Попереднє дослідження містить найпростіші недорогі, доступні методи отримання знань про щільність конкурентного середовища. Це кількість населення в мікрорайоні, кількість будинків та їх якість, кількість працюючих у підприємствах і організаціях, магазинах та ін.
Вивчаючи клієнтів, у кожному салоні слід здійснити:
— комунікацію з клієнтами; у процесі спілкування з клієнтами дізнаватися, чи задоволені вони послугами, сервісом, а усунення слабких місць у роботі запобігає скаргам;
— ведення бази даних, вивчення клієнтів за її допомогою. Ця інформація необхідна для вивчення смаків і запитів клієнта;
— визначення ставлення клієнтів до салону та послуг за допомогою анкетування, анонімного опитування;
— аналіз статистики послуг і статистики супутнього продажу;
— аналіз статистики сталого відвідування салону, частоти візитів. Задоволений клієнт створює надійне майбутнє салону, це його «активи».
Перемогти конкурентів у змаганні із залучення клієнтів можна двома шляхами:
1. створити конкурентні переваги послуг, тобто послуги вашого салону мають бути привабливішими для клієнтів;
2. створити конкурентні переваги перукарні. Це означає, що обслуговування у вашій перукарні повинне бути кращим, переважним за обслуговування в інших салонах.
Конкурентна спроможність послуги визначається передусім її якістю і вартістю. Для клієнтів найпривабливішими е послуги високої якості за меншу ціну.Якість послуги створюють якість виконання послуги та якість обслуговування.Якість виконання послуги — це кваліфікація майстрів, якість застосованого обладнання, інструментів, технологій, препаратів.Якість обслуговування залежить від того, наскільки ввічливий, передбачливий персонал під час роботи з клієнтом, як швидко обслуговує, які прогресивні форми використовують при наданні послуги, а також від уміння проводити консультації.
На рівень ціни за послугу впливають внутрішні та зовнішні фактори.
Внутрішні фактори можуть контролюватись і коректуватись адміністрацією салону, це:
— витрати на надання послуги (матеріали, заробітна плата, реклама тощо), які бажано знижувати;
— специфіка послуги (унікальність і відмінність окремих послуг, нові методи, які клієнту ще не надавались);
— додатковий сервіс — консультації, продаж засобів для догляду за волоссям тощо;
— імідж перукарні повинен бути постійно позитивним, таким, що викликає позитивні асоціації, створює приємну атмосферу.
Зовнішні фактори не підлягають контролю з боку адміністрації, але мають відстежуватись, аналізуватись. До них належать:
— стабільність у країні;
— характер регулювання державою економічних питань оподаткування, цін на енергоносії, курсу валют;
— рівень інфляції;
— обсяг і відмінні характеристики наявного та перспективного попиту на перукарські послуги;
— наявність і рівень конкуренції;
— наявність на ринку необхідних ресурсів та їх вартість.
Отже, показник конкурентоспроможності — це дзеркало, в якому відображаються підсумки роботи практично всіх підрозділів перукарні, а також ЇЇ здатність оперативно й адекватно реагувати на зміни зовнішнього середовища, поведінки клієнтів, їхніх смаків і потреб.
Інтенсивність конкуренції серед салонів зростає постійно, щоб вижити у цих непростих умовах і досягти успіху, необхідно серйозно підходити до механізму ціноутворення на перукарські послуги.
СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ
1. Ветров А. Парикмахер - стилист. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2003.
2. Вольфрам К. Идеальные ногти: Способы моделирования // Nand & nails. - 2003. - №4. - С. 32-33.
3. Гутиря Л. Г. Сучасна перукарська справа. — Харків: Фоліо, 1997.
4. Константинов А. В. Парикмахерское дело. — М.: Высшая школа, 1987.
5. Корпев В. Д. Мы причесываем женщин. — М.: Стройиздат, 1991.
6. Кулешкова О. Н. Технология и оборудование парикмахерских работ. — М.: Академия, 2002.
7. Куприянова И. Н. Современные прически: женские, мужские, детские. — М.: Эксмапресс, 2002.
8. Луканова О. В., Федорова Л. В. Технология парикмахерских услуг. — Ростов-на-Дону: Март, 2002.