 |
|
|
Архитектура Астрономия Аудит Биология Ботаника Бухгалтерский учёт Войное дело Генетика География Геология Дизайн Искусство История Кино Кулинария Культура Литература Математика Медицина Металлургия Мифология Музыка Психология Религия Спорт Строительство Техника Транспорт Туризм Усадьба Физика Фотография Химия Экология Электричество Электроника Энергетика |
Організація годівлі рибСтр 1 из 3Следующая ⇒
Енергетична цінність кормів та особливості їх розрахунку Співвідношення між кількістю енергії та кількістю енергії яка віддається в навколишнє середовище називається енергетичним балансом організму. Кількісне вивчення енергетичного балансу дає матеріал для розрахунку кормових раціонів. При складанні коромосуміші важливо враховувати її калорійність. Білок їжі використовується головним чином для росту організму, а поставщиками енергії служать в основному жири і вуглеводи. Якщо їжа багата білками але малокалорійна, то організм змушений добувати енергію за рахунок окислення білків. При відповідних добавках жирів та вуглеводів можна підтримувати оптимальний рівень калорійності корму, та добитися зниження білка необхідного для росту маси риби. Для форелі різного віку потребується корм з різним енергопротеїновим співвідношенням. Гарний темп росту без признаків патологічного ожиріння спостерігається у личинок та молоді форелі. При калорійності пастоподібного корму рівній 6,4-7 ккал на 1г білка, для годовиків форелі, кращий ріст і гарні фізіологічні показники були отримані при більш високому енергопротеїновому відношенні 9-11ккал /1г білка.
Табл.№1 орієнтувальний хімічний склад раціонів для форелі різного віку
Припустимо що цьогорічки форелі утримувались на раціоні з наступних компонентів (%): 72 – селезінки, 3 – рибної муки, 5 – м’ясо-кісткової муки, 10 – комбікорму, 10 – фосфатидів. Відомо що говяжа селезінка має в своєму складі 16,4% білка, тобто в 100 г селезінки знаходиться 16,4 г білка. Щоб дізнатися кількість білка в 72 г селезінки необхідно скласти пропорцію: 100 – 16,4 72 х 16,4 Х= ------------------- =11,8 72 – Х 100
Відповідно 72г селезінки міститься 11,8 г білка. В 100 г рибної муки міститься 62,5 г білка, а в 3 г – Х 100 – 62,5 3 х 62,5 Х = ------------ = 1,9 г 3 – Х 100 В 100 г м’ясо - кісткової муки міститься 38 г білка, а в 5 г Х 100 – 38 5 х 38 Х=--------------= 1,9 г 5 - Х 100
Відповідно в 5 г м'ясо - кісткової муки міститься 1,9 г білка В 10 г комбікорму міститься 1,3 г білка, в фосфатидах білка не має, після розрахунку виходить що в 100 г нашого корму повинно бути 16,9 г білка. Так само розраховується % жиру, вологість і зольність. Розрахунок калорійності корму :в 1 г білка – 3,9 ккал, а в 16,9 г – 65,9 ккал 1г – 3,9 ккал 3,9 х 16,9 Х=---------------- =65,9 ккал 16,9 г – Х Розрахунок калорійності корму 1 г жиру 8ккал,а в 12,8г - Х 1г – 8 12,8 х 8 Х=------------ =102,4ккал 12,8г – Х Розрахунок калорійності корму в 1 г вуглеводів 1,6 ккал, а в 9,7 г – Х 1г – 1,6ккал 1,6 х 9,7 Х=--------------- =15,5ккал 9,7г – Х 1
В сумі отримуємо 183,8 ккал(769,5 кДж) Для визначення енергопротеїнового відношення будь-якого корму потрібно поділити калорійність корму на кількість білку який міститься в 100г корму. 183,8 --------- =10,9 ккал/ 1г білка 16,9 Порівнюючи раціон з даними таблиці №1, впевнимося що його калорійність дуже велика і він не придатний для годівлі молоді. Цей раціон містить мало білка та багато жиру. Для молоді форелі рекомендуються корми в яких Енергопротеїнове відношення не перевищує 7 ккал/1г (29,4 кДж). Для покращення даного раціону потрібно збільшити в ньому частку рибної муки і знизити кількість фосфатидів.
Організація годівлі риб Робота щодо годівлі риб у ставовому рибницькому господарстві покладається безпосередньо на бригаду робітників закріплених за конкретними ставами, відповідних категорій. Робочим місцем робітника бригади є фактична площа ставу, відповідний майданчик не березі або дамбі, кормоцех, складські приміщення для зберігання кормів. Технологічний ланцюг з годівлі першочергово передбачає отримання кормів зі складу у приміщенні якого виконуються такі робочі операції: тарування, зважування і навантажування на транспорт. За технологічних умов: зберігання кормів безпосередньо на ставах у спеціальних місткостях баштового типу, перевантаження кормів у засоби роздавання виконується самопливом. Кількість використаних кормів на практиці визначається об’ємним методом, за допомогою відповідних місткостей зі сталим об’ємом. Для годівлі риби застосовують гранульовані, сипкі та тістоподібні корми, при цьому тістоподібні кормо суміші готують безпосередньо перед згодовуванням рибі: вручну, за допомогою кормозмішувачів або у кормороздавачах. Цей процес передбачає використання певних робочих операцій: підготовка кормових компонентів, зволожування, перемішування іноді додавання стимуляторів та медикаментів. Згодовувати корми рибі можна за допомогою спеціалізованих кормороздавачів з моторного чи веслового човна чи з берегової лінії. В разі використання для годівлі риби моторного човна, до виконання цієї операції слід залучить 2-х робітників, а у разі використання спеціалізованих кормороздавачів – 1-го. Для виконання робіт пов’язаних з годівлею риби, має бути забезпечена наявність відповідного інвентарю (лопат, совків, кошиків,відер, носилок) у годівлі риби досить поширена ручна праця але існують системи механізмів які дають змогу частково механізувати цей процес.
Поиск по сайту: |