Тема 10. Організація садівництва і виноградарства

1.Основні засади розвитку садівництва і виноградарства.

2.Організація закладання, вирощування саду і виробництва фруктів.

3.Організація закладання, вирощування насаджень і виробництва винограду.

4.Організація та оплата праці в садівництві і виноградарстві.

Питання для самоперевірки.

1.Основні засади розвитку садівництва.

2.Основні вимоги розміщення території саду.

3.Основні вимоги розміщення території виноградників.

4.Способи і особливості збирання плодів.

5.Вимоги до збирання врожаю винограду.

6.Переробка плодів і винограду.

7.Організація та оплата праці в садівництві і виноградарстві.

Тема 11. Організація скотарства в сільськогосподарських

Підприємствах.

1.Виробничі типи спеціалізованих скотарських підприємств.

2.Структура стада великої рогатої худоби (ВРХ).

3.Технологія утримання тварин.

4.Організація виробництва молока за потоково-цехової системи виробництва.

5.Організація дорощування і відгодівлі ВРХ.

6.Організація основних виробничих процесів в скотарстві.

Питання для самоперевірки.

1.Поняття і види структури стада ВРХ.

2.Основні способи утримання тварин та їх характеристика.

3.Види продукції ВРХ і способи її одержання.

4.Типи і способи годівлі тварин.

5.Потоково-цехова система виробництва молока.

Тема 12. Організація свинарства в сільськогосподарських

Підприємствах.

1.Типи і розміри свинарських підприємств.

2.Організація відтворення стада свиней.

3.Організація утримання свиней і виробництва продукції.

4.Особливості організації виробництва свинини на промисловій основі.

Питання для самоперевірки.

1.Виробничі типи і розміри свинарських підприємств.

2.Основні складові і послідовність організації відтворення стада свиней.

3.Способи утримання основних свиноматок і одержання приплоду.

4.Фактори, які впливають на кількість опоросів основних свиноматок за рік і методика розрахунку кількості опоросів.

5.Організація відгодівлі свиней та одержання якісної свинини.

Тема 13. Організація вівчарства.

1.Виробничі типи вівчарських підприємств.

2.Організація відтворення стада овець.

3.Способи утримання та годування овець.

4.Види продукції вівчарства та способи їх одержання.

5.Особливості організації і оплати праці в вівчарстві.

Питання для самоперевірки.

1.Типи спеціалізованих вівчарських підприємств та їх характеристика.

2.Сутність та методи відтворення стада овець.

3.Способи утримання та годівлі овець.

4.Види продукції галузі за типами спеціалізації вівчарства.

5.Способи одержання видів продукції та підготовка їх до реалізації.

6.Організація праці за типами вівчарства.

7.Особливості оплати праці в вівчарстві.

Тема 14. Організація обслуговуючих підрозділів підприємництва.

1.Організація роботи вантажного автопарку.

2.Організація роботи механічних майстерень підприємства.

3.Організація роботи цехів з переробки сільськогосподарської продукції.

Питання для самоперевірки.

1.Організація використання вантажних автомашин.

2.Основне обладнання механічних майстерень сільськогосподарських підприємств.

3.Організація і оплата праці водіїв і кадрів механічних майстерень сільськогосподарських підприємств.

4.Організація праці і системи оплати праці в цехах з переробки продукції.

Методика та послідовність виконання

Контрольної роботи.

До початку викладання відповіді на теоретичні питання і вирішення практичної задачі необхідно викласти Зміст контрольної роботи в наступній послідовності (зразок викладання контрольної роботи):

Титульний лист

Зміст

1.Завдання і методи науки «Організація сільськогосподарського виробництва».

2.Фермерське господарство як вид підприємницької діяльності.

3.Поняття кормової бази і принципи її організації, групи і види кормів.

4.Задача.

5.Використана література.

Викладання суті методичних питань контрольної роботи та вирішення задачі необхідно здійснювати в суворій послідовності їх нумерації у змісті.

Посилання на використану літературу є обов’язковим.

Обсяг контрольної роботи не повинен перевищувати 12-ти сторінок учнівського зошиту.

Кожний студент обирає свій варіант контрольної роботи і варіант задач на основі останніх двох цифр залікової книжки.

Наприклад, у студента Білого М.М.номер залікової книжки

№ 200834, де останні дві цифри в тому номері складають «34».Ці дві цифри вказують, що на основі даних таблиці 1. «Варіанти задач до відповідної контрольної роботи» він зобов’язаний виконувати контрольну роботу № 10 і вирішувати задачу №2 за варіантом «5».

Поиск по сайту: