути розрізаною на порції. Процес видавлювання розігріває жуйку. Якщо її розрізати і упакувати негайно — вона прилипне до обгортки. Тому перед упакуванням жувальну гумку охолоджують в охолоджуючій камері протягом 15 хвилин при температурі 3-7ºС.

На виході жувальна ґумка досить охолоджена для нарізки і упаковки. Обидві операції виконує одна машина, за долі секунди. Для обгортки використовують вощений папір. Машина обробляє 900 шматків жувальної гумки в хвилину.

Часто жувальній гумці надають рожевого забарвлення. Жувальну гумку роблять рожевою тому, що це був єдиний колір, який знайшовся у Уолтера Дамера, коли той винайшов її на початку другої чверті 20 століття.

Якщо жувальну гумку виготовляють з соку дерев-каучуконосів, то процес виготовлення жувальної гумки розпочинається з оброблення соку кислотою або шляхом виварювання соку, після чого він перетворюється в м'яку, але досить пружну масу.

У випадку виготовлення жувальної гумки з обробленого чіклу, процес виговлення розпочинається з розплавлення водяною парою блоків сирого чіклу. Рідкий, як кленовий сироп, розплав піддають фільтрації через сито, після цього очищують на центрифузі, а після цього переправляють у вакуум-фільтр. Відфільтрований продукт зливають і ретельно перемішують, додаючи в нього цукор-пісок, патоку, помягшувачі і ароматичні речовини. Після цього продукт охолоджують холодним повітрям, перемішують в тістомішалці, і направляють перемішану масу під валки. Валками регулюють бажану товщину смужки жувальної гумки.

Таким чином жувальні гумки виготовлюються шляхом розм'якшення (розплавлення) еластомерної основи гумки з подальшим додаванням інших допоміжних речовин. Для отримання бажаного товарного вигляду продукту їх додатково обробляють екструзією, розрізанням, і при потребі покриттям оболонкою, глянсуванням і т.д.

Отримання жувальної гумки з покриттям, особливо гумок у формі гранул, може включати стадії заморожування і подрібнення в замороженому стані пластин з відформованими на них гранулами. Покриття наносять у вигляді сиропу, в який додають 0,1-10% кислот. Хоча всі використовувані інгредієнти є відомими, проте порядок змішування і рецептура є комерційною таємницею.

Поиск по сайту: