Помощничек
Главная | Обратная связь


Археология
Архитектура
Астрономия
Аудит
Биология
Ботаника
Бухгалтерский учёт
Войное дело
Генетика
География
Геология
Дизайн
Искусство
История
Кино
Кулинария
Культура
Литература
Математика
Медицина
Металлургия
Мифология
Музыка
Психология
Религия
Спорт
Строительство
Техника
Транспорт
Туризм
Усадьба
Физика
Фотография
Химия
Экология
Электричество
Электроника
Энергетика

Морфологія і класифікація плодів і суплідь



 

У фармацевтичній практиці плодами називають висушені (іноді свіжі) справжні і несправжні плоди, супліддя, збірні (складні) плоди, а також їх частки.

Плід (Fructus) – це орган статевого розмноження покритонасінних рослин, який сформувався у процесі еволюційного розвитку. Плід розвивається звичайно із зав’язі маточки та часто з інших частин квітки (квітколоже, оцвітина тощо) після запліднення, а насіння формується із насінних зачатків, що знаходяться у гніздах зав’язі. Плоди деяких рослин можуть розвиватися без запліднення (партенокарпічні плоди) – це безкісточковий виноград – ізюм, безкісточкові груші, яблука, банани тощо.

Схема 4

Будова плода

Плід

 

оплодень або перикарпій насінина або насіння

 

 

екзокарпій мезокарпій ендокарпій
зовнішній шар або шкірка середня частина - основна маса оплодня внутрішня частина (наприклад кісточка у соковитих плодів)

 

Оплодень захищає насіння від механічних пошкоджень, висихання, від дії підвищених або низьких температур, а деякі плоди забезпечують проростаюче насіння вологою і харчування.

Екзокарпій, може бути гладким або містити різні утворення (крючки, волоски, зубчики), що сприяє розповсюдженню плодів і є діагностичною ознакою виду.

Мезокарпій у соковитих плодів мезокарпій добре розвинений, соковитий (вишня, слива, терен), у ньому звичайно нагромаджуються запасні речовини.

Ендокарпій у деяких соковитих плодів складається із здерев’янілих клітин – склереїд, що утворюють кісточку (вишня, черешня, абрикос, персик), а в інших (апельсин, мандариню лимон) – із соковитих, які становлять основну масу оплодня. У плодів з сухим оплоднем ці шари менш помітні.

Плоди відрізняються розмірами, формою, забарвленням, наявністю виростів, кількістю насінин, їх оплодень може бути сухим, або соковитим.

Залежно від будови гінецея плоди поділяють на:

а) монокарпні або прості апокарпні - утворені простим апокарпним гінецеєм з верхньою зав’яззю;

б) апокарпні утворюються із апокарпного гінецею з верхньою зав’яззю. Відокремлена частина такого плоду називається - плодиком.;

в) ценокарпні - формуються із ценокарпного гінецею із верхньою або нижньою зав’яззю;

г) псевдомонокарпні - формуються із ценокарпного гінецею, але в ньому розвивається одне гніздо з однією насіниною.

 

 


Таблиця

Типи плодів, способи їх утворення та поширення

 

Тип плода Рослини в яких зустрічається
Монокарпії (прості апокарпії)  
Біб – сухий або соковитий, що розкривається двома стулками або нерозкривається, одно-, дво-, або багатонасінний плід, насіння в якому знаходиться на стінках оплодня вздовж черевного шва. розкривається двома стулками – квасоля, карагана, міхурник, боби; нерозкривається – конюшина, буркун; розпадається поперек по перетяжках на окремі членики – солодушка, в’язель; cоковитий нерозкривний біб - cофора японська.
Однолистянка –звичайно сухий інколи соковитий багатонасінний плід, що розкривається лише по черевному шву. Відмінні ознаки між бобом і однолистянкою невеликі і непостійні. суха однолистянка - сокирки, ваточник; соковита однолистянка - воронець
Однокістянка (суха або соковита)– однонасінний соковитий (сухий) плід з твердим ендокарпієм – кісточкою. вишня, абрикос, слива, терен, мигдаль, обліпиха
Одногорішок– це однонасінний нерозкривний монокарпій з твердим, переважно здерев’янілим оплоднем. манжетка, парило, родовик
Апокарпії (складні плоди)  
Горішки – нерозкривні плоди із сухим здерев’янілим оплоднем, що не зростається з насінною шкіркою. горицвіт, жовтець
Цинародій– різновид горішка. У соковитому гіпантії знаходиться багато плодиків – горішків, у яких здерев’янілий оплодень не зростається зі шкіркою насінини. шипшина
Суничина або фрага – різновид горішка. Багато горішків розміщено на розрослому соковитому квітколожі. суниці, трускавки
Занурений багатогорішок – різновид горішка. Кожний горішок занурений в розросле квітколоже. лотос
Складна кістянка – апокарпний плід із соковитим оплоднем малина, морошка, кістяниця
Соковита багатолистянка – нерозкривний соковитий плід, який має добре помітний черевний шов лимонник китайський
Апокарпна або складна листянка – сухий, розкривний апокарпний плід дельфіній, півонія
Ценокарпії  
Ягода – соковитий нерозкривний плід без твердого ендокарпія і порожнини всередині з однією, кількома або багатьма насінинами кілька або багато насінин – смородина чорна, чорниця, агрус, помідор, перець стручковий; одна насінина – барбарис, персея американська
Гарбузина (тиквина) – ягодоподібний плід із твердим екзокарпієм і розрослими плацентами – місцями прикріплення насіння. гарбуз, кавун, огірок
Гесперидій– ягодоподібний багатонасінний плід, екзокарпій якого містить ефіроолійні вмістища, мезокарпій губчастий, ендокарпій соковитий. цитруси (лимон, мандарин, грейпфрут)
Коробочка – багатонасіннєвий із сухим оплоднем розкривний або нерозкривний (суха ягода) плід. види родин лілійні, ранникові, гвоздичні, подорожникові, макові; розкривні - дурман, бавовник, блекота, гіркокаштан звичайний, льон, подорожник блошиний, мак; нерозкривні – шоколадне дерево
Піренарій – ценокарпна кістянка – це плід з сухим або соковитим мезокарпієм, твердим здерев’янілим ендокарпієм і кількома насінинами. жостір, мучниця, женьшень, липа
Стручок – це сухий багатонасіннєвий видовжений розкривний плід, розділений на дві половинки перетинкою, на якій знаходиться насіння; розкривається двома стулками знизу догори. Довжина в 4 рази перевищує ширину (різновид стручка – стручечок – довжина дорівнює ширині або перевищує її не більше ніж у тричі). гірчиця, грицики, рижій, талабан, дика редька
Схизокарпії – це плоди, що розламуються вздовж на окремі членики – мерикарпії з однією, двома або кількома насінинами  
Калачики – різновид схизокарпіїв. Мерикарпії не замкнені з черевного боку (нагадують калач) алтея лікарська, калачики лісові
Регма - різновид схизокарпіїв. Мерикарпії одночасово розкриваються і опадають, в центрі залишається стовпчик види родини молочайні
Двокрилатка - різновид схизокарпіїв. Розпадається на два мерикарпія з крилами, що є витягненою частиною сухого шкірястого оплодня. клен
Вислоплідник– різновид схизокарпіїв. Розпадається на два мерикарпія, що повисають на карпофорі – розділеній надвоє насінній ніжці, ендокарпій щільно зростається із шкіркою насінин. амі, аніс, кмин, коріандр, кріп, пастернак, фенхель
Ценобій(роздрібнений горішок) - різновид схизокарпіїв, що розпадається на 4 частки (долі) – ереми види родини ясноткових; аронія,
Яблуко – плід утворений крім зав’язі ще й гіпантієм і чашечкою; екзокарпій шкірястий, мезокарпій м’ясистий; гнізда де знаходяться насінини, устелені хрящуватим ендокарпієм. Модифікація яблука – яблуко кістянкоподібне. глід, яблуко, груша, горобина
Псевдомонокарпії  
Горіх – плід з однією, рідко двома насінинами, шкірка яких не зростається із здерев’янілим оплоднем. Горіхи з виростами на оплодні називають крилатками. горіх -вільха, ліщина, фундук, хміль; крилатка – береза, ревінь
Жолудь – різновид горіха. Оплодень шкірястий, інколи частково здерев’янілий. Основу жолудя облямовує плюска або мисочка, яка утворилася із стерильних частин суцвіття. дуб
Псевдомонокарпна кістянка – плід із соковитим їстівним мезокарпієм і твердим здерев’янілим ендокарпієм. грецький та кокосовий горіхи
Сім’янка – плід, у якого шкірястий оплодень не зростається із шкіркою насінини. На оплодні часто знаходяться різні вирости, що є частиною оплодня, квітки або приквітків, а також летючки, що є видозміною чашолистків. соняшник, розторопша
Мішечок – різновид сім’янки. Плід сім’янка знаходиться в ретортовидному приквітнику. види родини осокові
Зернівка – плід, у якого тонкий плівчастий оплодень зростається із шкіркою насінини. Іноді оплодень м’ясистий тонкий оплодень - види родини злакові; кукурудза, пшениця; м’ясистий оплодень - деякі види бамбуку

Супліддя– це сукупність плодів одного суцвіття (гроно винограду, супліддя горобини, шовковиці, кропу, моркви, кукурудзи)

Насіння

Насіння (Semina) – це орган насінневих рослин призначений для розмноження і поширення, який складається з зародка, запасаючої тканини – ендосперму і насінної шкірки - спермодерми.

Насінна шкірка має свої особливості: вона може бути шкірястою і твердою. В одних рослин поверхня шкірки гладенька, блискуча, в інших – з виростами, подібними до бородавочок, шипів або волосків.

Зародок складається із зародкового корінця, стебельця і бруньки, а також має одну (односім’ядольні) або дві (двосім’ядольні) сім’ядолі

На поверхні насінини можна розгледіти місце насінної ніжки – рубчик, та насінний вхід, крізь який проникає вода необхідна для проростання. Взагалі для проростання насіння необхідно три основних фактори: температура, волога і повітря.

Залежно від місця накопичення запасних речовин розрізняють п’ять типів насіння:

1) насіння із запасними речовинами в ендоспермі (селерові, злакові);

2) насіння із запасними продуктами в зародку;

3) насіння із запасними речовинами в периспермі;

4) насіння із запасними речовинами в ендоспермі і периспермі;

5) насіння із запасними речовинами в ендоспермі і зародку.

 

 

Список використаної літератури

 

1. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям.- М.: Медицина, 1984.- 464 с.

2. Муравьева Д.А. Фармакогнозия.- М.: Медицина, 1981.- 656 с.

3. Вісюліна О.Д., Клоков М.В. Короткий визначник вищих рослин УРСР.- К.: Радянська школа, 1952.- 492 с.

 

 

Для нотатків

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

 

Навчальна практика з ботаніки: Методичні вказівки до виконання гербарію з навчальної практики з ботаніки для студентів базового напряму 120201 “Фармація” / Стадницька Н.Є., Паращин Ж.Д., Губрій З.В., Новіков В.П. - Львів: Видавництво кафедри ТБСФБ НУ"ЛП", 2010. – 40 с.

 

 




Поиск по сайту:

©2015-2020 studopedya.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.