Помощничек
Главная | Обратная связь


Археология
Архитектура
Астрономия
Аудит
Биология
Ботаника
Бухгалтерский учёт
Войное дело
Генетика
География
Геология
Дизайн
Искусство
История
Кино
Кулинария
Культура
Литература
Математика
Медицина
Металлургия
Мифология
Музыка
Психология
Религия
Спорт
Строительство
Техника
Транспорт
Туризм
Усадьба
Физика
Фотография
Химия
Экология
Электричество
Электроника
Энергетика

Салат «Грибная поляна»



Холодные закуски

Максимальное время приготовления 15-20 минут

Выход Цена

Грузди соленые с луком

На выбор: сметана, майонез, масло растительное

(грузди соленые, лук репчатый, на выбор: сметана, майонез, масло растительное)

Б- 4,7; Ж-7,37; У-5,84; Ккал- 108,49 150/50/50190-00

Рулетики из семги

(семга слабосоленая, сыр «дабл крем чиз», огурец свежий, орехи кедровые, лимон, маслины, салат «айсберг», зелень)

Б-12,85; Ж-14,86; У-13,91; Ккал-240,38 200/30/5 280-00

Закуска «Селедочка под водочку»

(сельдь слабосоленая, лук репчатый маринованный, масло растительное, зелень, на выбор: картофель «Айдахо» или картофель отварной)

Б-24,4; Ж – 35,8; У – 4,86; Ккал- 409,8 100/100/20/5 150-00

Рыбное ассорти

(палтус холодного копчения, семга слабосоленая, форель слабосоленая, икра красная,маслины, масло сливочное, лимон)

Б – 47,2; Ж – 35,16; У- 3,4; Ккал- 526,7 175/30/60 520-00

Сальцо по – домашнему

(сало соленое 3 вида, лук зеленый, горчица)

Б – 0,38; Ж – 86,7; У – 13,5; Ккал -833,1 210/30/5 170-00

Язык с хреном

(язык говяжий, хрен, лист салата, помидорчики «черри» маринованные)

Б – 16,58; Ж – 16,42; У – 2,5; Ккал- 210,42 100/30/20/5 180-00

Мясное ассорти

(колбаса сырокопченая, колбаса «сервелат», язык говяжий, карбонат, лист салата, огурцы маринованные, помидорчики «черри» маринованные)

Б – 21,35; Ж – 74,46; У – 31,07; Ккал - 883,7 290/50 350-00

Сырная композиция

(сыр «пармезан», сыр «камамбер», сыр «дор-блю», сыр «ольтермани»,лист салата, мед, орехи грецкие, виноград, зелень)

Б-17,45; Ж-24,06; У-3,21; Ккал-299,18 220/105 300-00

Овощное ассорти

(лист салата, помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский, редис, зелень)

Б-0,97; Ж-0; У-3,6; Ккал-18,28 290/5 140-00

Помидорчики «черри» маринованные 100/5 85-00

Б-0,11; Ж-0; У-3,74; Ккал-15,4

Огурчики соленые

(огурчики маринованные, лук красный, масло растительное, зелень)

Б – 1,24; Ж – 5,2; У – 4,61; Ккал- 70,2 100/12 85-00

Соленья из погребка

(опята маринованные, помидорчики «черри» маринованные, огурцы маринованные, капуста, чеснок маринованный, лучок маринованный, черемша маринованная, зелень)

Б – 1,11; Ж – 0,28; У – 3,15; Ккал -19,56 280/5 190-00

Маслины, оливки 100 95-00

Б-1,28;Ж-16,43;У-4,78; Ккал-172,11

 

Икра красная

Б-14,23; Ж-43,91; У-4,68; Ккал-470,83 50 280-00

30 210-00

Салаты из рыбы и морепродуктов

Максимальное время приготовления от 20 минут

Выход Цена

Салат «Розовый берег»

(креветки мелкие, огурцы свежие, ананас консервированный, салат «айсберг», лист салата, лимон, зелень, соус: майонез, кетчуп, соус соевый)

Б-7,13; Ж-10,05; У-5,14; Ккал-139,53 240/5 200-00

Теплый салат с креветками

(креветки , салат «айсберг», помидоры «черри» свежие, орехи кедровые, яйцо, лимон, соус соевый, масло оливковое, соус «ворчестер», зелень)

Б-11,66; Ж-15,94; У-10,68; Ккал-232,82 250/5 250-00

Салат «Цезарь» с лососем

(салат «айсберг», сыр «пармезан», помидоры «черри» свежие, лосось жареный, соус «Цезарь», гренки, лимон, зелень)

Б-12,37; Ж-18,92; У-6,19; Ккал-244,52 250/5 240-00

Салат «Цезарь» с креветкой

(салат «айсберг», сыр «пармезан», помидоры «черри» свежие, креветки, соус «Цезарь», гренки, лимон, зелень)

Б-14,14; Ж-17,2; У-5,67; Ккал-234,13 250/5 280-00

Салат «Горячий кальмар»

(кальмары, салат листовой, сыр «пармезан», помидоры «черри» свежие, сметана, зелень)

Б-13,57; Ж-6,31; У-0,86; Ккал-114,51 250/3 180-00

Салат «Шопский» с креветкой

(креветки, сыр «фета», салат «айсберг», помидоры «черри» свежие, перец болгарский, огурец свежий, лук красный, петрушка, специи, уксус, масло оливковое)

Б-8,93; Ж-11,29; У-3,74; Ккал-152,29 250/3 250-00

Салат с семгой – гриль

(семга, приготовленная на гриле, салат «айсберг», руккола, каперсы, огурцы свежие, помидоры «черри» свежие, сливки, майонез, сыр плавленый, чеснок)

Б-8,34; Ж-10,02; У-2,42; Ккал-133,22 220 280-00

 

Салат «Блаженство»

(кальмары, креветки, крабовые палочки, икра красная, яйцо, майонез, зелень)

Б- 23,98; Ж-24,28; У-3,03; Ккал-326,56 230/3 280-00

Салат «Нежный кальмар»

(кальмары, яйцо, сыр плавленый, майонез, чеснок, зелень)

Б-11,95; Ж-20,89; У-1,3; Ккал-241,01 200/3 200-00

Салаты из мяса и птицы

Максимальное время приготовления от 20 минут

Выход Цена

Салат «Нежные Альпы»

(курочка отварная, салат листовой, авокадо, апельсин, виноград, миндаль, зелень, соус: майонез, сливки, сок лимона)

Б – 6,09; Ж – 15,27; У – 7; Ккал – 189,79 240/15 190-00

Салат «Шалом»

(курочка жареная, салат «айсберг», перец болгарский, кукуруза, сухарики, лук порей, сыр «фета», кунжут, соус «Цезарь», зелень)

Б – 9,54; Ж – 15,28; У – 6,78; Ккал – 202,8 220/5 200-00

Салат «Интригант»

(колбаса п/к, морковь по-корейски, шампиньоны жареные с луком, майонез, лук красный, помидоры «черри» свежие, зелень)

Б – 10,27; Ж – 21,16; У – 5,43; Ккал – 253,24 290/5 180-00

Салат «Цезарь»

(курочка жареная, салат «айсберг», гренки, сыр «пармезан», соус «Цезарь», помидоры «черри» свежие, зелень)

Б – 12,19; Ж – 19,03; У – 5,59; Ккал – 242,39 250/5 190-00

Салат «Ловелас»

(язык говяжий, шампиньоны свежие жареные, лук репчатый жареный, лук красный, салат «айсберг»,, салат листовой, сметана, майонез, лук зеленый, помидоры «черри» свежие)

Б-4,09; Ж-19,3; У-3,78; Ккал-205,18 250 190-00

Теплый салат из говядины

(говядина вырезка обжаренная, помидоры «черри» свежие, лист салата, салат «айсберг», перец болгарский, лук красный, соус апельсиновый, зелень)

Б-6,26; Ж-3,51; У-4,02; Ккал-72,71 250/5 300-00

Салат «Грибная поляна»

(опята маринованные, куриное филе, морковь по-корейски, яйцо, сыр, майонез, лист салата, зелень)

Б-13,16,Ж-19,38, У-7,37, Ккал- 256,54 200/5160-00

Салат «Фиеста»

(курочка отварная, салат «айсберг», стебель сельдерея, авокадо, перец болгарский, зелень, заправка из майонеза, горчицы, сока лимона)

Б-7,33; Ж-15,33; У-3,86; Ккал- 182,73 250 180-00

Салат «Теплые грезы»

(свинина жареная, шампиньоны свежие жареные с луком, помидоры «черри» свежие, салат «айсберг», уксус винный, масло оливковое, чеснок, сахар, базилик, перец черный, кунжут, зелень)

Б-6,46; Ж-18,47; У-5,19; Ккал-212,83 230 230-00

Салат «Александр»

(свинина жареная, капуста, картофель жареный, майонез, морковь по-корейски, огурец свежий, редис, лук зеленый, зелень)

Б-5,87; Ж-33,55; У-10,37; Ккал-366,91 240/15 230-00

Салат «Ледяная гора»

(язык говяжий, бекон, ветчина, лист салата, огурец свежий, огурец маринованный, майонез, горчица, сыр плавленый, ананас, зелень)

Б-8,84; Ж-24,11; У-3,57; Ккал-266,63 230 260-00

Овощные салаты

 




Поиск по сайту:

©2015-2020 studopedya.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.