Затраты предприятия – общий объём платежей за ресурсы
Расходы предприятия – уменьшение его экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и/или возникновения обязательств, приводящих к уменьшению капитала, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников) имущества.
Издержки производства – стоимостное выражение всех затрат производственных факторов, необходимых предприятию для осуществления своей деятельности. Принято различать общественные и индивидуальные издержки производства.
Общественные издержки производства находят своё выражение в цене реализации, а индивидуальные – в себестоимости продукции.
Себестоимость – сумма всех затрат на производство и сбыт продукции, выраженная в денежной форме.
· Индивидуальная себестоимость – затраты отдельного предприятия на производство продукции
· Отраслевая себестоимость – средневзвешенная величина индивидуальных затрат предприятий, производящих данный вид продукции.
Также себестоимость различают
Ø По характеру
o плановая
o нормативная
o провизорная
o фактическая
Ø По экономическому содержанию
o технологическая
o цеховая
o производственная
o коммерческая
Все расходы предприятия можно группировать по следующим признакам:
§ расходы по производственной деятельности (связаны с извлечением прибыли; включают затраты на производство и реализация продукции, инвестиции)
§ расходы по непроизводственной деятельности (не связаны с извлечением прибыли; формируют общественную репутацию предприятия, создают благоприятный социальный климат в коллективе и т.д.)
§ прочие расходы (внереализационные – штрафы, пени, уценки активов, дебиторские задолженности, операционные – проценты с продажи активов и чрезвычайные)
Цель исчисления себестоимости:
· своевременное, полное и достоверное отражение всех фактических затрат на производство и реализацию продукции;
· контроль за использованием материальных ресурсов;
· стимулирование экономики и ресурсосбережение;
· определение экономической эффективности производства
Экономическое значение себестоимости в том, что себестоимость:
важнейший инструмент контроля за деятельности предприятия
непременное условие хозрасчёта и рыночной экономики
Особенности исчисления себестоимости производства с/х продукции:
v годовой цикл производства продукции в земледелии, а также различие между временем производства и рабочим периодом;
v от многих с/х культур и в животноводстве получают несколько видов продукции;
v затраты на незавершённое производство определяют только в конце года по состоянию на 1 января;
v в течение года всю продукцию учитывают по плановой себестоимости.
Группировка затрат
Ø по видам затрат – материальные затраты за вычетом стоимости возвратных отходов, затраты на оплату труда;
Ø по объектам затрат – производимые продукты, на которые в конце переносятся эти затраты;
Ø по месту возникновения – в разрезе структурных подразделений, показывает горизонтальную структуру затрат фирмы (есть места возникновения главных и предварительных затрат);
Ø по центрам ответственности – организационное подразделение, возглавляемое управляющим, в рамках которого осуществляется контроль за формированием затрат;
Ø по объектам выручки – проданные продукты.
Основным направлением снижения себестоимости производимой продукции является оптимизация затрат, что предопределяет необходимость управления издержками производства.