Розрахунково-технологічна частина

2.1. Технологія виробництва птахівничої продукції(12-14 с.)

Це головний розділ курсового проекту. У курсовому проекті в назву цього розділу обов'язково включити назву продукції (яєць, м'яса, добових курчат і т.д.). Розділ розпочинається із технологічної схеми виробництва даної продукції птахівництва. Схему необхідно накреслити на окремому аркуші паперу, зробити усі позначення і подати їх розшифровку. Далі слід коротко і лаконічно описати кожну технологічну ланку цієї схеми із поданням технологічних нормативів і стандартів.

Якщо тема проекту пов'язана із технологією роботи племінного заводу з будь яких видів с.-г. птахів, то замість технологічної схеми виробництва подасться організаційна структура племінної справи у птахівництві, а замість описання технологічних ланок подати схему виведення (удосконалення) поєднувальної, спеціалізованої лінії і описати виконання кожного етапу виведення лінії де обов'язково навести усі необхідні нормативи.

В подальшій розробці цього розділу необхідно у відповідності до завдання скласти технологічний графік-карту (циклограму) руху поголів'я і виробництва продукції на протязі календарного року. Потім обчислити поголів'я і виробництво продукції за кожен місяць і в цілому за рік.

Якщо тема проекту пов'язана із технологією племінного заводу то замість вищевказаних обчислень подати і описати структуру селекційного стада, обчислити поголів'я в кожній групі і в цілому селекційного стада, обчислити необхідну кількість добового молодняку і об'ємів інкубації для відтворення цього стада і окремих його і груп.

Якщо тема курсового проекту пов'язана технологією виробництва Інкубаційних яєць. то після описання технологічної схеми виробництва товарної продукції (яєць. м'яса, як було вказано на початку цього розділу) необхідно у відповідності до завдання обчислити поголів'я родинного стада для даного підприємства і тільки після цього складати технологічний графік-карту (циклограму) і обчислювати рух поголів'я щомісячно і виробництво яєць (в даному випадку уже інкубаційних) за таким же принципом і з такими ж методами розрахунку, як для виробництва харчових яєць.

2.2. Система утримання птахів(4-5 с.)

В цьому розділі необхідно запропонувати найбільш ефективну систему і спосіб утримання птахів у відповідності до виду і технології виробництва. Далі необхідно описати яке в цьому випадку застосовується технологічне. опалювально-вентиляційне і освітлювальне обладнання і їхні техніко-технологічні характеристики. Крім цього слід подати нормативи щільності посадки поголів'я, параметри температурно-вологісного режиму і режиму освітлення (за величиною тривалості світлового дня й інтенсивністю освітлення). Описати систему видалення посліду, нормативи вмісту шкідливих газів у атмосфері пташника і об'єми вентиляції.

2.3. Годівля с.-г. птахів(5-6 с.)

В ньому розділі необхідно описати оцінку поживності кормів для с.-г. птахів, систему нормування поживних речовин в раціонах, особливості годівлі статево-вікових груп птахів. Звернути увагу на ліміти включення в раціони й обмеження деяких кормових засобів та їх причини. Крім цього слід обчислити річну потребу в кормах для виробництва відповідної кількості продукції, яка була розрахована у другому розділі цього проекту (Технологія виробництва продукції птахівництва).

Необхідно включити:

· раціони годівлі певного виду птахів;

· розрахунок потреби в кормах.

3. Економічна ефективність виробництва продукції птахівництва (3 с.)

Провести розрахунки економічної ефективності розробленого технологічного проекту. Заповнити таблиці економічної ефективності. Визначити: рентабельність, собівартість, точку беззбитковості

4. Ветеринарно - санітарні заходи в пташнику(2 с.)

Виконання цього розділу розпочати із переліку основних найбільш небезпечних інфекційних хвороб даного виду шахів, розділивши їх на групи - бактерійні, вірусні й інвазійні. Потім в короткому викладені подати основні методи профілактики і боротьби з цими хворобами. Крім цього слід описати як і чим повинна бути обладнана ферма чи окремий пташник для запобігання занесення цих хвороб.

ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ(1 с.)

Необхідно проаналізувати стан ведення галузі птахівництва в умовному господарстві та розкрити шляхи підвищення продуктивності птахів. Слід вказати:

· запланований проектом об’єм виробництва;

· пропозицію до його впровадження.

РОЗДІЛ 3

Поиск по сайту: