Дихальний ланцюг (схема окислювального фосфорелювання).

Окислювальне фосфорелювання – окислення утворених ЦТК відновлених нуклеотидів, які супроводжуються фосфорелюванням АДФ і утворенням АТФ (виділенням енергії). Окислювальне фосфорелювання відбувається не в самому циклі Кребса, а при перенесенні електронів від окислювальної сполуки на кисень повітря, через проміжки переносчики електронів.

1 – фосфорелювання відбувається між відновленою формою НАД і флавіновим ферментом;

2 – між цитохромом В і цитохромом Ц₁.

3 – між цитохромом А і ферментом цитохромоксидазою.

Окислювальне фосфорелювання в живих організмах в мітохондріях – центрах накопичення енергії в клітині.

Цикл гліоксилової кислоти.

В багатьох організмах обмін С здійснюється не тільки за допомогою ЦТК, а також за допомогою різновидності цього циклу. В ньому приймає участь гліоксинова кислота, тому він максимальним і називається. Реакції цього циклу лежать в основі перетворення жиру у вуглеводи.

Взаємоперетворення вуглеводів.

В рослинах дуже легко здійснюються процеси синтезу і взаємоперетворення вуглеводів. Якщо ввести в рослину глюкозу, то вона швидко перетворюється в фруктозу – сахарозу – крохмаль. Також легко відбувається перетворення фруктози, сахарози і галактози. Все це свідчить про те, що в углеводи дуже рухомі речовини, і що в рослинах є відповідні ферменти.

А) Первинним продуктом синтезу є фосфогліцеринова кислота, яка перетворюючись дає різні моносахариди, вони утворюються без участі світла.

Б) Гексози утворюються з фосфогліцеринової кислоти, або фосфогліцеринового альдегіду під дією альдолази.

В) В рослинах є ферменти, які утворюють фосфорні ефіри різних сахарів. Під дією гексокінази глюкоза перетворюється в глюкозо – 6 фосфат. Під дією глюкозофосфатізомерази відбувається перетворення глюкозо – 6 фосфато в фруктозо – 6 фосфат.

Г) Трохи складніше відбувається перетворення галактози в глюкозу. Спочатку утворюється галактоза 1 – фосфат, потім під дією цілого ряду ферментів галактоза – фосфат перетворюється в глюкозу – фосфат. Потім під дією фосфотази відщеплюється фосфор і утворюється вільна глюкоза.

Д) Пентози утворюються шляхом декарбоксилювання уронових кислот: ксилоза утворюється шляхом окислення глюкози біля 6вуглецевого атому, і потім шляхом декарбоксилювання глюкоронової кислоти. Пентози можуть утворюватися шляхом декарбоксилювання кислот, які утворюються при окисленні 1вуглецевого атому гексоз. Наприклад, при декарбоксилюванні глюконова кислота перетворюється в пентозруболоза, яка під дією ізомераз переходить в аравінозу, ксилюлозу. Пентози можуть утворюватися під синтезуючою дією ферменту альдолази.

Синтез сахарози.

Він відбувається під дією ферменту сахарозофосфорилази. Перенесення глюкози до різних акцепторів. Цей фермент каталізує процес синтезу сахарози із глюкозо – 1 фосфату і фруктози. Сахароза може бути синтезована також із інших дисахаридів і фруктози. Сахароза може бути синтезована також із інших дисахаридів і фруктози, без участі фосфорних сполук. У багатьох рослинах є ферментативна система, яка каталізує реакції з утворенням сахарози з уридін дифосфат глюкози і фруктози. В листях деяких рослин є система, яка каталізує синтез сахарози 6 фосфату із глюкозо – 6 фосфату.

Синтез крохмалю.

Механізми синтезу амілози і амінопектину відрізняються між собою. Вихідним продуктом для синтезу амілози є глюкозо – 1 фосфат. З’єднання окермих молекул глюкозо – 1 фосфат характеризується ферментом фосфорилазао. Утворюються зв’язки 1 – 4 між молекулами глюкози і фосфору.

Але для дії цього ферменту необхідна діяльність затравки, це – полісахарид з 3 – 4 залишками глюкози. Синтез був здійснений за допомогою Q ферменту, який називається – альфа – глюкозорозгалудженою глікозилтрансферазою, яка каталізує перетворення амілози в амінопектин. Q фермент відноситься до ферментів переносу і каталізує перетворення зв’язків 1 – 4 в зв’язки 1 – 6. Дія цього ферменту незворотня. Крім фосфорилази і Q ферменту синтез крохмалю також відбувається при участі УДФГ і відповідних трансфераз, які переносять залишки глюкози від УДФГ на крохмаль.

УДФГ + “затравка” ® УДФ + крохмаль.

Синтез крохмалю також може відбуватися і із сахарози. УДФ + сахароза ® УДФГ + фруктоза.

Интернет

Поиск по сайту: