Помощничек
Главная | Обратная связь


Археология
Архитектура
Астрономия
Аудит
Биология
Ботаника
Бухгалтерский учёт
Войное дело
Генетика
География
Геология
Дизайн
Искусство
История
Кино
Кулинария
Культура
Литература
Математика
Медицина
Металлургия
Мифология
Музыка
Психология
Религия
Спорт
Строительство
Техника
Транспорт
Туризм
Усадьба
Физика
Фотография
Химия
Экология
Электричество
Электроника
Энергетика

САДИБА. ВЕДЕННЯ ПРИСАДИБНОГО ГОСПОДАРСТВА



Практичне заняття 3

Тема . Вивчення основних садових та овочевих культур.

Мета заняття.Ознайомитись з основними садовими та овочевими культурами, технологією їх вирощування та збирання.

Матеріальне забезпечення: Садово-городній інвентар, саджанці та кущі, насіння овочевих культур, мінеральні та органічні добрива.

Місце проведення заняття:навчальне господарство.

Л і т е р а т у р а

Вишневський С.А. Сімейно-побутова культура та домашня економіка. –К.: Аграрна освіта, 2001. – с. 93 – 106.

Завдання 1.Ознайомитись з правилами закладання саду і догляду за деревами саду та ягідними культурами. Описати як проводять наступні операції.

1. Закладання саду

_________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

2.Підготовка грунту під сад __________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

3. Підготовка саджанців та їх садіння __________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

4. Догляд за садом та ягідними кущами ________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

 

Завдання 2.Ознайомитись з класифікацієюосновних груп овочевих культур за їх біологічними та агротехнічними особливостями. Записати, які рослини відносяться до капустяних рослин родини хрестоцвітних: ________________

__________________________________________________________________

коренеплідних рослин родини зонтичних:______________________________

__________________________________________________________________

родини хрестоцвітних: ______________________________________________

__________________________________________________________________

родини лободових: _________________________________________________

__________________________________________________________________

 

цибулевих рослин:_________________________________________________

__________________________________________________________________

плодових овочевих рослин родини пасльонових: ________________________

__________________________________________________________________

родини гарбузових: ________________________________________________

__________________________________________________________________

родини бобових: ___________________________________________________

__________________________________________________________________

коренеплідних: ____________________________________________________

__________________________________________________________________

листових однорічних овочевих культур: _______________________________

__________________________________________________________________

багаторічних овочевих культур:_______________________________________

__________________________________________________________________

 

 

Завдання 3.Навчитися розміщувати на городі овочеві культури, враховуючи їх попередників.

 

Таблиця 2

Попередники овочевих культур і картоплі

Культура Попередники
Капуста Огірки, овочеві бобові культури, цибуля, картопля, помідори
Помідори Огірки, овочеві бобові культури, цибуля, капуста
Огірки Бобові овочеві культури, капуста, картопля, помідори
Цибуля Рання картопля, огірки, горох, ранні помідори
Столові коренеплоди   Огірки, кабачки, рання картопля, капуста
Картопля Капуста, огірки, цибуля, овочеві бобові культури, коренеплоди

 

Завдання 4.Ознайомитись з технологією вирощування овочевих культур. Описати наступні етапи:

 

1) удобрення грунту ________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

 

 

 

Таблиця 3

Норми внесення органічних добрив

Добрива На 1 м2, в кг
Гній кінський 2-5
Гній великої рогатої худоби 3-8
Гноївка (для підживлення) 3-8
Хатнє сміття 3-5
Торф 5-10
Листя зіпріле 5-10
Пташиний послід 1-2

 

Таблиця 4

Норми внесення мінеральних добрив

Вид добрива На 1 м2, в кг
Сечовина синтетична (карбамід) 10-15
Аміачна селітра 10-20
Сульфат амонію 25-45
Суперфосфат простий 20-30
Суперфосфат подвійний 8-15
Фосфоритна мука 35-55
Хлористий калій 10-20
Калійна сіль 20-30
Сірчанокислий калій 15-25
Попіл 100-200

 

2) підготовка насіння до висівання та техніка висівання __________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

3) догляд за овочевими культурами ___________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

4) збирання овочів _________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

 

Контрольні запитання

1. Яких правил необхідно дотримуватись при плануванні ділянки під сад?

2. Що таке підщепа?

3. Як підготувати грунт для висаджування саду?

4. Як захистити дерева і кущі від шкідників?

5. Чому не можна вирощувати одні й ті ж самі культури на одному місці кілька років підряд?

6. Що являється добрим калійним добривом, яке одержують в домашніх умовах?

7. На яку глибину найкраще висівати насіння?

8. Які терміни збирання різних овочевих культур?

 

Висновок________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

 

Оцінка ___________ Викладач _____________

(підпис)

 

 

ХАРЧУВАННЯ

Практичне заняття 5

Тема . Ознайомлення з добовою потребою людей в поживних речо-винах. Складання меню.

Мета.Ознайомитись з добовою потребою людей різного віку в білках, жирах, вуглеводах та енергії. Навчитися складати меню для сім’ї.

Матеріальне забезпечення: Навчальний посібник «Сімейно-побутова культура та домашня економіка», таблиці, калькулятори.

Місце проведення заняття:лабораторія «Технології приготування їжі».

Література

Вишневський С.А. Сімейно-побутова культура та домашня економіка. –К.: Аграрна освіта, 2001. – с. 158-172.

Навчальний посібник за ред. Т.Б. Гриценко, Т.Д. Іщенко, Т.Ф. Мельничук. Сімейно-побутова культура та домашня економіка. – К.: Вища освіта, 2004. –

с. 272-287.

О. Кривоший. Повна енциклопедія етикету/укл. –Д.: ТОВ «Глорія Трейд», 2010. – с. 145-148.




©2015 studopedya.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.