Хильба (пажитник сенной)

«Если бы люди только знали, что содержится в Хильбе, то они продавали бы ее по цене золота…»

«Сто болезней и Хильба им исцеление…»

Из древнеарабских изречений, II-III век н. э.

Пажитник сенной (trigonella foenum-graecum L., хильба, хельба, шамбала, верблюжья колючка, фенугрек, фенум-грек, фенигрекова трава, греческое сено, греческий козий трилистник, греческая сочевица, треуголка, верблюжья трава) — произрастает в юго-восточной Европе, Индии, Аргентине, Египте, Франции и Марокко, имеет приятный пряный, слегка горьковатый вкус и специфический, не имеющий аналога запах.

Целебные свойства пажитника высоко ценил Гиппократ. В Древнем Египте пажитник применяли для облегчения родов и усиления лактации. Из медицинских трактатов на папирусах, найденных в Египетских гробницах известно, что шамбала использовалась не только в кулинарии, но также как эффективное жаропонижающее средство. В средние века пажитник использовался при лечении преждевременного облысения. На Востоке красавицы из гаремов богатых эмиров ели поджаренные семена шамбалы, чтобы придать округлость бедрам и груди и привлекательную полноту телу.

В настоящее время хильба применяется в косметологи на о. Ява в бальзаме для роста волос. Индийские женщины едят семена шамбалы с неочищенным пальмовым сахаром после родов, чтобы укрепить спину, восстановить силы и стимулировать приток грудного молока. В Китае это растение используют для успокоения болей в животе и лечат им от импотенции. Применяется в народной медицине, в том числе болгарской, европейской. В Европе его используют при болезненных менструациях. Как показали недавние исследования, пажитник может снижать уровень сахара в крови.

В Египте и Эфиопии шамбала является популярным компонентом хлеба, который арабы называют «хулба», а жители Эфиопии «абиш». Туристы заваривают чай из пажитника как средство против желудочных спазмов, вызванных непривычной пищей. Шамбалу добавляют в овощные блюда для лучшего их усвоения. Хильба широко распространена в Армении под названием «чаман». Входят также в состав смеси приправ хмели-сунели и карри. Содержат большое количество галактоманнана, известного под названием «камедь пажитника», который используется как пищевая добавка Е417.

Компоненты:
— небольшие количества алкалоида тригонеллина (0,3%),
— никотиновая кислота (витамина РР) — 3,5-18 мг%,
— рутин,
— стероидные сапонины и фитостерины,
— флавоноиды,
— слизистые (до 30%) и горькие вещества,
— эфирное масло (0,3%),
— жирное масло (5-8%),
— белки (до 25%),
— танины,
— витамины А, С и В1, В2, В9 (фолиевая кислота) и энзимы,
— фосфор,
— железо,
— азотистые вещества,
— калий,
— магний,
— цинк,
— натрий,
— крахмал,
— незаменимые аминокислоты.

Содержание питательных веществ (примерное) в 100 гр семян:
Жиры (гр. ) — 6,4;
Белки (гр. ) — 23;
Углеводы (гр. ) — 58,4, клетчатка — 10;
Энергетическая ценность 1 чайной ложки семян — 12 ккал

Основное действие семян хильбы:
— возбуждающее аппетит
— анаболическое
— седативное
— противовоспалительное
— антисклеротическое
— противоглистное
— ветрогонное
— нормализуют пищеварение и кислотность желудочного сока
— отхаркивающее
— стимулируют лактацию и сокращения матки
— снижают уровень сахара в крови
— усиливают половое влечение
— стимулируют работу сердца
— обладают инсектицидными свойствами
— прекращает процесс похудания
— восстанавливает силы
— укрепляет функцию поджелудочной железы
— питает ткани: плазма, кровь, костный могз, нервные клетки

Назначаются семена пажитника при:
— значительной потере массы тела
— после тяжелых операций, особенно на органах желудочно — кишечного тракта
— туберкулезе
— заболеваниях легких
— при простуде
— кашле (в т. ч. хроническом), бронхите
— желудочных заболеваниях (как обволакивающее)
— воспалении слизистой оболочки желудка, двенадцатиперстной и тонкой кишок, язвенной болезни
— недостатке витамина РР
— заболеваниях селезенки и печени
— кожных заболеваниях (экземы, гнойные раны, нарывы, фурункулы)
— глистах
— запорах и коликах
— общей слабости организма
— болезненных менструациях
— диабете
— дизентерии
— аллергических заболеваниях
— гриппе
— зубной боли
— неврастении
— артритах
— анемии
— болезнях мочевого пузыря
— мышечных болях

Противопоказания: беременность (может спровоцировать выкидыш, кровотечение), высокая Питта.

Рекомендации по применению:

При применении в кулинарии семена в начале необходимо слегка поджарить, иначе в процессе приготовления они приобретут горький вкус, не берите больше семян, чем указано в рецепте. При поджарке семена должны оставаться светло-коричневыми. Если же они приобрели красно-коричневый оттенок, то блюдо сделается горьким.

Лекарственным сырьем являются хорошо высушенные семена, имеющие характерный, приятный запах. Минус Хельбы — она дает специфический полынный запах поту (из-за большого скопления токсинов в организме). Но при соблюдении ежедневной гигиены тела и употреблении достаточного количества жидкости запаха можно избежать. Если пить чай из шамбалы, со временем смущающий запах сменится на приятный аромат шамбалы.

Рецепты:
При лечении кожных заболеваний (экземы, гнойные раны, нарывы, фурункулы), при целлюлите и кожных раздражениях. Используют наружно в виде припарок и согревающих компрессов измельченные семена. Для этого необходимо прокипятить 4 столовые ложки порошка в одном стакане воды, после чего процедить и несколько раз в день протирать полученным составом кожу.

При выпадении волос. Использовать вышеуказанный раствор. Или отвар: 1 столовая ложка порошка из семян на стакан воды; варить 10 минут до образования кашицы. Или добавить измельченные семена пажитника в масло черного тмина. Оставить на 15 минут, после чего промыть волосы шампунем.

Для нормализации обмена веществ в организме следует каждый день принимать по две чайные ложки истолченных семян пажитника вместе с медом.

Для общего укрепления организма, при половых расстройствах, болезнях желудочно-кишечного тракта и других недугах:
1) Истолченный в порошок пажитник принимать по чайной ложке перед едой, вместе с джемом; столовую ложку толченых семян залить стаканом кипятка и настоять 2 часа, пить по 30-50 мл 4 раза в день перед едой.

2) Варить семена в течение 7 минут. Пить теплой, добавляя сахар по вкусу. Семена можно жевать, они улучшают работу желудка. Можно хельбу разбавлять молоком. Можно вместо сахара добавить ложку меда, имбирь (свежий), лимон. Согревающее питье поможет при болезненных менструациях, расстройстве желудка и для усиления лактации. Горький вкус заглушают небольшой добавкой фенхеля.

3) 1 чайная ложка измельченных семян на стакан кипятка в сутки.

4) Отвар: 1 столовую ложку толченых семян заливают горячей водой, кипятят на водяной бане 10-15 мин, остужают, процеживают, доводят объем кипяченой водой до исходного и процеживают через три-четыре слоя марли. Принимают по 1/3 стакана перед едой в охлажденном виде.

При диабете — в комплексе с другими травами, снижающими уровень сахара в крови.

боли в горле, ранах в ротовой полости и на губах. Полоскание горла отваром.

При дизентерии следует пить настой слегка поджаренных семян.

Против моли, вшей. Порошок из семян размещается в марлевых мешочках в шкафах.

Оглавление

От автора. 3

Введение. 4

Причины, провоцирующие отложение шлаков в ободочной кишке. 7

Причины газообразования. 13

Несовместимая пища. 14

Связь токсинов с распространёнными заболеваниями. 15

Зашлакованность ободочной кишки и раковые заболевания. 16

Причины запора. 18

Шлаковые загрязнения и бесплодие. 18

Ещё раз о запоре. 20

Программа для очищения кишечника. 22

Кассия. 23

Кассия и современная медицина. 23

Кассия и древняя медицина. 26

Лекарственные формы, способ применения и дозы.. 29

Случаи лечения кассией узколистной. 31

Пророческие изречения. 32

Голодание. 32

Пищевой состав. 33

Сродные и отличительные стороны между голоданием ритуальным и медицинским 37

Опасность медицинского голодания. 39

Преимущества ритуального голодания – поста. 40

Примеры лечения заболеваний на основе вышеизложенного материала. 41

Запор. 43

Рак. 44

Гипертония. 46

Бесплодие. 48

Хильба (пажитник сенной) 50

[1] Сиденгам Томас (1624—1689), английский врач, один из основоположников клинической медицины. Учился в Оксфорде и Монпелье. Практиковал в Лондоне. Доктор медицины (1676). Дал первое классическое описание скарлатины, хореи, подагры и ряда других болезней как определённых нозологических форм. Пропагандировал лечение малярии хинной корой. Сиденгам равно отрицал и наследие схоластической средневековой медицины, и догматические системы ятрофизики и ятрохимии, рассматривал болезнь как процесс, как «усилие природы восстановить здоровье путём удаления внедрившегося болезнетворного начала» и стремился познать целительные возможности организма больного (к которым отнёс, в частности, лихорадку), что дало основание называть его «английским Гиппократом». Разработанная Сиденгамом система практической медицины, основанная на наблюдении у постели больного, оказала серьёзное влияние на многих врачей 2‑й половины 17 и 18 вв.: Г. Бургаве, Дж. Локка, основоположника нефрологии английского врача Р. Брайта и др. (Большая советская энциклопедия)

[2] См. книгу Валида ар-Руми “Новейшие медицинские исследования”

[3] Новейшие медицинские исследования, стр. 118

[4] Свод хадисов имама Ахмада (№16556), ат‑Тирмизи (№2303), ибн Маджа (№3340). Аль-Микдам ибн Ма’ди Кариба аль-Кинди

[5] Иначе, запор

[6] Colon, или ободочная кишка

[7] Канон врачебной медицины, стр. 456

[8] Там же, стр. 455

[9] Там же, т. 2, стр. 463

[10] Например, рыба с молоком

[11] Твёрдые наросты, полипы, представляют реальную угрозу для здоровья, ибо не только препятствуют естественному внутрикишечному продвижению образованной массы, но и приводят в последствии к раку ободочной кишки, от которой ежегодно только в США умирает около 100 000 человек.

[12] Альтернативная медицина, стр. 50

[13] Курс, описанный чуть ниже, следует повторить в общей сложности 6 раз, с перерывом между самими курсами. Замечу, что во время прохождения всех шести курсов программы, у некоторых наблюдались испражнения, отчетливо напоминающие по форме внутренние кишки. Всё дело в том, что годами скопившиеся и налипшие на стенки кишок шлаки, переняли их специфические формы (Прим. автора).

[14] 10 унций примерно равняется 3 децилитрам (Прим. перев.)

[15] Арон Мисра, Ораклио Марсина. Конференция по исламской медицине, Кувейт, стр. 436; Ораклио Марсина. Исследования первой всемирной конференции по медицине

[16] Иначе, cassia angustifolia

[17] Иначе, вымывает межсуставные соли, причиняющие сильные боли

[18] См. книгу «Медицина Корана и сунны», стр. 119

[19] См. книгу «Сорок врачебных положений»

[20] См. книгу «Напоминание…»

[21] Имеется в виду кассия узколистная, произрастаемая в Аравии, что отразилось на арабоязычном названии «сана маккий» («сенна мекканская») (Прим. перев.)

[22] См. свод хадисов «аль-Кубра» имама ан-Насаи, № 7577 (Санут, транскрипция с арабского. Предположительно речь идёт о чёрном тмине, иначе чернушки посевной, но не исключено, что имеется в виду и другое растение. Прим. перев.)

[23] См. свод хадисов имама аль-Хакима

[24] См. свод хадисов имама Ахмада, ат-Тирмизи, аль-Хакима

[25] Жиры запасаются под кожей в так называемых жировых отложениях, протеины — в мышцах и других органах, гликоген (основной запасной углевод) — в печени и мышцах.

[26] Священный Коран, сура 2, аят 45 (перевод смысла акад. И. Ю. Крачковского)

[27] Священный Коран, сура 42, аят 49 (перевод смысла профессора М. Османова)

Поиск по сайту: