Помощничек
Главная | Обратная связь


Археология
Архитектура
Астрономия
Аудит
Биология
Ботаника
Бухгалтерский учёт
Войное дело
Генетика
География
Геология
Дизайн
Искусство
История
Кино
Кулинария
Культура
Литература
Математика
Медицина
Металлургия
Мифология
Музыка
Психология
Религия
Спорт
Строительство
Техника
Транспорт
Туризм
Усадьба
Физика
Фотография
Химия
Экология
Электричество
Электроника
Энергетика

Расчет линии обработки молока



Расчет доильной установки

Определяем количество доильных аппаратов АФ потребное для обслуживания всего поголовья дойных коров на ферме, определяется по формуле

,

где t - среднее время доения одного животного, t = 6 мин.

.

Оптимальное количество аппаратов с которыми может работать дояр без простоев, можно определить по формуле

;

Тогда .

Определяем число дояров Л, необходимое для обслуживания указанного поголовья, определяется по формуле

;

Пропускная способность W доильной установки за время Тд = 120 мин (на одного дояра) определяется по формуле

;

Тогда общая пропускная способность доильной установки будет равна

;

Часовая производительность доильной установки определяется из выражения

,

где 60 - число минут в одном часе.

Часовая производительность одного дояра определяется по формуле

Далее по рассчитанным значениям выбираем молокопровод.

Выбираем АДМ - 8А -11 имеющий по технической характеристике следующие показатели:

- обслуживаемое поголовье (коровы) 200 гол.;

- обслуживающий персонал (дояры) 4 чел.;

- количество доильных аппаратов 16 шт.;

- установка укомплектована нерегулируемым двухтактным доильным аппаратом АДУ - 1;

-установка укомплектована вакуумной установкой (2шт.) УВУ-60.

Для выдаивания всего стада (600 гол.) в принятое время доения (120 мин.) необходимо три комплекта молокопровода АДМ - 8А 11.

 

Расчет линии обработки молока

Определяем суточный удой фермы по формуле

где 365 - количество дней в году.

;

Максимальный суточный удой, учитывается коэффициентом суточной неравномерности и определяется из выражения

,

- коэффициент суточной неравномерности удоя, =1,5-2,0 принимаем =2,0.

Тогда

Необходимо определить разовый удой. Он учитывается коэффициентом неравномерности поступления молока и определяется по формуле

,

где - коэффициент неравномерности поступления молока в течение суток, =0,4 и (при двухразовой дойке).

Тогда

Максимальную производительность поточной линии определяют по максимальной величине молока, которое приходится обрабатывать или утром, или днем, или вечером.

Тогда ;

Выбираем охладитель ОМ - 400 производительностью Qmax охл=2000 л/ч и имеющего мощность Рохл = 2,6 кВт.

Тогда

Поскольку по исходным данным время обработки задано 2 часа, то на линии необходимо поставить 2 машины.

где - число машин на линии, шт.

 

Для охлаждения необходима холодная вода. Её мы берем из водоохлаждающей установки АВ - 30, предназначенную для ферм КРС с готовым объемом производства молока более QМ = 1200 т и имеющую мощность 19,2 кВт.

,

где - средний годовой объем производства молока на ферме, л.

Тогда

Или

где - плотность молока, = 1,033.

Тогда

Определяем количество водоохлаждающих установок n на ферме по формуле

Принимаем 3 установки.

Для хранения молока выбираем:

- для утренней дойки:

резервуар с промежуточным охладителем РПО - Ф - 3,2(вместимость ванны 3200 л и мощность 16 кВт) и резервуар - охладитель РПО - 2,5 (вместимость ванны 2500 л и мощность 8,1 кВт);

- для вечерней дойки тоже самое что и для дневной.

Для перекачки молока из резервуаров применяем универсальный молочный насос НМУ - 6 производительностью 5000 л/ч и мощностью 1,1 кВт.

Для транспортировки молока к потребителю применяются молоковозы на базе различных автомобилей и с различными по вместимости емкостями.

После выбора машин для технологического процесса, строим схему технологического процесса (рисунок 1)




©2015 studopedya.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.