Горячие блюда из мяса птицы и кролика

Холодные закуски

Овощная тарелка 300 330-00

Спелые томаты, хрустящие листья зеленого салата с тепличными огурчиками, сладким перцем

и весенним редисом под соусом из оливкового масла, зелени и чеснока.

Фруктовая тарелка 600 380-00

Сырная тарелка 260 290-00

Пять сортов сыра из разных стран мира с клубничным соусом и цветочным медом орехами и ягодами.

Разносолы из бочки 300 270-00

Соленые огурчики вяленые помидорки и хрустящая квашеная капуста подарят вам незабываемое благоухание ароматов пряностей с дубовыми нотками.

Мясная тарелка 320 380-00

Сочный окорок подкопченной хрюшки отварной телячий язык сыровяленая говядина и

уральская буженина в сочетании с хрустящим немецким корнишоном и маринованными томатами.

Рыбное ассорти 300 420-00

Филе Норвежского слабосоленого лосося подкопченная форель балык масляной рыбы

в превосходном сочетании с красной икрой и деревенским сливочным маслом.

Тар-тар из лосося 180 270-00

Мелкорубленое филе охлажденного лосося в сочетании с красной икрой каперсами под соусом лайм.

Сельдь с картофелем

с тостом из бородинского хлеба325 230-00

с горчичным соусом350 230-00

Карпаччо из телятины 170 230-00

Тонко нарезанные ломтики охлажденной телятины под соусом из оливкового масла и бальзамического уксуса со свежими шампиньонами и французским сыром пармезан.

Язык с хреном «Молчание ягнят» 170 230-00

Ассорти из зелени 80 100-00

(Петрушка, укроп, зеленый лук, кинза)

Брынза 100 100-00

Маслины-оливки 100 100-00

Бастурма-суджук 120 160-00

Лимон 70 60-00

Салаты

Немецкий 200 180-00

Картофельный салат с обжаренными копченостями хрустящим немецким корнишоном и ароматным чесночком заправленный домашним майонезом с добавлением дижонской горчицы

Оливье 220 180-00

С давних времен всеми любимый салат Оливье из отварных овощей малосольных огурчиков и сочным ростбифом из говядины.

Аревик 250 190-00

Этот салат – незаменимое блюдо для сытного застолья, разнообразие овощей радуют всех без исключения и даже настоящих гурманов

Цезарь с курицей

Знаменитый салат, названный по имени Итальянского повара Цезаря Кардини приготовленный по рецепту известному с 1924 года.

с курицей 200 210-00

с семгой 200 240-00

с креветками 200 250-00

Валентина 230 220-00

Филе куры отлично сочетается с нежной свининой и свежими овощами.

Горячий РИТМ 350 250-00

Фирменный салат от шеф-повара: обжаренные кусочки куриного филе и мяса в сочетании со свежими овощами и фирменным соусом

Севан 200 230-00

Салат из морских обитателей, овощей и микс салата с соусом.

Большой греческий

Салат-бар из свежих овощей под Тайским соусом будет подан по Вашему желанию:

с кусочками сыра Фета 200 180-00

с креветками 240 220-00

с кальмарами 240 220-00

Горячие закуски

Дурум с курицей 200/50 160-00

Нежное куриное филе обжаренное с овощами и завернутое в армянский лаваш.

Дурум со свининой 200/50 180-00

Кусочки свинины приправленные пикантной аджикой и обжаренные с фасолью подаются завернутые в армянский лаваш.

Посекунчики с капустой 170/40 130-00

Посекунчики с говядиной 170/80 160-00

Посекунчики с бараниной 170/80 160-00

Жульен куриный с кедровым орехом 120 130-00

Жульен с языкомс грецким орехом 120 150-00

Жареха с белыми грибами 270 200-00

Жареный картофель по-домашнему с луком и белыми грибами

Закуски к водочке

Бутерброд с икрой 60 100-00

Канапе-ассорти мясное 210 170-00

Канапе-ассорти рыбное 210 220-00

Закуски к пиву

Сырное пивное ассорти 100 180-00

Три вида подкопченных сыров –чечил, балыковый и сулугуни

Креветки отварные в пиве 150 120-00

Колбаски, копченные к пиву 220 230-00

Колбаски, обжаренные на гриле запеченные с сыром Мацарелла и ароматным чесночком. Подаются

с острым томатным соусом.

.

Супы

Кюфта 300 120-00

Армянский рисовый суп с мясными фрикадельками

Уха рыбацкая с блинчиком 300/30 120-00

Излюбленным блюдом Одесских докеров была уха из нежной семги репчатого лука и томатов конкосе.

Солянка сборная мясная 300/30 120-00

Суп сварен на бульоне из копченых ребрышек, подается с деревенской сметаной.

Харчо 300/30 120-00

Настоящий суп Харчо из баранины любим и всегда желанен на столе.

Гарниры

Картофель отварной 150 65-00

Рис с овощами 150 65-00

Брокколи в сливочном соусе 150 65-00

Картофель фри 150 70-00

Картофель запеченный 150 70-00

Свежие овощи 150 100-00

Соуса

Кетчуп-майонез 60 50-00

Мацун с чесноком 6050-00

Шашлычный 60 50-00

Домашняя аджика 60 60-00 Наршарап 60 100-00

Лаваш 1 шт 30-00

Хлеб (белый, черный) 1 кус 2-00

ШАШЛЫКИ

Ассорти из шашлыков 800 990-00

(свинина мякоть, свинина на кости, баранина на кости, баранина мякоть, филе куриное)

Свинина мякоть 100 130-00

Чалагач (свинина на кости) 100 130-00

Телятина мякоть 100 140-00

Тог Джигяр (печень, сердце гов.) 100 110-00

Баранина на кости 100 140-00

Баранина мякоть 100 150-00

Крылышки куриные 100 90-00

Куриное филе 100 110-00

Перепел 1 шт. 140-00

Семга 100 150-00

Форель речная 100 150-00

Плеч (картофель) 100 50-00

Баклажан 100 60-00

Помидор 100 60-00

Перец 100 60-00

ЛЮЛЯ-КЕБАБ

Ассорти из люля-кебаба 600 600-00

(курица, говядина, баранина)

Курица 100 100-00

Говядина 100 110-00

Баранина 100 120-00

Горячие блюда из рыбы

Судак в кунжутной панировке320 300-00

Филе судака запеченное в кунжуте, подается на рисовой подушке с имбирем и палочками из слоеного теста.

Стейк лосося с икорным соусом 200 350-00

Обжаренный до хрустящей корочки стейк лосося подается со сливочно-икорным соусом.

Форель речная с овощами

Целая рыбка форели, запеченная с овощами 370 380-00

Горячие блюда из мяса птицы и кролика

Филе цыпленка с соусом Рокфор 230 250-00

Наслаждаясь удивительно нежным обжаренным до золотистой корочки куриным филе, неожиданно почувствуйте вкус немецкого сыра с благородной плесенью Дор-блю и обжаренного сибирского кедрового ореха.

Филе цыпленка Фьюжн

Рулетик из нежного куриного филе приготовленный по Вашему выбору

с грибами и беконом 180 220-00

с тигровыми креветками 180 250-00

Амов Напостак 250 280-00

Мясо кролика обжаренное, а затем тушеное в соусе

Цыпленок по-турецки 375 330-00

Полтушки цыпленка маринованное в кавказских специях и обжаренное на мангале.

Горячие мясные блюда

Телятина по-араратски 220 320-00

Обжаренные кусочки телятины, овощей и шампиньонов с ароматом армянского коньяка.

Стейк из говядины с овощами 270 360-00

Говяжье филе, выдержанное в маринаде барбекю будет обжарено по вашему вкусу, до любой

степени прожарки гарнируется мясо свежими овощами

Медальоны из телятины с молодым карт., спаржей и соусом беарнез350 380-00

Сочное филе телятины, обжаренное на гриле, подается с припущенными в сливочном масле

стручками спаржи молодым картофелем и соусом беарнез.

Стейк свинины с пикантным соусом250 330-00

Стейк свинины на кости запеченный с пикантным соусом.

Медальоны из свинины с овощами 250 300-00

Кусочки свиной вырезки, обжаренные и запеченные с овощами под сырной корочкой.

Эскалоп-жульен 350 320-00

Нежный кусок свиной вырезки, запеченный с жульеном подается с дранниками и кусочками поджаренного бекона.

Каре ягненка с соусом ворчестер230 400-00

Корейка новозеландского ягненка, обжаренная на гриле под пикантным соусом ворчестер с добавлением обжаренных шампиньонов и нежных сливок.

Хашлама (Мясо, тушенное с овощами)

Тжвжик 250 140-00

Жареные печень, почки, сердце в соусе с лучком

Долма 220 230-00

Голубцы, завернутые в виноградные листья

Десерты

Чизкейк 100 120-00

Традиционный американский десерт из сыра отдаленно напоминающий творожную запеканку.

Грушево-банановый пирог 150 120-00

Сочи-Ереван 170 140-00

Любимы десерт для сладкоежек: банан в шоколаде с орехами и с мороженым.

Тирамису 100 180-00

Классический итальянский десерт на основе сливочного сыра маскарпоне и бисквитов Савоярди пропитанного свежесваренным кофе по-милански.

Яблочные пончики 135 150-00

Спелые кольца зеленого яблока в кляре с добавлением светлого пива и обжаренные во фритюре, подаются с соусом сабайон.

Яблочный пирог с мороженым 210 170-00

Немецкий открытый яблочный пирог, обжаренный в карамели, подается с ванильным мороженым и соусом сабайон.

Блинчики с начинкой 130 80-00

Два блинчика будут поданы с начинкой по вашему желанию (сгущенное молоко, мед, топинги: клубничный, шоколадный)

Мороженое 130 130-00

Три шарика мороженого будут поданы по вашему желанию с фруктами, шоколадом, сиропами или орехами.

Поиск по сайту: