Донецька, Дніпропетровська, Харківська, Луганська, Одеська, Львівська обл. та АР Крим
Кролівництво
Чернігівська, Черкаська, Сумська, Полтавська, Миколаївська, Кіровоградська обл.
Рибне господарство
У ставках і водоймищах Дніпра, Дністра, Пд. Бугу, Сіверського Дінця, в озерах та лиманах
Бджільництво
Поширено всюди
Шовківництво
Степ і частково Лісостеп
Звірівництво
Львівська, Вінницька, Волинська, Київська, Чернігівська, Полтавська обл.
Конярство
Карпати, Закарпаття, Полісся, Поділля
2 4. Проблеми та шляхи вирішення продовольчої проблеми світу
G Світову продовольчу проблему світу називають однією із головних невирішених проблем. Роль АПК у забезпеченні національної і продовольчої безпеки суспільства є визначальною.
За останні 50 років у виробництві продовольства досягнуто істотного прогресу – чисельність людей, що недоїдають і голодують, скоротилася майже удвічі, але чимала частина населення планети відчуває дефіцит продуктів харчування – понад 800 млн осіб, а нестачу продовольства за калоріями – кожен сьомий.
Найбільш нужденні (менше 2000 ккал на душу населення на день): Того й Монголія; більше 3000 ккал – Аргентина, Бразилія, Індонезія, Марокко, Мексика, Сирія і Туреччина.
Згідно з прогнозами до 2010 р. частка населення до загальної кількості становитиме: у країнах, що розвиваються (93 країни), – 11%, Африка (південніше Сахари) – 32%, Близькій Схід і Північна Африка та Латинська Америка – по 6%, Східна Азія – 4%, Південна Азія – 12%.
До недостатнього забезпечення населення продуктами харчування призвели:
G У сучасному світі голодує понад 0,5 млрд та 1 млрд осіб не доодержують необхідної кількості їжі.
G Ареали суцільного голоду: більшість країн Африки, Латинської Америки, Азії (Ефіопія, Чад, Нігерія, ЦАР, Гаїті, Сальвадор, Болівія, Мальдіви).
G У найбільш небезпеці перебувають країни з ризикованими умовами землеробства (Нігерія, Болівія, Гаїті), де забезпеченість їжею становить 80–85%.
G Це призводить до значної роздробленості земельних ділянок, через що великі родини не в змозі себе прогодувати.
G За даними міжнародних експертів, найближчі 20 років виробництво продовольства буде здатним задовольнити попит населення на продукти харчування, навіть якщо воно буде щорічно зростати на 80 млн осіб. При цьому, зусилля світового співтовариства щодо вирішення продовольчої проблеми приведуть до реального підвищення рівня споживання продовольства у країнах, де спостерігається його нестача, а саме у країнах Азії, Африки й Латинської Америки, а також Східної Європи.
Þ Нині у сільському господарстві використовується менше половини можливих територій (переважно не використовуються незручні землі). Для їх освоєння потрібні занадто великі кошти.
Þ Якщо повсюдно родючість земель підняти до рівня країн Західної Європи, то можна прогодувати 10 млрд осіб.
Þ Наприклад, у США замінником м’яса та інших продуктів харчування стала соя, з якої одержують шинку, морозиво, крупу, чіпси тощо.
? Контрольні запитання
1. Що таке АПК?
2. Назвіть основні структурні ланки АПК.
3. Вкажіть міжгалузеві зв’язки АПК.
4. Охарактеризуйте обслуговуючі галузі АПК.
5. Яка галузева структура рослинництва?
6. Яка галузева структура тваринництва?
7. Назвіть основних експортерів зерна у світі.
8. Охарактеризуйте сільськогосподарські зони України.
9. Які сільськогосподарські культури вирощують у Степовій зоні?
10. Яка продукція АПК експортується з України?
11. Які фактори розміщення тваринництва?
12. Назвіть основні центри м’ясо-молочних господарств України.
13. Назвіть основних країн-експортерів кави та чаю.
14. Охарактеризуйте перспективи розвитку АПК України.
15. Вкажіть основні види продукції промислових комплексів АПК.
16. Назвіть функціональні сфери АПК.
17. Які форми агропромислової інтеграції виділяються в АПК України?
18. Розкрийте структуру продовольчого комплексу України.
19. Які фактори впливають на розміщення галузей тваринництва і рослинництва?